Chef Ejecutivo, Villa Le Blanc A Gran Meliá Hotel 5

hace 3 semanas


Es Migjorn Gran Meliá Hotels International A tiempo completo
Descripción del Puesto:

El Chef Ejecutivo es responsable de la implementación de la estrategia y estándares de cocina en los hoteles de la cadena Meliá. Se requiere experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas. La titulación universitaria y/o superior en Turismo es requisito indispensable. Se valoran formaciones en Gastronomía/Culinaria y conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina.

Responsabilidades:
  • Implementar la estrategia de F&B a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria.
  • Proporcionar feed back al F&B Partner en cuanto a necesidades/opportunidades en el hotel.
  • Identificar oportunidades y proponerlas al F&B CO.
  • Ejecutar en base a indicaciones de su F&B CO.
  • Realizar la adaptación local al país.
  • Ejecutar en base al modelo establecido por Hotel Services.

Requisitos:
  • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
  • Titulación universitaria y/o superior en Turismo.
  • Formaciones en Gastronomía/Culinaria.
  • Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina.


  • Es Migjorn Gran Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresa: Meliá Hotels International Descripción del Puesto: Misión del Puesto: Se requiere un profesional experimentado en la implementación de estrategias de F&B en hoteles de lujo. Qué Tendrás Que Hacer: * Implementar estándares de calidad y eficiencia en la cocina. * Proporcionar retroalimentación al F&B Partner sobre necesidades y...


  • Es Migjorn Gran Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresa: Meliá Hotels International Descripción del Puesto: Misión del Puesto: Se requiere un profesional experimentado en la implementación de estrategias de F&B en hoteles de lujo. Qué Tendrás Que Hacer: * Implementar estándares de calidad y eficiencia en la cocina. * Proporcionar retroalimentación al F&B Partner sobre necesidades y...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, estamos buscando a un cocinero/a apasionado/a para unirse a nuestro equipo de cocina en el Paradisus Gran Canaria.Este alojamiento en Gran Canaria es un "Destination Inclusive Luxury Resort", un innovador concepto de todo incluido que ofrece actividades inmersivas de cultura y destino local tanto dentro como fuera del hotel.El...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International estamos en busca de un Chef de Alta Cocina apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina en el Paradisus Gran Canaria, un resort de lujo integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Nuestro hotel ofrece una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Oportunidad de trabajar en un equipo de cocina de primer nivelMeliá Gran Canaria está en busca de un Cocinero/a de Alta Cocina apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina.Responsabilidades:Preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel.Colaborar con el Chef Ejecutivo y otros miembros del equipo...

  • Chef/a de Cocina

    hace 5 días


    Las Palmas de Gran Canaria, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del cargo Cocineros apasionados y altamente cualificados se buscan para unirse al equipo de cocina de Paradisus Gran Canaria, un resort integrado en un entorno exuberante y situado frente a la playa de San Agustín. Responsabilidades: Preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel. Colaborar con el Chef Ejecutivo...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Buscamos un cocinero/a apasionado/a para unirse a nuestro equipo de cocina en Paradisus Gran Canaria, un resort de lujo ubicado en la playa de San Agustín.Como cocinero/a de alta cocina, serás responsable de preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel.Algunas de tus responsabilidades incluirán:Colaborar con el Chef...

  • Chef de Artes Culinarias

    hace 2 semanas


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International buscamos un Cocinero/a apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina en Paradisus Gran Canaria.Este alojamiento de lujo en Gran Canaria ofrece un ambiente exuberante y una experiencia única de lujo donde puedes sumergirte en la esencia del destino y la cultura local. Nuestro resort está en...


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Cocinero/a en Paradisus Gran CanariaLa empresa Meliá Hotels International busca un cocinero/a apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina en el Paradisus Gran Canaria.Descripción del PuestoEl cocinero/a será responsable de preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel....


  • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Cocinero/a en Paradisus Gran CanariaLa empresa Meliá Hotels International busca un cocinero/a apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina en el Paradisus Gran Canaria.Descripción del PuestoEl cocinero/a será responsable de preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel....

  • Chef de cocina jefe

    hace 1 semana


    Es Migjorn Gran Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un Chef de cocina jefe con experiencia en hoteles de lujo que se encargue de implementar la estrategia de F&B y estándares en la cocina. Responsabilidades:Implementar la estrategia de F&B a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria.Proporcionar feed back al F&B Partner en cuanto a...

  • Restaurant Chef

    hace 2 meses


    Las Palmas de Gran Canaria, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalParadisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.?Este...

  • Restaurant Chef

    hace 2 meses


    Las Palmas de Gran Canaria, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalParadisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.?Este...

  • Chef de Coccina

    hace 1 semana


    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Buscamos a un cocinero apasionado y altamente cualificado para unirse a nuestro equipo de cocina en Paradisus Gran Canaria, un resort de 5 estrellas integrado en un entorno exuberante.Como parte de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel, y colaborar con el Chef Ejecutivo y...

  • Chef de Partida

    hace 4 semanas


    es Mercadal Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Buscamos un/a Chef de Partida para nuestro Hotel Meliá Palma Marina situado en el centro de la ciudad.Responsabilidades:Supervisar y coordinar las actividades de la cocina. Garantizar la calidad de los alimentos y la presentación de los platos. Colaborar en la creación de nuevos menús. Gestionar el inventario y los pedidos de suministros. Entrenar y...


  • Las Palmas de Gran Canaria, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International Impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.?Este alojamiento en Gran Canaria es...


  • Las Palmas de Gran Canaria, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalImpresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.?Este alojamiento en Gran Canaria es un...


  • Las Palmas de Gran Canaria, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalImpresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.?Este alojamiento en Gran Canaria es...


  • Las Palmas de Gran Canaria, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalImpresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.?Este alojamiento en Gran Canaria es un...

  • Restaurant Chef

    hace 2 meses


    Las Palmas de Gran Canaria, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International Paradisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín.Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.?Este...