Jefe/a de Cocina

hace 3 días


Benidorm, España Arroceria La Marina A tiempo completo

¿Tienes fuego en las manos, liderazgo en el ADN y pasión por la cocina mediterránea?En Arrocería La Marina , restaurante referente en Benidorm, buscamos un/a Chef / Jefe de Cocina con visión, actitud y experiencia real. Si quieres liderar un equipo comprometido, dejar huella y crecer dentro de un grupo en expansión, este es tu lugar.¿Qué buscamos?Mínimo 5 años de experiencia como jefe de cocina.Pasión por la cocina mediterránea y alto nivel técnico.Dominio de escandallos, control de mermas y gestión de materia prima.Capacidad para optimizar costes sin perder calidad.Experiencia en elaboración y reingeniería de cartas.Conocimiento de técnicas modernas de cocina: baja temperatura, marinados, fondos, emulsiones, regeneración, envasado al vacío, plancha profesional y brasa.Manejo de equipamiento profesional de cocina: horno Josper, horno Rational, barbacoas industriales, freidoras de alto rendimiento, abatidores, cocción sous-vide, maquinaria de vacío, entre otros.Liderazgo, gestión de equipos, formación y resolución de conflictos.Se Valorará EspecialmenteActitud positiva y resolutiva.Comunicación fluida con sala y dirección.Capacidad para innovar manteniendo la esencia del producto.Ofrecemos:Contrato estable, jornada completa (40h semanales).2 días de descanso.Ambiente profesional con buen rollo y enfoque humano.Programa De Beneficios Grupo GaleraGimnasio gratuito.Psicólogo y nutricionista online.Seguro privado de salud.Bono por cumplimiento de objetivos.¿Te late este reto?Súmate al equipo de Arrocería La Marina y deja tu sello en una cocina que respira calidad, pasión y evolución#J-18808-Ljbffr


  • Jefe/a de Cocina

    hace 7 días


    Benidorm, Alicante, España Arroceria La Marina A tiempo completo

    ¿Tienes fuego en las manos, liderazgo en el ADN y pasión por la cocina mediterránea?**En **Arrocería La Marina**, restaurante referente en Benidorm, buscamos un/a Chef / Jefe de Cocina con visión, actitud y experiencia real. Si quieres liderar un equipo comprometido, dejar huella y crecer dentro de un grupo en expansión, este es tu lugar. **¿Qué...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Benidorm, Alicante, España Hotel Rambla A tiempo completo

    Se Solicita Jefe de Cocina, con Experiencia en el Sector de Hoteles, Ofrecemos buen Sueldo e incluso Hospedaje sino son de Aqui, Menu Español con Show Cooking, Noches Temáticas, Desayunos, Ensaladas y Postres, seria para empezar última semana de MarzoResponsabilidadesPartida de Caliente y Frio, Gestión de Personal y Gestión de...


  • Benidorm, España hotel benidorm A tiempo completo

    Empresas : hotel benidormComo Jefe / a de Cocina en nuestro Hotel Independiente, tendrás la oportunidad de liderar un equipo apasionado y talentoso en la creación y presentación de exquisitos platos para nuestros huéspedes. Serás el encargado de planificar y supervisar todas las actividades en la cocina, asegurando altos estándares de calidad e higiene...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 7 días


    Benidorm, España hotel benidorm A tiempo completo

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  • Jefe/a de Cocina

    hace 7 días


    Benidorm, España hotel benidorm A tiempo completo

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  • Jefe/a de Cocina

    hace 7 días


    Benidorm, España hotel benidorm A tiempo completo

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  • Jefe/a de Cocina

    hace 11 horas


    Benidorm, España hotel benidorm A tiempo completo

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  • Segundo/a Jefe/a Cocina

    hace 2 semanas


    Benidorm, Alicante, España Magic Hotel Group A tiempo completo

    ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUPAlegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.Nuestra magia nace del compromiso y la...


  • Benidorm, España Magic Hotel Group A tiempo completo

    Un grupo hotelero en Benidorm busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para asistir al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria de la cocina. Las responsabilidades incluyen supervisar al equipo, elaborar menús, atender quejas y cumplir con la normativa de APPCC. Se requiere certificación en cocina, carnet de manipulador de alimentos, y experiencia mínima de 2...

  • Segundo/a Jefe/a Cocina

    hace 1 semana


    Benidorm, España Magic Hotel Group A tiempo completo

    En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se suma a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una compañía familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas, emocionantes y memorables. Nuestra magia nace del compromiso, se alimenta de la hospitalidad genuina y cobra vida con...