Cocinero/a Hotel
hace 1 semana
ALEGRIA Hotels busca incorporar un/a Cocinero/a para su hotel, con una experiencia mínima de 2 años en el puesto. El hotel cuenta con servicio de desayuno, comida y cena, ofreciendo tanto formato buffet como showcooking, lo que requiere una gran versatilidad y capacidad de trabajo bajo presión. Buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía, con un fuerte compromiso con la calidad, la higiene y el orden en todas las áreas de la cocina. El candidato/a ideal deberá tener conocimientos sólidos en APPCC, gestión de materias primas, aprovechamiento de alimentos y manejo de cuartos fríos y calientes. Se valorará la capacidad de trabajar en equipo, la proactividad y la atención al detalle para garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes. Responsabilidades Principales: Preparación y elaboración de platos para desayuno, comida y cena, siguiendo las directrices de los menús establecidos y las exigencias del showcooking. Gestión y control de stocks de materias primas, asegurando el correcto abastecimiento y minimizando mermas mediante el aprovechamiento de alimentos. Mantenimiento de la limpieza, orden e higiene en todas las áreas de trabajo, utensilios y equipamiento de cocina, cumpliendo estrictamente con la normativa APPCC. Colaboración activa con el equipo de cocina para garantizar la fluidez y eficiencia en el servicio. Participación en la elaboración de nuevos platos y propuestas gastronómicas, adaptándose a las tendencias del sector hotelero. Control de la temperatura y conservación de alimentos en cuartos fríos y calientes. Supervisión de la calidad de los productos y la presentación final de los platos. Cumplimiento de las políticas y procedimientos de seguridad alimentaria y de salud laboral. Adaptación a diferentes turnos y horarios, incluyendo fines de semana y festivos, según las necesidades del servicio. Contribución a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Únete a nuestro equipo en Alegria Hotels y forma parte de una empresa en constante crecimiento, donde valoramos el talento y la dedicación. Ofrecemos un entorno de trabajo profesional y dinámico, con oportunidades de desarrollo y formación continua. Si eres un apasionado de la cocina y cumples con los requisitos, te estamos esperando Requisitos:Experiencia demostrable de al menos 2 años como Cocinero/a en hoteles o establecimientos de restauración con volumen. Conocimientos avanzados de normativa APPCC y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta exigencia, especialmente durante los servicios de buffet y showcooking. Habilidades en la gestión de cuartos fríos y calientes. Fuerte sentido de la organización, limpieza y orden. Conocimientos en gastronomía y técnicas culinarias. Capacidad para el aprovechamiento de alimentos y control de mermas. Persona proactiva, con iniciativa y ganas de aprender. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Se valorará positivamente: Formación Profesional en Cocina o similar. Experiencia específica en hoteles con servicio buffet y showcooking. Conocimientos de repostería o panadería. Dominio de varios idiomas.
-
Cocinero/a Hotel
hace 1 semana
Roquetas de Mar, Almería, España ALEGRIA HOTELS A tiempo completoALEGRIA Hotels busca incorporar un/a Cocinero/a para su hotel, con una experiencia mínima de 2 años en el puesto.El hotel cuenta con servicio de desayuno, comida y cena, ofreciendo tanto formato buffet como showcooking, lo que requiere una gran versatilidad y capacidad de trabajo bajo presión. Buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía, con...
-
Personal para Hotel
hace 1 semana
Roquetas de Mar, España PROTUR ROQUETAS HOTEL A tiempo completoBuscamos personal para temporada de verano en Protur Roquetas Hotel en nuestros diferentes departamentos: - Ayudante de cocina - Pinché de cocina - Buffetier - Cocinero/a - Jefe/a de partida - Ayudante de camarero - Socorrista - Ayudante de Recepcion - Botones - Masajista/esteticien - Camarera de pisos Imprescindible experiência previa NO SE ATENDERÁN...
-
Cocinero/a de hotel
hace 4 días
Lloret de Mar, España Hotel Curious A tiempo completoUn hotel en expansión en Lloret de Mar busca Ayudantes de Cocina y Cocineros/as con al menos 2 años de experiencia previa en cocinas de hoteles. Las responsabilidades incluyen la elaboración de platos, cumplir con los estándares de calidad y reportar incidencias. Ofrecemos estabilidad laboral y formación inicial. Esta es una oportunidad para integrarte...
-
Cocinero/a de hotel
hace 4 días
Lloret de Mar, España Hotel Curious A tiempo completoUn hotel en expansión en Lloret de Mar busca Ayudantes de Cocina y Cocineros/as con al menos 2 años de experiencia previa en cocinas de hoteles. Las responsabilidades incluyen la elaboración de platos, cumplir con los estándares de calidad y reportar incidencias. Ofrecemos estabilidad laboral y formación inicial. Esta es una oportunidad para integrarte...
-
Cocinero/a de hotel
hace 4 días
Lloret de Mar, España Hotel Curious A tiempo completoUn hotel en expansión en Lloret de Mar busca Ayudantes de Cocina y Cocineros/as con al menos 2 años de experiencia previa en cocinas de hoteles. Las responsabilidades incluyen la elaboración de platos, cumplir con los estándares de calidad y reportar incidencias. Ofrecemos estabilidad laboral y formación inicial. Esta es una oportunidad para integrarte...
-
Cocinero/a para Hotel
hace 2 semanas
Pineda de Mar, España HOTEL SORRABONA A tiempo completoHotel 3* selecciona cocinero/a para la temporada de verano. FUNCIONES: - Elaborar menús para el buffet del restaurante para una mediana de 150-200 comensales por servicio (desayuno y cena). - Elaborar el menú diario y platos de la carta del restaurante bar (mediodía). - Aportar creatividad y originalidad en la presentación del buffet. - Recepción,...
-
Cocinero/a
hace 1 semana
Pineda de Mar, España HOTEL SORRABONA A tiempo completoHotel 3* selecciona cocinero/a para la temporada de verano. FUNCIONES: - Elaborar menús para el buffet del restaurante para una mediana de 150-200 comensales por servicio (desayuno y cena). - Elaborar el menú diario y platos de la carta del restaurante bar (mediodía). - Aportar creatividad y originalidad en la presentación del buffet. - Recepción,...
-
Cocinero/a
hace 2 semanas
Pineda de Mar, España HOTEL SORRABONA A tiempo completoHotel 3* selecciona cocinero/a para la temporada de verano. FUNCIONES: - Elaborar menús para el buffet del restaurante para una mediana de 150-200 comensales por servicio (desayuno y cena). - Elaborar el menú diario y platos de la carta del restaurante bar (mediodía). - Aportar creatividad y originalidad en la presentación del buffet. - Recepción,...
-
Ayte cocinero/a
hace 1 semana
Roquetas de Mar, España Alegria Hotels A tiempo completoALEGRIA Hotels busca incorporar un/a Ayudante de Cocinero/a para su hotel. Si tienes experiencia previa en el sector hotelero y te apasiona el mundo de la gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos a una persona proactiva, con gran capacidad de trabajo en equipo y un fuerte compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio. Tu principal...
-
Cocinero
hace 2 semanas
Magaz De Pisuerga, España HOTEL EUROPA CENTRO A tiempo completoHOTEL EUROPA CENTRO, hotel de referencia en Palencia, está buscando un COCINERO competente y apasionado. Si te apasiona la cocina y te encantaría trabajar en un ambiente dinámico y emocionante, esta puede ser la oportunidad perfecta para ti. Como cocinero en nuestro hotel, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias y contribuir a...
