Director/a de Operaciones Hotelera

hace 2 días


Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

En Vincci Hoteles estamos comprometidos con ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes. Buscamos a un/a Director/a de Operaciones Hotelera para nuestro Hotel Vincci Selección Posada del Patio 5*, ubicado en el corazón de Málaga. Este puesto es ideal para aquellos que desean trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo, donde la innovación y la calidad son fundamentales.

Sobre nosotros:

Nuestro hotel es conocido por su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Apostamos por crear un entorno de trabajo inclusivo y diverso, donde todos pueden desarrollar sus habilidades y lograr sus metas.

Desempeño del cargo:

  • Asumir las funciones que le delegue el Director/a General del Hotel.
  • Velar por la correcta aplicación de los estándares de calidad y servicios definidos por la división corporativa.
  • Promocionar las relaciones públicas y la imagen corporativa del hotel.
  • Controlar la operativa del área de F&B, incluyendo la oferta gastronómica y la atención al cliente.
  • Controlar el negocio MICE del hotel: cotizaciones, seguimientos y F&B.
  • Planificar acciones y promociones para potenciar las ventas en los centros de ingresos.
  • Atender a los clientes, responder a quejas, reclamaciones y sugerencias.
  • Adecuar los servicios existentes para atraer a los segmentos de mercado más interesantes.
  • Planificar la plantilla necesaria para cada departamento en función de la ocupación prevista y según la necesidad real.
  • Supervisar y controlar la actividad diaria del Hotel.
  • Realizar controles presupuestarios.
  • Controlar la contratación de personal externo.
  • Controlar inventarios, stock y reposiciones.
  • Controlar la disponibilidad de productos y servicios obtenidos.
  • Autorizar compras y reparaciones.
  • Controlar la calidad de los productos y/o servicios proporcionados por los proveedores.
  • Controlar el consumo de suministros.
  • Supervisar los procedimientos de los sistemas de calidad y mejora continua.
  • Controlar la aplicación de los programas de prevención de riesgos y salud laboral.
  • Cumplir y hacer cumplir la legalidad vigente.
  • Atender y seguir el desempeño del personal y supervisar sus dependencias.
  • Propiciar y mantener un adecuado clima de colaboración, trabajo y satisfacción entre empleados y colaboradores.
  • Desarrollar habilidades y aptitudes de subordinados y realizar la evaluación de su desempeño.
  • Sustituir al/a la directora/a del Hotel cuando sea necesario.

Requisitos mínimos:

  • Máster en Gestión y Dirección Hotelera.
  • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
  • Manejo de programas de gestión hotelera.

Sueldo: El salario estimado para este puesto es de aproximadamente 60.000 euros anuales, dependerá de la experiencia y habilidades del candidato.



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