Jefe/a de pastelería líder en gastronomía

hace 7 días


Madrid, Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

Descripción del trabajo

En Mandarin Oriental Hotel Group, estamos buscando un experto Jefe/a de Pastelería para liderar nuestro equipo de pasteleros y contribuir a la creación de experiencias inolvidables para nuestros clientes.

Salario estimado: 60.000 - 80.000€ al año, dependiendo de la experiencia.

Responsabilidades

  • Liderar el equipo de pasteleros y asegurar la calidad y consistencia de los productos horneados.
  • Colaborar con diferentes departamentos para crear menús personalizados y adaptarse a las necesidades de cada temporada.
  • Capacitar y supervisar a otros compañeros en la preparación y ejecución de funciones en el departamento de pastelería.
  • Asegurarse de que todos los alimentos se preparan, manipulan y almacenan de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria más altos.

Requisitos

  • Diplomado en Artes Culinarias, Panadería o Pastelería.
  • Certificado en HACCP o materias afines.
  • Capacidad para comunicarse efectivamente en español.
  • Tres años de experiencia previa en gestión o supervisión en un importante hotel de lujo o en la industria hotelera.
  • Historial de liderazgo y desarrollo de equipos.
  • Poseer buen ojo para los detalles y capacidad para ejecutar estándares elevados.
  • Habilidad para manejar con mínima supervisión y exposición a controles financieros y responsabilidades.
  • Capacidad de adaptación a un horario flexible según las necesidades del negocio.

Mandarin Oriental Hotel Group

Mandarin Oriental Hotel Group es una empresa líder en la industria hotelera de lujo, con hoteles y resorts en todo el mundo.

¿Qué ofrece?

  • Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y desafiante.
  • Potencial para el crecimiento y desarrollo profesional.
  • Un salario competitivo y paquete de beneficios atractivos.


  • Madrid, Madrid, España Hotel Mandarine Regency A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía para ocupar el cargo de Jefe/a de Pastelería en nuestro hotel de lujo. Este puesto es ideal para aquellos que buscan un desafío y una oportunidad de crecimiento dentro de una empresa líder en la industria hotelera.Responsabilidades:Apoyar al Jefe de Cocina del Hotel, garantizando la calidad y la...


  • Madrid, Madrid, España Hotel Mandarine Regency A tiempo completo

    Descripción del puestoLa Compañía Hotel Mandarine Regency es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000 habitaciones en 25 países, mientras continuamos aumentando nuestra presencia en los...


  • Madrid, Madrid, España Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completo

    La Compañía Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid busca un Jefe/a de Pastelería con pasión por la gastronomía. Con más de 350 empleados, este puesto requiere a una persona que pueda gestionar con éxito la operación diaria de la sección de pan en la cocina de pastelería, incluida la producción, preparación y presentación de productos horneados...


  • Madrid, Madrid, España Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completo

    Direccion y Cultura del Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid es un hotel de lujo que busca a un Chef de Pastelería Senior con pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. Con más de 350 empleados, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes.

  • Jefe de Pastelería

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    DO & CO, líder mundial en la hostelería y aerolíneas, busca un profesional apasionado para unirse a su equipo en la sede central. Con una rica variedad de oportunidades en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño Gráfico, RRHH y más, DO & CO ofrece un entorno de trabajo apasionante y respetado.Descripción del empleoEn DO & CO estamos en busca de un/a...


  • Madrid, Madrid, España Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completo

    Estamos buscando a un Jefe/a de Pastelería con experiencia en gestión para unirse a nuestro equipo en el Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid.Descripción del PuestoEl Jefe/a de Pastelería será responsable de la operación diaria de la sección de pan en la cocina de pastelería, incluida la producción, preparación y presentación. Garantizará la...

  • Jefe/a de Pastelería

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España 7Pines Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un/a Jefe/a de Pastelería para nuestro 7 Pines Resort. Este puesto es ideal para un/a profesional apasionado/a por la pastelería y que desee formar parte de nuestro equipo.ResponsabilidadesCrear nuevos menús de pastelería y postres para los diferentes restaurantes y eventos especiales.Realizar degustaciones y...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    ¡Emprende un viaje emocionante con Meliá! Nuestro hotel ofrece una gran oportunidad para crecer y desarrollarte en un entorno internacional. La posibilidad de trabajar en diferentes países y aprender nuevas habilidades es infinita.Sobre la empresaMeliá Hotels International S.A. (Meliá) es una compañía líder en el sector hotelero, con una larga...

  • Asistente de Pastelería

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Ayudante de pastelería con pasión por la gastronomía y ganas de crecer en un entorno de exigencia.Se busca a un ayudante de pastelería con experiencia en la preparación y cocción de alimentos, capaz de adaptarse a un horario flexible y seguir los estándares de seguridad y salud alimentaria de Mandarin Oriental...


  • Madrid, Madrid, España Juliana A tiempo completo

    Nuestra pastelería y cafetería en el centro de Madrid busca un Barista/Camarero apasionado por la industria de la gastronomía. Ofrecemos la posibilidad de trabajar a tiempo parcial o completo, con vacaciones pagadas, descuentos internos, subsidios de transporte y otros beneficios. Requisitos: Personalidad extrovertidaPasión por la industria de la...


  • Madrid, Madrid, España Manolo Bakes A tiempo completo

    En Manolo Bakes, nos encontramos en un momento emocionante de expansión y crecimiento. Estamos buscando a un Team Leader Lab con amplia experiencia en gestión de equipos, producción y conocimiento del sector para nuestro laboratorio en Valencia.Sobre nuestra empresaManolo Bakes es una compañía que valora la calidad y la innovación en el sector de la...


  • Madrid, Madrid, España COMPARTE BISTRO A tiempo completo

    En Comparte Bistro, un restaurante con raíces andaluzas y francesas que forma parte de la Guía Michelín 2024, buscamos a un jefe de rango apasionado por la alta gastronomía para unirse a nuestro equipo dinámico.Sobre NosotrosComparte Bistro es un bistró contemporáneo ubicado en el centro de Madrid. Ofrecemos una experiencia culinaria única, con...

  • Asistente de Pastelería

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un asistente de pastelería con pasión por la gastronomía y ganas de crecer en un entorno de exigencia.ResponsabilidadesAyudar a los superiores en la recogida y organización de los ingredientes.Informar al superior de las cantidades de ingredientes cuando los niveles de stock son bajos.Almacenar los ingredientes...


  • Madrid, Madrid, España Restaurante Caná A tiempo completo

    Restaurante Caná busca un Jefe de Cocina Senior con experiencia en gestión de equipos y pasión por la gastronomía. Esta es una oportunidad para desarrollar tus habilidades y crecer en un ambiente profesional y cercano.Descripción del Puesto:Gestión integral de la cocina asegurando la calidad del servicio y del producto.Liderazgo, formación y...

  • Ayudante de Pasteleria

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo

    Funciones clave:Ayuda en la elaboracion de productos de pasteleria y reposteria, apoyando en la preparacion de masas y elaboraciones a base de materias primas.Colabora en la preparacion y disposicion de productos para bufets, banquetes y otras ocaciones especiales, asegurando un alto nivel de calidad y presentacion.Realiza la revisión y cumplimentado de...

  • Chef de País

    hace 7 días


    Madrid, Madrid, España Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completo

    Empresa: Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid - Salario estimado: 55.000€/añoResumen: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Pastelería en nuestro hotel de lujo. Si tienes pasión por la gastronomía y experiencia en gestión o supervisión en un importante hotel, queremos conocerte.Descripción del trabajo:Ayudar al...


  • Madrid, Madrid, España El Lunes Cierro El Pico, S.L.U. A tiempo completo

    Resumen Del PuestoEl Lunes Cierro El Pico, S.L.U. busca un Gerente de pastelería y bollería para dirigir un grupo de 10 personas en un obrador con enfoque artesanal.Descripción Detallada Del TrabajoEn esta posición, se coordina la producción, capacita al equipo, organiza turnos y supervisa la elaboración de nuevas producciones, siempre manteniendo la...

  • Chef de Pastelería

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Do A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Pastelería cualificado y con experiencia en pastelería para unirse a nuestro equipo de cocina en DO&CO.Responsabilidades• Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.• Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.• Garantizar el...


  • Madrid, Madrid, España MANOLO BAKES A tiempo completo

    Descripción del trabajoEn Manolo Bakes buscamos un líder de equipo con experiencia en la gestión de equipos y producción para nuestro obrador en Gijón. Este profesional deberá estar capacitado para trabajar en horarios rotativos, incluyendo turnos nocturnos, y tener conocimientos en la preparación del servicio y gestión de equipos de...

  • Gerente de Pastelería

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Do & Co Airline Catering A tiempo completo

    Nuestra unidad de producción de Do & Co Airline Catering se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera...