Cocinero/a con experiencia en colectividades

hace 3 días


Málaga, Málaga, España Serunion A tiempo completo

En Serunion, empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros.

Funciones clave:

  • Desarrollar elaboraciones y garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas.
  • Implementar las buenas prácticas y elaborar menús y dietas adaptadas.
  • Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías y planificar y ejecutar los pedidos de compra.
  • Supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
  • Realizar los controles indicados en el manual APPCC y mantener la interlocución in situ con el cliente.
  • Limpieza de utensilios, menaje y maquinaria del desarrollo del servicio y zonas comunes.

Requisitos mínimos:

  • Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades.
  • Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.
  • Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's.
  • Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.

Ofrecemos:

  • CONTRATO: Indefinido a 29 Hrs/semana.
  • HORARIO: Variable por turnos.


  • Málaga, Málaga, España Eurest A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Buscamos a un/a cocinero/a con experiencia previa en cocina y limpieza para un centro de mayores ubicado en Málaga.**Responsabilidades**Entre otras funciones, el/a candidato/a deberá:1. Elaborar comidas del centro, incluyendo menús básicos y dietas especiales.2. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los...


  • Málaga, Málaga, España Eurest A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Buscamos a un/a cocinero/a con experiencia previa en cocina y limpieza para un centro de mayores ubicado en Málaga.**Responsabilidades**Entre otras funciones, el/a candidato/a deberá:1. Elaborar comidas del centro, incluyendo menús básicos y dietas especiales.2. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los...


  • Málaga, Málaga, España Serunion A tiempo completo

    En Serunion, empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, buscamos incorporar a un Ayudante de cocina con experiencia en colectividades.Las principales funciones serán las siguientes:Preparación de herramientas y materiales: Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de...


  • Málaga, Málaga, España Serunion A tiempo completo

    En Serunion, empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, buscamos incorporar a un Ayudante de cocina con experiencia en colectividades.Las principales funciones serán las siguientes:Preparación de herramientas y materiales: Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de...

  • Cocinero/a en Eurest

    hace 6 días


    Málaga, Málaga, España Eurest A tiempo completo

    Funciones clave1. Preparar y producir la partida fría y caliente de acuerdo con los estándares de calidad de Eurest.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la seguridad y la calidad de los alimentos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida,...

  • Cocinero/a en Eurest

    hace 6 días


    Málaga, Málaga, España Eurest A tiempo completo

    Funciones clave1. Preparar y producir la partida fría y caliente de acuerdo con los estándares de calidad de Eurest.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, garantizando la seguridad y la calidad de los alimentos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida,...


  • Málaga, Málaga, España Cisne Servicios Sl A tiempo completo

    Cisne Servicios SL, un grupo empresarial de restauración en Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de la ciudad.**Responsabilidades del puesto:**1. Preparación de alimentos para consumo o cocción.2. Verificación de la calidad de la comida.3. Dosificación de alimentos.4. Control de temperatura.5....


  • Málaga, Málaga, España Cisne Servicios Sl A tiempo completo

    Cisne Servicios SL, un grupo empresarial de restauración en Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de la ciudad.**Responsabilidades del puesto:**1. Preparación de alimentos para consumo o cocción.2. Verificación de la calidad de la comida.3. Dosificación de alimentos.4. Control de temperatura.5....


  • Málaga, Málaga, España Cisne Servicios Sl A tiempo completo

    Cisne Servicios SL, un grupo empresarial de restauración en Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de la ciudad.**Responsabilidades del puesto:**1. Preparación de alimentos para consumo o cocción.2. Verificación de la calidad de la comida.3. Dosificación de alimentos.4. Control de temperatura.5....

  • Cocinero/a Júnior

    hace 6 días


    Málaga, Málaga, España Cisne Servicios Sl A tiempo completo

    Cisne Servicios SL, un grupo empresarial de restauración en Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de la ciudad.**Responsabilidades del Puesto:**1. Preparación de alimentos para consumo o cocción.2. Verificación de la calidad de la comida.3. Dosificación de alimentos.4. Control de temperatura.5....


  • Málaga, Málaga, España Cisne Servicios Sl A tiempo completo

    Cisne Servicios SL, un grupo empresarial de restauración en Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de la ciudad.**Responsabilidades del puesto:**1. Preparación de alimentos para consumo o cocción.2. Verificación de la calidad de la comida.3. Dosificación de alimentos.4. Control de temperatura.5....


  • Málaga, Málaga, España Cisne Servicios Sl A tiempo completo

    Cisne Servicios SL, un grupo empresarial de restauración con sede en Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de la ciudad.**Responsabilidades del Puesto:**1. Preparación de alimentos para consumo o cocción: * Comprobar la calidad de la comida * Dosificación de los alimentos * Controlar la...


  • Málaga, Málaga, España Cisne Servicios Sl A tiempo completo

    Cisne Servicios SL, un grupo empresarial de restauración con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacante de cocinero/a en Beluga.**Responsabilidades del puesto:**1. Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar.2. Comprobación de la calidad de la comida.3. Dosificación de los alimentos.4. Control de la...

  • Cocinero/a

    hace 2 meses


    Málaga, Málaga, España Cisne servicios de restauración A tiempo completo

    Tasquita de en Medio, restaurante ubicado en el Centro de Málaga, busca personal de cocina. ¿Te gusta la gastronomía y tienes experiencia? Déjanos conocerte.Funciones:. Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar. Comprobar la calidad de la comida. Dosificación de los alimentos. Controlar la temperatura. Condimentar los alimentos y...

  • Cocinero/a

    hace 1 mes


    Málaga, Málaga, España Cisne servicios de restauración A tiempo completo

    Cambara, restaurante ubicado en el Muelle uno, busca personal de cocina. ¿Te gusta la gastronomía y tienes experiencia? Déjanos conocerte.Funciones:. Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar. Comprobar la calidad de la comida. Dosificación de los alimentos. Controlar la temperatura. Condimentar los alimentos y cocinarlos. Presentación...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas


    Málaga, Málaga, España Cisne servicios de restauración A tiempo completo

    Taberna Lolita, ubicado en el centro de Málaga, busca personal.Si estás interesado/a y tienes conocimientos en comida italiana, no dudes en inscribirte:Tus responsabilidades serán: Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: Comprobar la calidad de la comida. Dosificación de los alimentos. Controlar la temperatura. Condimentar los...


  • Málaga, Málaga, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un/a auxiliar de cocina con experiencia previa en limpieza y apoyo al cocinero/a para un centro de mayores en Málaga.ResponsabilidadesPreparación y elaboración de tareas sencillas en cocinaLimpieza y organización del área de cocinaCumplimentación de registros y control de inventarioAplicación de prácticas de...


  • Málaga, Málaga, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un/a auxiliar de cocina con experiencia previa en limpieza y apoyo al cocinero/a para un centro de mayores en Málaga.ResponsabilidadesPreparación y elaboración de tareas sencillas en cocinaLimpieza y organización del área de cocinaCumplimentación de registros y control de inventarioAplicación de prácticas de...


  • Málaga, Málaga, España Hotel Palacio Solecio A tiempo completo

    **Hotel Palacio Solecio** es un establecimiento de lujo ubicado en el corazón del centro histórico de Málaga. Nuestro hotel cuenta con 116 habitaciones elegantes y luminosas, así como tres espacios acogedores para eventos con capacidad para hasta 60 personas. Además, ofrecemos un restaurante de alta calidad llamado Balausta, donde la tradición y el...


  • Málaga, Málaga, España Hotel Palacio Solecio A tiempo completo

    **Hotel Palacio Solecio** es un establecimiento de lujo ubicado en el corazón del centro histórico de Málaga. Nuestro hotel cuenta con 116 habitaciones elegantes y luminosas, así como tres espacios acogedores para eventos con capacidad para hasta 60 personas. Además, ofrecemos un restaurante de alta calidad llamado Balausta, donde la tradición y el...