Segundo/a Jefe/a de Cocina Con alojamiento

hace 1 semana


Son Servera, España Hipotels - Hotels & Resorts A tiempo completo

Únete a nuestro equipo de Cocina en HipotelsEn Hipotels creemos en el talento interno y en las oportunidades que pueden surgir dentro de nuestra propia familia. Confiando en el valor de nuestro equipo, compartimos contigo esta posibilidad de cambio, ideal para quienes desean asumir nuevos retos, mejorar sus condiciones o explorar un nuevo departamento dentro de Hipotels.Si te motiva el cambio, te ilusiona seguir desarrollándote en un entorno que ya conoces y compartes nuestros valores de servicio, cercanía y profesionalidad… te animamos a presentar tu candidatura¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?Relacionadas con la gestión de equipos:Colaborar con el responsable del departamento con las siguientes funciones:Realizar el on boarding de las nuevas incorporacionesRealizar formación a las nuevas incorporaciones de su departamentoDescubrir trabajadores/as con talento y analizar las necesidades de formación de su equipoOrganizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargoMotivar e involucrar a los miembros de su equipo y resolver cualquier problema que pueda surgir entre estosRelacionadas con la gestión del departamento:Cumplir rigurosamente las normas de seguridad, higiene y salud en el puesto de trabajoRealizar un servicio correcto y profesional en todo momentoColaborar con el responsable del departamento con las siguientes funciones:Distribuir y supervisar el trabajo de los miembros de su equipoOrganizar los turnos de trabajo del equipo y pasar variables a los correspondientes programasAsegurar el adecuado cumplimiento de estándaresAsegurar que los empleados de su equipo lleven una correcta uniformidad y tengan un comportamiento ejemplarCumplir con los objetivos establecidos desde DirecciónAsistir a reuniones con su equipo, Dirección y otros departamentosTransmitir correctamente la información necesaria a otros departamentos, siguiendo los procedimientos que establece la empresa para ello.Mantener informada a la Dirección del Hotel y colaborar con ella en la gestión del establecimientoApoyar al equipo con sus funciones en los picos de trabajoLimpiar los utensilios y guardarlos en el lugar destinado para cada uno de ellosAtender las posibles peticiones e incidencias de los clientesControlar las peticiones especiales de clientesRealizar los pedidos al economatoApoyar en las diferentes partidas, pasando por cada una de ellas (caliente, fría, repostería)Gestión de eventos culinarios (en función si el Hotel presta o no ese servicio)RequisitosCuentas con experiencia de 2 años en el mismo puestoPuedes comunicarte en alemán y/o inglés (nivel hostelería)Se valorarán conocimientos de higiene y seguridad alimentaria, así como conocimientos de técnicas culinarias#J-18808-Ljbffr



  • Son Servera, España BLUESEA Hotels A tiempo completo

    En BLUESEA Hotels hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Mallorca, Canarias, Costa del Sol y Costa Brava, además de nuestros hoteles urbanos en Madrid y Marrakech. Trabajamos para...


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    ¡Únete a nuestro equipo de Comedor en Hipotels!En Hipotels, una empresa líder con más de 50 años en el sector hotelero, valoramos la diversidad y el talento, creando un equipo comprometido con la excelencia en el servicio, la cercanía al cliente y la atención personalizada. Si buscas un entorno donde tu crecimiento profesional se combine con el placer...


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    Una cadena hotelera líder busca un/a Jefe/a de Cocina en Son Servera, Islas Baleares. El candidato ideal tendrá al menos 2 años de experiencia en el mismo puesto y conocimientos de higiene y seguridad alimentaria. Se encargará de coordinar el funcionamiento de la partida, supervisar al equipo y garantizar la calidad en la preparación de los platos....


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