Chef de Sushi Senior

Buscamos a un Chef de Sushi experimentado y apasionado para unir nuestro equipo en Portocolom. Si eres un experto en la preparación de sushi y deseas trabajar en un ambiente dinámico y profesional, este es un oportunidad ideal para ti.

Responsabilidades:

Definir un menú de sushi innovador y atractivo
- Preparar y presentar sushi de alta calidad, incluyendo maki, uramaki, nigiri y sashimi
- Seleccionar frutas y verduras frescas para el menú
- Gestionar las actividades de preparación de comida y garantizar la calidad
- Coordinarse con nuestro personal de servicio para ofrecer una experiencia al cliente excepcional
- Controlar las existencias de comida y realizar pedidos cuando sea necesario
- Llevar un equipo de trabajo y traspasar tus conocimientos para un funcionamiento óptimo
- Mantener los principios de higiene en todas las zonas de cocina

Requisitos:

Experiencia laboral como chef de sushi o en un restaurante asiático
- Conocimientos profundos de los tipos de sushi y técnicas de elaboración
- Capacidad de trabajar con rapidez y precisión, manteniendo un espíritu de equipo
- Disponibilidad para trabajar durante el horario de apertura, incluidos fines de semana y noches
- Flexibilidad para trabajar en distintos turnos
- Se valorará certificaciones o cursos realizados

Información adicional:

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
- Salario: A partir de 2.300,00€ al mes
- Horario: De lunes a viernes, disponibilidad fin de semana
- Requisito de idioma flexible: Español no requerido
- Tipos de compensaciones complementarias: Bonus por objetivos y horas extras
- Posibilidad de trasladarse: 07670 Portocolom (Obligatorio)
- Ubicación del trabajo: Empleo presencial