F&b manager

hace 2 días

Marbella, España Insertia.Net A tiempo completo

Descripción del empleo

Si quieres formar parte de nuestro equipo más rockero, no lo dudes más y apúntate. Buscamos un/a F&B Manager para nuestro Hard Rock Hotel Marbella.

Tu misión será planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restauración, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.

¿Quieres desarrollar tu carrera profesional al máximo? Disfruta del viaje. Palladium Hotel Group es tu billete hacia el éxito.

Tus funciones principales serán:

  1. Control mensual del cumplimiento del presupuesto en su departamento y propuesta de acciones correctoras en el caso de desviaciones.
  2. Planificación de la actividad y control de los resultados.
  3. Planificación mensual, semanal y/o diaria del personal de Comedor y bares en función de los servicios previstos y de los turnos, días libres o posibles bajas del personal.
  4. Gestión del aprovisionamiento del departamento de Restaurante y bares, solicitando los pedidos necesarios, supervisando la recepción y el correcto almacenamiento y conservación de la mercancía, y supervisión del inventario de existencias y dotaciones.
  5. Verificación de la correcta presentación y distribución del buffet del desayuno, almuerzo y cena, así como del servicio prestado al cliente por los camareros asignados al servicio de desayuno.
  6. Verificación de la correcta gestión del servicio de bares.
  7. Coordinación con el jefe/a de Restaurante y jefe/a de Bares respecto a los servicios previstos.
  8. Supervisión de la correcta facturación del servicio y resolución de posibles incidencias.
  9. Supervisión en el cuadre y en el arqueo diario de la caja del TPV de Comedor y entrega a Recepción para su comprobación.
  10. Tener un amplio conocimiento de los productos y precios homologados por la empresa.
  11. Participación en la implantación de un sistema de gestión de la calidad en el departamento.
  12. Análisis de la información obtenida a través del sistema de quejas y sugerencias relativas a su departamento.
  13. Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.
  14. Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento y del personal a su cargo.

¿Qué te ofrecemos?:

  1. Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
  2. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
  3. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
  4. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos mínimos:

Para tener un buen encaje, deberás aportar:

  1. Estudios de FP superior en cocina y/o hostelería, valorándose positivamente formación complementaria en el área de alimentos y bebidas.
  2. Se valorará positivamente estar en posesión de titulaciones universitarias en Administración de Empresas, Gestión Hotelera o similar.
  3. Experiencia mínima de 5 en un puesto similar, valorándose positivamente aquella adquirida en hoteles 5*.
  4. Inglés a nivel alto, valorándose otros idiomas.
  5. Nivel avanzado de ofimática (paquete Office).
  6. Conocimientos en hotelería, restauración y cocina.

Te estamos esperando

Empresa que solicita el puesto: Palladium hotel group

Tipo de Contrato: A tiempo completo

Puestos solicitados: 1

Salario: A negociar

Fecha publicación : Hace 8 meses y 16 días Ubicación : Marbella - Málaga (España) Área funcional : Otros Sector empresa : Otros

#J-18808-Ljbffr

  • F&B Manager

    hace 3 días

    Marbella, España Hard Rock Hotel Marbella A tiempo completo

    Si quieres formar parte de nuestro equipo más rockero, no lo dudes más y apúntate. Buscamos un/a F&B Manager para nuestro Hard Rock Hotel Marbella . Tu misión será planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Alimentos y Bebidas, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área...

  • F&B Manager

    hace 3 días

    Marbella, España Jordan martorell s.l. A tiempo completo

    Si quieres formar parte de nuestro equipo más rockero, no lo dudes más y apúntate. Buscamos un/a F&B Manager para nuestro Hard Rock Hotel Marbella. Tu misión será planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restauración, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el...

  • F&B Manager

    hace 3 días

    Marbella, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción:Si quieres formar parte de nuestro equipo más rockero, no lo dudes más y apúntate. Buscamos un/a F&B Manager para nuestro Hard Rock Hotel Marbella.Tu misión será planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restauración, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del...

  • Deputy Resort Manager

    hace 2 días

    Marbella, España Hapimag Resort Marbella A tiempo completo

    **You bring with you**: - A completed apprenticeship in the hotel industry - Professional experience in a comparable position with management responsibility of at least 3 years as well as good knowledge in the Food & Beverage area or Rooms Division - Flexibility in dealing with changes and challenges and hands-on mentality - Fluent German and Spanish - Good...

  • Deputy Resort Manager

    hace 2 días

    Marbella, España Hapimag Resort Marbella A tiempo completo

    **You bring with you**: - A completed apprenticeship in the hotel industry - Professional experience in a comparable position with management responsibility of at least 3 years as well as good knowledge in the Food & Beverage area or Rooms Division - Flexibility in dealing with changes and challenges and hands-on mentality - Fluent German and Spanish - Good...

  • Luxury Resort Manager

    hace 1 semana

    Marbella, Málaga, España METT Hotel & Beach Resort, Marbella - Estepona A tiempo completo

    Sunset Hospitality Group (SHG) operates over 81 venues in 25 countries, offering a diverse range of hospitality experiences. Our METT Hotel & Beach Resort, Marbella-Estepona, is one such property, featuring 250 rooms and an array of amenities.About the RoleWe are looking for a seasoned General Manager to lead our hotel team and operations. This individual...

  • Hotel Operations Manager

    hace 1 día

    Marbella, Málaga, España Ihg Hotels & Resorts A tiempo completo

    As a seasoned hospitality professional, you will play a pivotal role in driving the success of our hotel operations. We are seeking an accomplished Assistant F&B Manager to join our team at Kimpton Los Monteros, where we embody the essence of Mediterranean luxury and warm connection.About UsKimpton Los Monteros is a 195-room haven that celebrates the golden...

  • Assistant F&B Manager Kimpton Los Monteros

    hace 3 días

    Marbella, España Ihg Hotels & Resorts A tiempo completo

    KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA is an ode to the Mediterranean, a tribute experience to the golden years of Marbella in the 70s with 195 rooms and suites, different culinary spaces, swimming pool, spa, sports areas and the most intimate views of the coast.A hotel that works the ultimate expression of iconic luxury from the warmth and connection of the Kimpton...

  • Assistant F&B Manager Kimpton Los Monteros

    hace 1 día

    Marbella, España Ihg Hotels & Resorts A tiempo completo

    .KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA is an ode to the Mediterranean, a tribute experience to the golden years of Marbella in the 70s with 195 rooms and suites, different culinary spaces, swimming pool, spa, sports areas and the most intimate views of the coast.A hotel that works the ultimate expression of iconic luxury from the warmth and connection of the Kimpton...

  • Assistant F&B Manager Kimpton Los Monteros

    hace 12 horas

    Marbella, España IHG Hotels & Resorts A tiempo completo

    KIMPTON LOS MONTEROS MARBELLA is an ode to the Mediterranean, a tribute experience to the golden years of Marbella in the 70s with 195 rooms and suites, different culinary spaces, swimming pool, spa, sports areas and the most intimate views of the coast.A hotel that works the ultimate expression of iconic luxury from the warmth and connection of the Kimpton...

  • Service Instructor

    hace 5 días

    Marbella, España Sommet Education A tiempo completo

    **Service Instructor** **Permanent contract **/ Marbella, Spain Les Roches Global Hospitality Education, in the top 3 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1954, Les Roches is a private institution based on the Swiss model of experiential learning, offering...

  • Food & Beverage Manager 5

    hace 2 días

    Marbella, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

    **Descripción**: En EL FUERTE buscamos personas que se identifiquen con nuestros valores, que busquen crecer junto a profesionales de primer nível, siendo parte de una marca líder en proceso de expansión, únete a nuestro gran equipo. Seleccionamos a un/a **F&B Manager** para la próxima apertura de **El Fuerte Marbella 5*. **Aquí**, ¡tú serás el/la...

  • A340 Marketing Manager

    hace 1 día

    Marbella, España Ares Consultores A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International Misión: Desarrollar del Plan de Marketing de los hoteles Gran Meliá Don Pepe y ME Marbella, de acuerdo con la visión de cada marca y en colaboración con el Marketing Partner, con el objetivo de implementar una estrategia de posicionamiento tanto en mercados locales como internacionales, y en el caso de los hoteles...

  • General Manager

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    marbella, España METT Hotel & Beach Resort, Marbella - Estepona A tiempo completo

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  • General Manager

    hace 5 días

    Marbella, España Jordan martorell s.l. A tiempo completo

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  • General Manager

    hace 5 días

    Marbella, España Jordan Martorell S.L. A tiempo completo

    Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more.SHG operates over 81 venues in 25 countries with a commitment to deliver authentic and diverse hospitality experiences that bring people together, all...

  • General Manager

    hace 1 día

    Marbella, España Jordan Martorell S.L. A tiempo completo

    Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more.SHG operates over 81 venues in 25 countries with a commitment to deliver authentic and diverse hospitality experiences that bring people together, all...

  • General Manager

    hace 5 días

    Marbella, España METT Hotel & Beach Resort, Marbella - Estepona A tiempo completo

    Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more.SHG operates over 81 venues in 25 countries with a commitment to deliver authentic and diverse hospitality experiences that bring people together, all...

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    hace 6 días

    Marbella, España Mett Hotel & Beach Resort, Marbella - Estepona A tiempo completo

    Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more.SHG operates over 81 venues in 25 countries with a commitment to deliver authentic and diverse hospitality experiences that bring people together, all...

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    hace 5 días

    Marbella, España METT Hotel & Beach Resort, Marbella - Estepona A tiempo completo

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