Gerente de Servicios de Alimentación

hace 4 semanas


Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un profesional con experiencia en la gestión de servicios de alimentación para unirse a nuestro equipo en Le Méridien Barcelona. El Gerente de Servicios de Alimentación será responsable de asegurar que el personal trabaje en equipo para brindar un servicio óptimo a nuestros huéspedes.

Responsabilidades
  • Inspeccionar el aseo personal y la vestimenta del personal y rectificar cualquier deficiencia.
  • Cumplir con las tareas de apertura y cierre, como organizar las provisiones y los instrumentos necesarios, limpiar todo el equipo y las áreas, cerrar las puertas con llave, etc.
  • Inspeccionar la organización, limpieza y utilización del método FIFO en las áreas de depósito.
  • Completar los inventarios programados y abastecer y pedir las provisiones necesarias.
  • Controlar la disponibilidad de asientos, el servicio, la seguridad y el bienestar de los huéspedes en los comedores.
  • Realizar las órdenes de trabajo para las reparaciones de mantenimiento.
  • Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, organización, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; y servir como ejemplo y primer punto de contacto del proceso de 'Garantía de tratamiento justo y política de puertas abiertas'.
Requisitos del Candidato

El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de servicios de alimentación y ser capaz de trabajar en un entorno dinámico y exigente. Deberá ser capaz de comunicarse efectivamente con el personal y los huéspedes, y tener una actitud positiva y proactiva.

Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables.



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