Head Chef – Cocina Española Moderna | Sídney, Australia

hace 4 días

castro, España Bungalow Collective A tiempo completo

Buscamos un/a Head Chef para asumir la dirección integral de la cocina de un restaurante de aproximadamente 80 comensales en Sídney, Australia, con un enfoque en cocina española moderna y de fusión, con influencias asiáticas y mediterráneas. El puesto es operativo y de liderazgo, con responsabilidad total sobre el funcionamiento diario de la cocina en un restaurante de volumen medio. El concepto gastronómico se basa en la técnica española como eje principal, combinada con sabores y métodos de la cocina asiática y mediterránea contemporánea. El/la Head Chef colaborará directamente con la propiedad en el desarrollo, la ejecución y la consolidación de una propuesta gastronómica moderna, coherente y bien definida desde el inicio del proyecto. Fecha estimada de inicio: abril de 2026 Responsabilidades principales: Desarrollo y evolución del menú Liderazgo y gestión del equipo de cocina Organización de turnos, preparación y servicio para un restaurante de 80 comensales Control de calidad, costes, pedidos y gestión de proveedores Garantizar la consistencia, la presentación y el ritmo del servicio Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria Buscamos un/a chef con formación y experiencia en España o a nivel internacional, con una mentalidad moderna y capacidad real de liderazgo. Es una oportunidad ideal para desarrollar una carrera internacional dentro de un proyecto sólido y a largo plazo. Se ofrece • Salario desde €50.000 brutos anuales (equivalente en AUD), según experiencia • Patrocinio de visa australiana • Puesto de Head Chef con responsabilidad total de cocina • Restaurante de 80 pax, bien definido y con volumen controlado • Proyecto estable y a largo plazo • Autonomía creativa dentro del concepto • Oportunidad real de crecimiento profesional e internacional • Apoyo en el proceso de reubicación a Australia

  • GPP&W - Chef Buffet

    hace 6 días

    Castro e Marzán, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Desde Grand Palladium Palace & White Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Chef de Buffet. Tu misión consistirá en supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total de nuestros clientes. Responsable...

  • Chef de cocina con experiencia en gastronomía italiana

    hace 2 semanas

    Castro-urdiales, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Nuestro prestigioso restaurante italiano, ubicado en el corazón de Castro-Urdiales, se enorgullece de anunciar la búsqueda de un apasionado y talentoso Cocinero/a para unirse a nuestro equipo culinario. Si tienes una vocación por la excelencia en la cocina y disfrutas creando platos auténticos y deliciosos que deleiten a nuestros comensales, esta es tu...

  • Cocinera o cocinero para preparación comida familiar con comida casera, española

    hace 2 semanas

    Castro-Urdiales (Cantabria), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Cocinera con las siguientes características: ¿Para qué necesitas la cocinera(o)?   Preparación comida familiar ¿Qué comida(s) hay que preparar?   Comidas y cenas semanales, comida, cena Frecuencia deseada del servicio   Semanal (una o más veces a la semana) ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación...

  • Chef de Restaurante Club

    hace 2 semanas

    Castro e Marzán, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    Te atreves a iniciar un viaje gastronómico por los distintos continentes del mundo para ofrecer a tus clientes una experiencia culinaria única y diferente? Si es así, continúa leyendo. Te buscamos a ti, con ese espíritu curioso e inquieto, para formar parte de un proyecto único y de gran recorrido en Universal Hotel Neptuno, Playa de Palma. Ofrecemos...

  • Head of AI, Practice Leader

    hace 4 días

    O Castro, España Intellias A tiempo completo

    Head of AI, Practice LeaderLocation: Remote from Spain (an indefinite Spanish employment contract)¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad? Asegúrese de leer la descripción completa a continuación.This is a unique opportunity for a visionary leader and AI ambassador who will shape Intellias’ global AI & ML practice and can blend deep...

  • HR Director

    hace 1 semana

    Peñalba de Castro, España EMSA - Esencias Moles, S.A. A tiempo completo

    ¡Únete a una compañía dinámica, humana y en pleno crecimiento!En Esencias Moles (EMSA) —empresa familiar con 70+ años dedicada al diseño y fabricación de esencias B2B— seguimos impulsando una etapa clave de expansión y profesionalización. Buscamos un/a Head of People que cree y lidere el área desde cero, acompañando nuestra evolución...

  • Restaurant Manager Hotel Villa Real 5*

    hace 1 semana

    Castro, España Derby Hotels Collection A tiempo completo

    ¡TE ESTAMOS BUSCANDO!DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo...

  • Head of AI, Practice Leader

    hace 2 semanas

    Castro e Marzán, España Intellias A tiempo completo

    Head of AI, Practice LeaderLocation: Remote from Spain (an indefinite Spanish employment contract)This is a unique opportunity for a visionary leader and AI ambassador who will shape Intellias' global AI & ML practice and can blend deep technical expertise with a keen business acumen to drive growth, innovation, and market leadership. The ideal candidate is...

  • Head of Data and Analytics

    hace 2 semanas

    Castro e Marzán, España Barentz A tiempo completo

    We are looking for a Head of Data and Analytics to join our Commercial Center of Excellence team. Location is flexible within the EU.About BarentzBarentz is the global specialty ingredients solution provider. The company sources branded specialty ingredients from leading manufacturers worldwide and its ingredient experts provide value-added technical support...

  • Head of AI, Practice Leader

    hace 2 semanas

    Castro e Marzán, España Intellias A tiempo completo

    Head of AI, Practice Leader Location: Remote from Spain (an indefinite Spanish employment contract) This is a unique opportunity for a visionary leader and AI ambassador who will shape Intellias’ global AI & ML practice and can blend deep technical expertise with a keen business acumen to drive growth, innovation, and market leadership. The ideal candidate...