Sous Chef Sa Clarisa
hace 7 días
Empresas: Vestige Son VellSa Clarisa es el corazón gastronómico de Son Vell, nuestro primer hotel en Menorca: un restaurante soleado que celebra el producto local y la tradición menorquina con narrativa contemporánea. Descripción del puesto: Como Sous Chef y brazo derecho de la Jefa de Cocina, garantizarás la excelencia gastronómica, supervisarás las operaciones culinarias diarias, liderarás y formarás al equipo de cocina, asegurando que cada plato refleje los más altos estándares de calidad que distinguen a Vestige Collection, tanto en restaurante como en desayunos. Cuáles serán tus funciones? Asistir a la Jefa de Cocina en supervisión y dirección del equipo de cocina Supervisar preparación de alimentos garantizando presentación, sabor y consistencia Gestionar turnos, formar al personal y realizar evaluaciones de desempeño Cumplir y supervisar normas de higiene y seguridad alimentaria Realizar inventario mensual, gestionar pedidos y controlar costes Coordinarse con sala para tiempos de servicio y necesidades especiales de huéspedes Qué ofrecemos? Proyecto con propósito La oportunidad de formar parte de un proyecto de hospitalidad con alma, que rescata patrimonio y crea experiencias memorables Ser pieza fundamental de la gastronomía de uno de los hoteles boutique más exclusivos de Menorca Desarrollo profesional Incorporación en 2026 a un equipo profesional en pleno crecimiento Acceso a programas de formación para desarrollar tus habilidades culinarias, de gestión y liderazgo Oportunidades de crecimiento dentro de Vestige Collection Condiciones Contrato indefinido a jornada completa Salario competitivo acorde a tu experiencia y valía profesional Ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso, en un entorno natural privilegiado Modalidad presencial en MenorcaRequisitos : Qué estamos buscando? Experiencia y formación Formación profesional en cocina, gastronomía o restauración 2-3 años en puestos similares en hoteles 4-5* o restaurantes de alta cocina Experiencia demostrable en liderazgo de equipos, gestión de costes e inventarios Nivel medio de inglés Carné de manipulador de alimentos Competencias técnicas Dominio de técnicas culinarias culinarias clásicas y contemporáneas Experiencia en gestión financiera de cocina: control de costes, inventarios y márgenes Conocimientos digitales: Office 365, sistemas de gestión hotelera valorable, herramientas de control de stock Competencias personales Capacidad de liderazgo y gestión de equipos Excelente capacidad de organización y gestión del tiempo Atención al detalle y pasión por la excelencia Habilidades de comunicación efectiva y trabajo en equipo Proactividad, flexibilidad y orientación al cliente
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Sous Chef Sa Clarisa
hace 3 días
Ciutadella de Menorca, España Vestige Son Vell A tiempo completoEmpresas: Vestige Son VellA continuación, encontrará un desglose completo de todo lo que se requiere de los posibles candidatos, así como la forma de presentar su candidatura. ¡Mucha suerte!Sa Clarisa es el corazón gastronómico de Son Vell, nuestro primer hotel en Menorca: un restaurante soleado que celebra el producto local y la tradición menorquina...
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Sous Chef Sa Clarisa
hace 6 días
Ciutadella, España Vestige Son Vell A tiempo completoEmpresas: Vestige Son VellSa Clarisa es el corazón gastronómico de Son Vell, nuestro primer hotel en Menorca: un restaurante soleado que celebra el producto local y la tradición menorquina con narrativa contemporánea. Descripción del puesto: Como Sous Chef y brazo derecho de la Jefa de Cocina, garantizarás la excelencia gastronómica, supervisarás las...
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Sous Chef: Elevate Hotel Kitchen
hace 1 día
Ciutadella, España Melia hotels international A tiempo completoUna cadena hotelera internacional busca un Sous Chef para el Hotel Meliá Cala Galdana en Menorca.Desplácese hacia abajo para encontrar los detalles completos de la oferta de trabajo, incluyendo la experiencia requerida y las funciones y tareas asociadas.El candidato ideal deberá tener al menos 2 años de experiencia en un puesto similar y formarse en...
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Sous Chef
hace 7 días
Ciutadella, España Restaurante flamante A tiempo completoSe precisa persona profesional y apasionado con la gastronomía para Ayudar directamente a nuestro chef a garantizar los estándares de calidad. Con liderazgo y don de gente. Organizado y trabajador. Con ganas de formar parte de un equipo profesional y serio pero que disfruta y lo pasa bien cumpliendo objetivos diariamente. Si eres apasionado y te...
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Chef de Partie
hace 3 días
Ciutadella, España Nonna Bazaar A tiempo completoTo uphold restaurant standards and to be responsive to the instructions of the Executive Chef / Executive Sous Chef. The role of the Chef de Partie will be to accommodate the dining requests and nutritional needs of all guests while supervising / directing the kitchen staff. The Chef de Partie will be required to prepare and serve all menu items to the...
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SOUS CHEF HOTEL MELIA CALA GALDANA 5*
hace 18 horas
Ciutadella, España Meliá Hotels International A tiempo completoJoin to apply for the SOUS CHEF HOTEL MELIA CALA GALDANA 5* role at Meliá Hotels International .1 day ago Be among the first 25 applicantsMissionEs responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo...
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SOUS CHEF HOTEL MELIA CALA GALDANA 5*
hace 1 día
Ciutadella, España Melia hotels international A tiempo completoJoin to apply for theA continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.SOUS CHEF HOTEL MELIA CALA GALDANA 5*role atMeliá Hotels International .1 day ago Be among the first 25 applicantsMissionEs responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los...
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SOUS CHEF HOTEL VILLA LE BLANC 5* LHW
hace 1 día
Ciutadella, España Melia hotels international A tiempo completoEl mundo es tuyo con Meliá¿No sabe con seguridad qué habilidades necesitará para esta oportunidad? Simplemente lea la descripción completa a continuación para obtener una idea clara de los requisitos del candidato.Entar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo...
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SOUS CHEF HOTEL VILLA LE BLANC 5* LHW
hace 18 horas
Ciutadella, España Meliá Hotels International A tiempo completoEl mundo es tuyo con Meliá Entar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un...
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Ciutadella, España Melia hotels international A tiempo completoUna cadena hotelera internacional busca un profesional para implementar procedimientos en la cocina y asegurar estándares de calidad.Descubra exactamente qué habilidades, experiencia y cualificaciones necesitará para tener éxito en este puesto antes de enviar su solicitud a continuación.Esta posición requiere al menos 2 años de experiencia en un rol...