2O Jefe/A De Cocina
hace 14 horas
Barceló Group is a family‑owned company founded in **** by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms. We have earned the “Best Hotel Management Company in the World” award at the latest edition of the World Travel Awards. Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries.These hotels are marketed under four brands that allow us to provide our guests with a clear differentiating value in terms of both quality and service:Royal Hideaway Luxury Hotels & ResortsBarceló Hotels & ResortsOccidental Hotels & ResortsAllegro HotelsResponsibilitiesApoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración.Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.QualificationsFormación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería, Grado de Turismo, formación en APPCC.Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.Idiomas: deseable inglés alto.Se valorarán conocimientos en ofimática, hostelería y cocina (producto, maquinaria y utensilios).Buena memoria gustativa y olfativa.Competencias y HabilidadesRelaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía).Con buenas habilidades de comunicación.Orientación al cliente y a su satisfacción.Capacidad para trabajar en equipo.Capacidad para resolver posibles imprevistos y tomar decisiones.Capacidad de análisis y meticulosidad en la realización de tareas.Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo: planificar y organizar.BenefitsOpportunity to work in a flexible, collaborative, and responsible work environment surrounded by the best colleagues.Specific career plans available in different areas of the company.Access to the best training programs tailored to your position within the company.Wide range of open training activities through Barceló Campus e-learning platform.Explore Barceló Responsible, our Corporate Responsibility brand dedicated to social, economic, and environmental development.Exclusive discounts on hotels.#J-18808-Ljbffr
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2o Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Alicante, España Barceló Group A tiempo completo**Política de Privacidad Información adicional sobre tratamiento de datos personales**El responsable del tratamiento de sus datos es Barceló Gestión Hotelera, S.L. (en adelante, “BGH) con domicilio social en c/ José Rover Motta, 27, 07006, de Palma. Si tiene alguna consulta relativa a protección de datos puede dirigirse al delegado de protección de...
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Jefe/a de cocina
hace 5 días
Benimaurell, Alicante provincia, España Hoteles Poseidon A tiempo completoBuscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la cocina de autor, con sensibilidad por el producto, la creatividad y el detalle, para liderar el restaurante de carta del Hotel Alahuar, un establecimiento con identidad propia y una propuesta gastronómica cuidada y diferenciadora.La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la...
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Ayudante de Cocina
hace 6 horas
Alicante, Alicante provincia, España Gastro Portal A tiempo completoEn Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Únete a nuestro nuevo equipo en Manero como ayudante de cocina y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora...
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Chef Ejecutivo de Cocina | Lidera Equipo y Calidad
hace 14 horas
Alicante, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completoUna importante cadena hotelera está buscando un Jefe/a de Cocina con al menos un año de experiencia en un puesto similar. El candidato ideal tendrá formación en Dirección de Cocina y un enfoque en la calidad del servicio. Las responsabilidades incluyen gestionar al equipo de cocina y organizar los diferentes servicios. Se valorará el conocimiento del...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Alicante, Alicante, España RIMA Consulting A tiempo completoPara uno de nuestros clientes, un restaurante de fine dining en el centro de Alicante, estamos buscando incorporar un Jefe de Partida con experiencia a nuestra plantilla de cocina.Contexto del negocio:Restaurante de cocina mediterránea contemporánea ubicado en una zona urbana de alta afluencia, con servicio a la carta, enfoque en calidad de producto y...
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Jefe/a de Sala
hace 4 días
Alicante, España RESTAURANTE TOMAS SL A tiempo completoEn GRUPO CASA TOMÁS buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Sala para Casa Luna en Alicante, ubicado en Calle del Té. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de sala, asegurar un servicio excelente y mantener los estándares de calidad de la empresa.Nuestro compromiso es ofrecer una experiencia inolvidable a cada cliente. Por eso,...
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Cocinero / Ayudante de Cocina
hace 15 horas
Alicante, Alicante, España RIMA Consulting A tiempo completoEn Teselas, restaurante mediterráneo contemporáneo en Alicante, interpretamos la tradición desde el producto local, la técnica y el respeto por el sabor.Somos restaurante gastronómico, barra de mercado, coctelería y terraza, con una propuesta elegante, moderna y cercana.Buscamos personas apasionadas por la cocina, el detalle y el trabajo en equipo para...
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Responsable de Cocina
hace 4 días
Alicante, España STANDBY.es | Selección de Personal A tiempo completoOverview Para nuestro cliente, reconocido restaurante, STANDBY selecciona: Responsable de Cocina para Alicante. ¿Recomendarías a alguien que pueda encajar en esta oferta de empleo? Funciones principales Gestión de un equipo de 5 a 10 personas según temporada. Supervisar la cocina y la elaboración de los platos. Estructuración y estandarización de...
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Jefe/a de Sala
hace 4 días
Alicante, Alicante, España RESTAURANTE TOMAS SL A tiempo completoEn GRUPO CASA TOMÁS buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Sala para Casa Luna en Alicante, ubicado en Calle del Té. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de sala, asegurar un servicio excelente y mantener los estándares de calidad de la empresa.Nuestro compromiso es ofrecer una experiencia inolvidable a cada cliente. Por eso,...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Alicante, España Forty Gestión A tiempo completoDescripción Desde Forty Gestión buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida con experiência de más de 2 años, para nuestro espacio Mercadito de Santamarine, ubicado en la zona de Cabo de las Huertas, Alicante. Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante...
