Jefe de Cocina Integral

hace 20 horas


La Coruña, La Coruña, España Laopinioncoruna A tiempo completo

Empresa: DomusVi es una compañía líder en la atención a las personas mayores y de salud mental. Nuestra red de centros y servicios sanitarios y sociales se caracteriza por el trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar.

Sueldo estimado: Se estima que el salario para este puesto podría ser alrededor de €25.000 - €30.000 anuales, dependiendo de la ubicación y la experiencia del candidato.

Descripción del puesto

Misión del puesto: El Responsable de Cocina Integral será responsable de la gestión integral de la cocina, incluyendo las compras de alimentación, la planificación y elaboración de menús diarios. Debe garantizar el cumplimiento normativo y la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.

Funciones:

  • Realizar pedidos de materia prima necesaria para el abastecimiento del centro.
  • Comprobar los albaranes cotejando que corresponde con el pedido realizado a través de la herramienta informática.
  • Conocer, velar y supervisar el cumplimiento de la Normativa vigente en relación al servicio de alimentación por parte de todo el equipo.
  • Resolver posibles incidencias y realizar sugerencias de mejora sobre la aceptación de los menús, equipamiento, menaje, etc. A través de una comunicación continua con el Responsable Territorial de Hospitality.
  • Acceso y uso a DOMUSCHEF en atención a: realizar pedidos de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido y gestión del gasto e inventarios mensuales.
  • Coordinación del Personal: apoyar al personal de cocina en sus funciones, así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidas en el día a día.

Requisitos mínimos: Formación técnica en Hostelería y Restauración. Deseable experiencia mínima de 12 meses en puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores. Recomendable formación específica en cocina, así como en manipulación de alimentos, utilización de productos químicos de limpieza y gestión de equipos.

Beneficios: Jornada parcial del 75%. Turnos rotativos (sin noches). Contrato de interinidad. Incorporación en noviembre. Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.


  • Chef Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    La Coruña, La Coruña, España buscojobs España A tiempo completo

    **Resumen de la Empresa:**Buscojobs España es una empresa líder en el sector de servicios de recursos humanos.**Salario Estimado:**55.000€ anuales, dependiendo de la experiencia y la ubicación.**Descripción del Puesto:Somos una empresa que busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef Jefe de Cocina.Nuestro equipo está compuesto por...


  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos una empresa gallega líder en eventos de restauración en Galicia, y estamos buscando a un Jefe de Cocina Senior con visión empresarial para unirse a nuestro equipo.ResponsabilidadesCoadyuvar al jefe/a de cocina en la coordinación y dirección de la cocina.Elaborar cartas/menús/oferta eventos de alta calidad.Supervisar la...


  • La Coruña, La Coruña, España La Tagliatella A tiempo completo

    En La Tagliatella, empresa líder en restauración en Galicia con más de 20 años de experiencia en el sector, estamos buscando un/a Jefe de Cocina Asistente para uno de nuestros restaurantes en A Coruña. Descripción del puesto:Buscamos profesionales con experiencia en la hostelería que disfruten con la cocina italiana y estén dispuestos a trabajar en...


  • La Coruña, La Coruña, España La Tagliatella A tiempo completo

    En la Tagliatella, buscamos un jefe de cocina con experiencia para trabajar en nuestro restaurante en A Coruña. La empresa ofrece contratación inicial de 16 horas semanales y una remuneración competitiva que se ajusta a las necesidades del sector, estimada en unos 24 euros por hora.Resumen de la compañíaNuestra empresa es líder en restauración en...


  • La Coruña, La Coruña, España Cronoshare A tiempo completo

    En Cronoshare, estamos buscando a un Profesional con experiencia para realizar reformas integrales de cocinas en viviendas en propiedad.Sobre la empresaCronoshare es una empresa líder en reformas de interiores y exteriores que ofrece servicios personalizados y profesionales. Estamos comprometidos con brindar soluciones innovadoras y efectivas a nuestros...


  • La Coruña, La Coruña, España Cornerjob A tiempo completo

    **Resumen de la Empresa**: Cornerjob es una empresa líder en el sector de restauración que busca incorporar a un Jefe de cocina para nuestras instalaciones.**Salario**: La remuneración bruta mensual será de aproximadamente $3,500, dependiendo de la experiencia y las habilidades del candidato.**Descripción del Puesto**: Buscamos un profesional...


  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    La empresa Ges Consultores busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero, que se encargará de preparar y cocinar los menús diseñados por la empresa, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina.Tareas:Preparación y elaboración de platos gastronómicos según las indicaciones del jefe de cocina.Mantenimiento de los estándares de...

  • Jefe De Cocina Auxiliar

    hace 4 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Thai Market A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando a una persona con experiencia en cocina para unirse al equipo de Thai Market. Como ayudante de cocina, serás responsable de preparar recetas y realizar tareas relacionadas con el puesto.Requisitos del puestoExperiencia previa en cocinaConocimientos en cocina asiática (un plus)Disponibilidad para trabajar fines de...


  • La Coruña, La Coruña, España Cronoshare A tiempo completo

    Reforma integral de cocina: oportunidad para profesionalesCronoshare busca un profesional con experiencia en reformas de cocinas para trabajar en nuestros proyectos en Madrid.Descripción del puesto:Nuestro objetivo es ofrecer servicios de reforma integral de cocinas de alta calidad, ajustados a las necesidades de cada cliente. Buscamos un profesional que...

  • Chef/a de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un Chef/a de Cocina Senior para una empresa gallega dedicada a eventos de restauración en Galicia. El candidato seleccionado se encargará de coordinar y codirigir la cocina, elaborar cartas de menú y seguir el planning semanal. También será responsable de gestionar pedidos, compras y aprovisionamientos, así como...


  • La Coruña, La Coruña, España Silman 97, S.L. A tiempo completo

    **Empresa**: Silman 97, S.L. es una empresa en crecimiento que posee cinco negocios de hostelería.**Salario:** El salario es competitivo y superior al convenio, con un rango estimado de 18.000€ - 24.000€.**Tipo de contrato**: Se busca a una persona para trabajar como cocinero/a a jornada completa e indefinida.**Experiencia**: Se requiere experiencia...


  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Cocinero/a ChefEn Ges Consultores buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Cocinero o Jefe de cocina, a disposición para trabajos de restauración y catering en diferentes ubicaciones de Galicia.Sobre la empresa:Ges Consultores es una empresa líder en servicios de catering y restauración con sede en A Coruña y Lugo. Nuestra misión...


  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    En Ges Consultores, buscamos un Chef de Cocina apasionado para unirse a nuestra equipo de catering en Galicia. Resumen del trabajo:Tu labor principal será complementar al Jefe/a de cocina, ayudando a coordinar y supervisar la higiene alimentaria. Además, deberás planificar demandas y organizar la cocina previa a los eventos en fin de semana.Ayudará con...


  • La Coruña, La Coruña, España Meson De Herves A tiempo completo

    La empresa Meson De Herves busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de ayudante de cocinero. Este contrato temporal durará 6 meses, con la posibilidad de ser renovado si se cumplen las expectativas.Sobre el cargo:El trabajador seleccionado será responsable de apoyar a los chefs principales en la preparación de platos y mantener una cocina...


  • La Coruña, La Coruña, España El Corte Inglés A tiempo completo

    ¿Te gustaría trabajar como ayudante de cocina en uno de nuestros centros comerciales y formar parte de nuestro gran equipo de profesionales? Buscamos personas con motivación y pasión por el arte culinario. Si eres una persona a la que le apasionan los nuevos retos, trabajar en equipo y la excelencia en la restauración Eres la persona indicada.**Resumen...


  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    Descripción:Somos Ges Consultores, una empresa gallega especializada en catering de cocina sana a domicilio. Buscamos un Chef de cocina para unirse a nuestro equipo y contribuir a brindar una experiencia gastronómica única a nuestros clientes.En esta posición, serás el responsable de cocinar platos deliciosos siguiendo las indicaciones de nuestro Jefe...


  • La Coruña, La Coruña, España Ges Consultores A tiempo completo

    **SECTOR**: CATERINGBuscamos un profesional con experiencia en cocina sana para unirnos al equipo de Ges Consultores, una empresa gallega dedicada al catering de alta calidad.**FUNCIONES**:Cocinar siguiendo las indicaciones del Jefe de Cocina y en colaboración con los nutricionistas de la empresa.Cumplir con los protocolos de higiene alimentaria y con los...


  • La Coruña, La Coruña, España Cornerjob A tiempo completo

    **Responsabilidades y descripción del trabajo**:Buscamos un auxiliar de cocina para nuestro equipo en Cornerjob. Te ofreces:- Contrato parcial indefinido desde el primer día- Jornada de trabajo flexible, con 15 horas semanales- Posibilidad de compatibilizar el trabajo con tus estudios u otras actividades- Formación continua para tu crecimiento...


  • La Coruña, La Coruña, España Mamá Chicó A tiempo completo

    ¿Qué ofrece esta oportunidad?Mamá Chicó busca un profesional experimentado para dirigir 2 restaurantes en La Coruña. Uno de ellos es una nueva apertura con un obrador incorporado y a la vista del cliente.Descripción del puestoEl jefe de cocina será responsable de la dirección de las operaciones culinarias en los dos restaurantes, garantizando la...


  • La Coruña, La Coruña, España Cycle Servicios Integrales Ce A tiempo completo

    Empresa: Cycle Servicios Integrales CeDescripción del Puesto:Se busca a un asistente de cocina con discapacidad para trabajar en un restaurante en Santiago de Compostela.Resumen del Empleado:El puesto consiste en realizar limpieza de útiles de cocina y colocación en su lugar, así como la limpieza del área de trabajo. Se valorará positivamente la...