Chef de Cocina Senior en Marisquería

hace 3 semanas


Madrid, Madrid, España Marisquería A tiempo completo
Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería

Ubicación: San Sebastián de los Reyes, Madrid
Tipo de contrato: Tiempo completo

El salario es competitivo y puede variar entre €2.000 y €3.000 mensuales según la experiencia.

Descripción del Puesto

Se busca un Chef de Cocina altamente cualificado con experiencia en cocina de mariscos para incorporarse al equipo de nuestra prestigiosa Marisquería.

Nuestro candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato.

Responsabilidades Principales
  • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.
  • Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.
  • Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.
  • Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.
  • Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.
  • Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería.
Requisitos
  • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina, preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.
  • Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.
  • Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
  • Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.
  • Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria.
Beneficios
  • Un entorno de trabajo dinámico y de calidad.
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
  • La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

Se valorará experiencia en maridaje de vinos y mariscos, gestión de costes y optimización de procesos en cocina, pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector.



  • Madrid, Madrid, España Marisquería A tiempo completo

    Marisquería busca un Jefe de Cocina experimentado con conocimientos en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.Descripción del puesto:Prestamos especial atención a candidatos con experiencia mínima de 5 años en el cargo, que puedan liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Restaurante Caná A tiempo completo

    Descripción del puestoRestaurante Caná busca a un Chef de Cocina Senior para formar parte de nuestro equipo profesional y cercano. Si te apasiona la gastronomía, el trato con la gente y quieres crecer en este sector, este es tu proyecto.Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única y estamos seleccionando a un Chef de Cocina Senior con...


  • Madrid, Madrid, España Punto Ristoro A tiempo completo

    Descripción del puesto:Punto Ristoro busca un Chef de Cocina Italiano Senior para desempeñar la labor de jefe de cocina en su restaurante ubicado en Chamartín, Madrid. El candidato ideal tendrá experiencia previa en el manejo de equipos y procedimientos de alta cocina.Servicio al cliente:El equipo de Punto Ristoro se enfoca en brindar un servicio...


  • Madrid, Madrid, España Daia Slow Beach Hotel A tiempo completo

    Resumen del PuestoEstamos buscando un Chef/a de Cocina Senior para unirse a nuestro equipo en el Daia Slow Beach Hotel, un hotel de 5 estrellas ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz.


  • Madrid, Madrid, España Restaurante Caná A tiempo completo

    ¿Te gustaría trabajar en un equipo profesional y comprometido con la calidad del servicio? ¿Poder desarrollar tus habilidades y ampliar tu experiencia en gastronomía? Si te has formado en Hostelería y Restauración, te apasiona la cocina y el trato con la gente, ¡este es tu proyecto!En Restaurante Caná, estamos seleccionando a un Chef de Cocina Jefe/a...


  • Madrid, Madrid, España Ecocentro A tiempo completo

    Empresa: Ecocentro, un referente en alimentación vegetariana desde 1993. Nuestra empresa busca a un Chef de Cocina Senior para nuestros dos restaurantes en Madrid.


  • Madrid, Madrid, España Grupo La Fabrica A tiempo completo

    Conocimientos y Habilidades RequeridosNuestra empresa busca un/a Chef de Cocina Jefe Senior para nuestra cocina en Madrid.Sobre NosotrosGrupo La Fabrica es un grupo hostelero con más de 10 restaurantes en Madrid y 20 años de trayectoria. Buscamos personas apasionadas por la hostelería y dispuestas a crecer profesionalmente.Detalles del PuestoTítulo: Chef...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España MY BASKET FOOD, S.L. A tiempo completo

    Buscamos a un profesional experimentado como chef de cocina senior para unirse a nuestro equipo de producción. Su responsabilidad principal será la organización y supervisión del proceso de preparación de platos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia.Responsabilidades:Preparar ingredientes frescos y secos para las recetas...

  • Chef de cocina senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Talento Gourmet A tiempo completo

    En Talento Gourmet buscamos un Chef de cocina senior para liderar nuestro equipo de cocina en nuestra futura apertura en Madrid. El candidato ideal tendrá experiencia demostrada en puestos similares y una pasión por la hostelería.Sobre el puesto:Liderar y gestionar al equipo de cocina.Diseñar y preparar menús innovadores.Mantener la calidad y...

  • Chef de cocina senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Tragaluz A tiempo completo

    En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz estamos buscando un chef de cocina senior para nuestros restaurantes de Madrid.**Misión principal:**Asegurar que los clientes disfruten de una experiencia gastronómica excepcional mediante el servicio y la calidad de los alimentos.**Características del puesto:- **Salario:** Un salario competitivo de...


  • Madrid, Madrid, España Casa Carmen Restaurant A tiempo completo

    Casa Carmen Restaurant busca a un Chef y Ayudante de Cocina senior para unirse a su equipo.Salario:Nuestro salario competitivo se ajusta al mercado local, con una estimación de 45000 pesos mensuales, basado en la ubicación y las responsabilidades del puesto.También ofrecemos beneficios y oportunidades de crecimiento profesional.Descripción del...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 días


    Madrid, Madrid, España Quercus A tiempo completo

    Quercus, una empresa líder en hostelería en Madrid, está buscando a un Chef de Cocina Senior para uno de sus restaurantes ubicados en el corazón de la ciudad.Resumen del puesto:Estamos buscando a un profesional experimentado con al menos 1-2 años de experiencia en puestos similares. El candidato ideal será dinámico y esté dispuesto a trabajar en un...


  • Madrid, Madrid, España Smartrental A tiempo completo

    Descripción del Empleo:">Estamos buscando a un Chef de Cocina Senior para liderar nuestro equipo en la cocina de nuestro restaurante en la costa. Si eres una persona proactiva y resolutiva, con experiencia en la industria de la restauración y habilidades de liderazgo, te invitamos a aplicar.">Responsabilidades:">">Asegurarse de que todos los platos se...


  • Madrid, Madrid, España Linkerswww.Linkers A tiempo completo

    En Linkers, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef/a Senior de Cocina en nuestro bar de tapas ubicado en el corazón de Moncloa.Nuestro equipo es dinámico y comprometido con la calidad, por lo que buscamos a alguien con pasión por la cocina mediterránea y experiencia en gestión de equipo. Si eres una persona creativa que...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Osborne A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un Chef de Cocina Senior con experiencia en la gestión de departamentos de cocina y repostería. El candidato ideal debe tener habilidades para planificar, organizar y controlar las tareas diarias, así como dirigir a un equipo de 10 personas.Responsabilidades:Planificar y organizar las tareas diarias de la cocina y la...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del EmpleadoEn Meliá Hotels International, buscamos un Chef de Cocina Senior para nuestro hotel ubicado en el corazón de la ciudad. Este perfil es ideal para aquellos que buscan desafíos emocionantes y oportunidades de crecimiento en un ambiente dinámico.Información Básica:Título: Chef de Cocina SeniorRango Salarial: €35.000 - €45.000...

  • Chef de cocina senior

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    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Resumen de la empresaMeliá Hotels International es una cadena hotelera líder en el sector con una larga trayectoria y un compromiso inquebrantable con la calidad y la innovación. Sueldo estimadoEl salario para este puesto sería de aproximadamente 30.000 € anuales, teniendo en cuenta el título, la descripción del trabajo y la ubicación. Sin embargo,...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Monio Group A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina Senior para nuestro restaurante en Alcalá de Henares.**Contrato:** Contrato indefinido**Salario:** El salario será a pactar dependiendo de la valía del candidato, pero podemos estimar que será alrededor de 30.000-40.000 euros anuales.**Jornada laboral:** Jornada completa con 2 días libres.**Funciones:Entre sus funciones...


  • Madrid, Madrid, España Daia A tiempo completo

    La oportunidad perfecta para un profesional experimentado en la industria hotelera. Nuestro hotel DAIA Slow Beach, ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz, busca a un Chef de Cocina Senior con una gran capacidad de liderazgo y gestión.Sobre el PuestoEste puesto es fundamental para nuestro equipo de cocina y requiere habilidades sólidas en planificación,...

  • Chef de Cocina Junior

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Ciudad De La Raqueta A tiempo completo

    En Ciudad De La Raqueta, buscamos a un Chef de Cocina Junior para completar nuestro equipo en el Centro deportivo.Sueldo estimado: 25.000€ anualesResumen del puesto:Nuestro Chef de Cocina Junior será responsable de apoyar al jefe de cocina en la preparación de comidas y bebidas para los clientes del centro deportivo.Descripción del trabajo:El puesto...