Empleos actuales relacionados con Jefe de Cocina Asistente - Madrid, Madrid - Melia Hotels International

  • Asistente de Cocina Principal

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España RestauranteBarCervecería A tiempo completo

    En nuestro Restaurante de Cocina Mediterránea, buscamos un/a profesional con habilidades en la cocina para sumarse a nuestro equipo. Se encargará de seguir las instrucciones del jefe de cocina y colaborar en la preparación de platos elaborados siguiendo las indicaciones establecidas.Sobre NosotrosLa cocina es el corazón de nuestra casa, donde nos...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos a un Cocinero de Alto Nivel para apoyar al Jefe de Cocina en el control de la calidad, la gestión del equipo humano y el mantenimiento de un clima laboral adecuado en el hotel Meliá International. Responsabilidades:Apoyar al Jefe de Cocina en la planificación y gestión del departamento de cocina.Supervisar y controlar la...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Jefe de Cocina Asistente para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de apoyar al Executive Chef en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y la definición de atributos y productos para nuestro hotel.ResponsabilidadesImplantar estándares F&B,...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    La oportunidad de unirte a Meliá como Jefe de Cocina Asistente es un paso increíble hacia una carrera de crecimiento constante y un futuro brillante. En este rol, colaborarás estrechamente con el Executive Chef para implementar la estrategia de F&B descentralizada y definir atributos y productos para tu hotel. Responsabilidades claveImplantar y seguir...

  • Asistente de Cocina

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Vicio A tiempo completo

    Un lugar donde crecer y aprender es Vicio. Buscamos a alguien con una actitud joven y proactiva para unirse a nuestro equipo como Asistente de Cocina.Si buscas un desafío emocionante y la oportunidad de crecer en una empresa en constante evolución, eres lo que estamos buscando.¿Qué significa ser un Asistente de Cocina en Vicio?Como Asistente de Cocina...

  • Jefe De Cocina Para Residencia: Un Lider De Comida

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Ofertas De Trabajo A tiempo completo

    Trabajo Madrid: Buscamos un jefe de cocina para nuestra residencia. Ofertas de trabajo en Madrid incluyen esta posición.Más anuncios de empleo en el área.Cargos disponibles: 1 Jefe de cocina para residencia buscado, con ubicación en Madrid.Anuncios de trabajo en localidades cercanas a Madrid.

  • Jefe de Cocina Exclusivo

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

    En Grupo Gastroportal, estamos buscando un Jefe de Cocina Exclusivo para unirse a nuestro equipo de alta cocina. Este es un proyecto emocionante que nos permitirá fusionar la exclusividad con la elegancia en cada plato. Nuestro restaurante, Manero Marqués de Cubas, será un lugar donde el lujo se encuentra con la excelencia. Como Jefe de Cocina, te...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Crus Blanca Retiro A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina en nuestro restaurante de Crus Blanca Retiro. El candidato ideal será capaz de supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener las existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir con los estándares de seguridad y limpieza. Tiene que ser capaz de guiar y...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Sushi Del 30 A tiempo completo

    Requisitos del Jefe de CocinaSe busca un jefe de cocina experimentado para un restaurante de comida japonesa. Se requiere experiencia previa en la dirección de una cocina y conocimientos en técnicas de cocina japonesa.Responsabilidades:Dirigir la cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad.Supervisar a los cocineros y asegurarse de que...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en un equipo dinámico?En Senator Hotels & Resorts, estamos buscando un Jefe de Cocina para nuestro establecimiento en Rota (Cádiz).Como Jefe de Cocina, serás responsable de liderar un equipo de cocina y garantizar la calidad de nuestros platos. Debes tener experiencia en la gestión de equipos y la planificación de menús.Entre tus...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos una empresa hotelera consolidada que busca un Jefe de Cocina experimentado para nuestro establecimiento en Rota (Cádiz).En Senator Hotels & Resorts, nos enfocamos en ofrecer un servicio de alta calidad a nuestros clientes, y estamos buscando a alguien que pueda liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la satisfacción de...

  • Jefe De Producción Asistente

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Universidad Católica San Antonio De Murcia A tiempo completo

    Requisitos del puestoSe busca un Jefe De Producción Asistente para unirse a nuestro equipo en Universidad Católica San Antonio De Murcia.Responsabilidades:Confección del presupuesto general de la obra.Elaboración de mediciones desglosadas de todas las partidas.Actualización del presupuesto durante la obra.Elaboración de precios con rendimiento y...

  • Jefe/a de cocina

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España EUREST A tiempo completo

    Funciones principales:La persona seleccionada para este cargo será responsable de la supervisión de los menús servidos en el restaurante, asegurando que cumplan con los estándares de calidad y seguridad.Gestión de materias primas:El jefe/a de cocina será responsable de la gestión de las materias primas, incluyendo la selección de productos frescos y...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Chef de Cocina Jefe para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria.Responsabilidades: Planificar los turnos y la gestión del equipo de cocina. Organizar los pedidos y escandallos. Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las...

  • Asistente de Cocina Profesional

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España En Modalidad De Teletrabajo A tiempo completo

    En Taquería Mi Ciudad, buscamos un asistente de cocina con ganas de aprender y crecer profesionalmente.Tus principales funciones serán:Preparación de ingredientes para elaborar tacos, burritos y otros platillos mexicanos.Cocción de alimentos en una cocina tradicional.Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina.Se requiere experiencia mínima de 6...

  • Asistente de Cocina en Asador Vasco

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Escuela De Hosteleria De Leioa A tiempo completo

    Resumen del puesto- Buscamos un asistente de cocina experimentado para un asador en Pozuelo de Alarcón, Madrid.Sueldo: El salario es de 1.300€ brutos al mes.Descripción del trabajo- Se requiere ayudante para todas las partidas de la cocina, frío, calientes, parrilla y pastelería.- Será responsable de apoyar a los chefs en la preparación y...

  • Asistente de Cocina

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España En Modalidad De Teletrabajo A tiempo completo

    Buscamos a un Asistente de Cocina con ganas de trabajar y crecer en un gran grupo de restauración.Valoramos la actitud y la disposición a aprender y mejorar.Requisitos:1 año de experiencia en ayudante de cocina.Incorporación inmediata.Tareas:Ejecutar recetas.Ayudar a la consecución de objetivos por turnos.Mantener comunicación fluida con sus...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Careers4A - Jobboard A tiempo completo

    Cocina de Lujo en MadridBuscamos un Jefe de Cocina apasionado y con experiencia para liderar la cocina de un nuevo restaurante de lujo en el centro de Madrid.Responsabilidades Principales:1. Diseñar y crear un menú excepcional, utilizando ingredientes de primera calidad y técnicas innovadoras.2. Liderar y gestionar un equipo de cocina, garantizando altos...

  • Asistente de Cocina

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Vicio A tiempo completo

    ¿Qué significa ser Asistente de Cocina en Vicio?En Vicio, buscamos a personas apasionadas por la cocina y dispuestas a aprender y crecer con nosotros. Como Asistente de Cocina, serás la parte más importante de nuestro equipo, responsable de cuidar y preparar nuestros productos de alta calidad.Responsabilidades:Preparar y cocinar alimentos de acuerdo a...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Corecruitment A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Jefe de Cocina experimentado y creativo para liderar la cocina de nuestro nuevo restaurante de lujo en el corazón de Madrid.Responsabilidades:Diseñar y crear menús innovadores y deliciosos utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas avanzadas.Liderar y gestionar un equipo de cocina, garantizando altos...

Jefe de Cocina Asistente

hace 1 mes

Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

¿Quieres ser parte de un equipo que te permite crecer y desarrollarte en un entorno internacional? En Meliá, estamos comprometidos con la formación y el crecimiento de nuestros profesionales. Nuestro equipo de F&B busca a un Jefe de Cocina Asistente que se una a nuestra misión de ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros huéspedes.



Responsabilidades


  • Apoyar al Executive Chef en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y la definición de atributos y productos para el hotel.
  • Implantar estándares F&B y realizar seguimiento de los mismos, creando planes de acción para el hotel cuando sea necesario.
  • Definir recetas, realizar escandallos y analizar los costes asociados.
  • Colaborar con Compras en la selección de proveedores de F&B y desarrollar productos específicos con proveedores.
  • Gestionar los costes directos de la unidad de negocio, tanto a nivel de comida como de coste social.
  • Realizar seguimiento diario de costes y de ingresos y asegurar el cumplimiento de procesos de Clarity bajo su responsabilidad.


Requisitos


  • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina.
  • Idioma de Inglés Avanzado.
  • Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.


En Meliá, todos somos VIP. Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.