Administrador de Establecimientos Gastronómicos

hace 2 días


Barcelona, Barcelona, España Jogaplamon Sl A tiempo completo
Jogaplamon Sl busca un experiado Administrador para uno de sus restaurantes ubicados en el Vallès Occidental.

Descripción del puesto:

Como administrador de establecimiento gastronómico, su función principal será la dirección y gestión diaria del restaurante. Será responsable de coordinar las tareas de los empleados, controlar las ventas y realizar ajustes necesarios en la producción de platos.

Funciones clave:

  • Liderar a un equipo de personal con experiencia en el sector;
  • Planificar y gestionar agendas de trabajo para asegurar una eficiente ejecución de proyectos;
  • Realizar cotizaciones y pedidos a proveedores;
  • Controlar el inventario y optimizar el gasto de suministros;
  • Mantener registros precisos y actualizados de todas las transacciones comerciales;
  • Dar seguimiento a cada detalle operativo y garantizar que se cumplan los estándares de servicio;

Estructura organizativa:

Trabajará directamente bajo la supervisión del gerente general. Se requiere contar con capacidad de liderazgo y colaboración para trabajar armoniosamente dentro de un entorno dinámico y apretado.

Sueldo: El salario ofrecido es de entre €1.500,00 y €1.700,00 por mes (sueldo bruto). Esta cantidad cubre básicamente las retribuciones del candidato seleccionado por el contrato pactado.

Experiencia laboral: Los requisitos que buscamos incluyen al menos cuatro años de experiencia en roles similares como director o mánager de restaurante.

Ubicación del trabajo: Este cargo implica un compromiso de trabajar en localidades cercanas a los restaurantes durante jornadas completas hasta la finalización del turno programado.



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