Líder de Experiencia Gastronómica

hace 1 mes


Barcelona, Barcelona, España Grupo No Hay Mañana A tiempo completo

Ubicado en Barcelona, Grupo No Hay Mañana busca a un profesional experimentado como Líder de Experiencia Gastronómica, con experiencia en dirección y liderazgo en el sector hostelería.

Nuestro equipo ofrece una oportunidad única para aquellos que buscan crecer profesionalmente y contribuir a la creación de experiencias gastronómicas únicas para cada segmento de mercado.

A continuación, se presentan los detalles del puesto:

Misión del Puesto:

Como Líder de Experiencia Gastronómica, serás responsable de la gestión integral de nuestros restaurantes, enfocándote en la operación diaria y asegurando el funcionamiento eficiente de cada establecimiento. Tu objetivo principal será maximizar los recursos y velar por la satisfacción de nuestros clientes.

Tu Día a Día:
  • Dirección y planificación estratégica del restaurante.
  • Liderazgo y motivación del equipo de sala, incluyendo la gestión de horarios, formación y planes de carrera.
  • Fomento de la venta mediante técnicas de upselling y supervisión de la correcta ejecución del servicio.
  • Supervisión de la apertura, cierre y operación diaria del restaurante, realizando briefings con el equipo.
  • Gestión de la tesorería y el circuito administrativo.
  • Cumplimiento de las normativas legales, como APPCC y estándares medioambientales.
Requisitos:
  • Formación en Hostelería, Turismo, ADE o afines.
  • Mínimo 3 años de experiencia como Director de Restaurante.
  • Experiencia gestionando facturaciones superiores a 1,5 MM.
  • Capacidad para liderar equipos de alrededor de 20 personas.
  • Castellano o catalán nativo, nivel alto de inglés, y otros idiomas valorables.
Beneficios:
  • Incorporación a un grupo de restauración multimarca en pleno crecimiento, con locales diseñados para cada experiencia gastronómica.
  • Plan de Retribución con atractiva mejora sobre el convenio, más variables basadas en KPIs.
  • Plan de carrera con oportunidades de desarrollo vertical y horizontal.
  • Onboarding personalizado para que te integres de manera eficaz.
  • Formación continua, coaching, y especialización en herramientas digitales de gestión.

Puedes contar con nuestro apoyo en tu crecimiento profesional y personal. ¿Quieres saber más sobre esta oportunidad? Haz clic aquí para obtener información adicional. Total tokens: 6886



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