Chef/Cocinero Responsable

hace 3 semanas


Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo
Descripción del Puesto:

Buscamos un profesional experimentado en la cocina para ocupar el puesto de Cocinero/a Responsable en nuestra empresa Eurest. El candidato ideal tendrá experiencia en la planificación y elaboración de menús diarios, así como en la gestión del negocio, incluyendo cuentas de explotación, inventarios y pedidos. También será responsable de la supervisión de la aplicación de la normativa APPCC y del trato directo con los clientes.

Requisitos del Candidato:

Para este puesto, buscamos un profesional con al menos 3 años de experiencia en un puesto similar. Es fundamental tener conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC y habilidades en la gestión de costes. Además, es necesario dominar técnicas culinarias y tener un vehículo propio para desplazamientos.

Ofrecemos:

La incorporación inmediata, 32 horas/semana de lunes a viernes (con disponibilidad para eventos), un puesto estable y un salario a negociar. La zona de trabajo es Torrejón de Ardoz.
  • Chef de cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España La burlona A tiempo completo

    Buscamos un cocinero con experienciaEn La burlona estamos buscando un cocinero con experiencia demostrable para incorporación inmediata en nuestro restaurante ubicado en la zona de Anton Martin.Responsabilidades:Sacar una de las partidas del restaurante bajo la supervisión del jefe de cocina y chef ejecutivo.Trabajar en un ambiente de equipo y colaborar...

  • Chef de cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España La burlona A tiempo completo

    Buscamos un cocinero con experienciaEn La burlona estamos buscando un cocinero con experiencia demostrable para incorporación inmediata en nuestro restaurante ubicado en la zona de Anton Martin.Responsabilidades:Sacar una de las partidas del restaurante bajo la supervisión del jefe de cocina y chef ejecutivo.Trabajar en un ambiente de equipo y colaborar...


  • Madrid, Madrid, España The Principal Madrid Hotel A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos a un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en The Principal Madrid 5*. La persona seleccionada será responsable de organizar las estaciones de trabajo, preparar platos según los protocolos del chef y desarrollar habilidades junto al resto del equipo.Responsabilidades:Preparar ingredientes y utensilios para...


  • Madrid, Madrid, España The Principal Madrid Hotel A tiempo completo

    Descripción del puesto: Estamos buscando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo.Responsabilidades: - Preparar los ingredientes y utensilios para cocinar. - Garantizar una...


  • Madrid, Madrid, España The Principal Madrid Hotel A tiempo completo

    Descripción del puesto: Estamos buscando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo.Responsabilidades: - Preparar los ingredientes y utensilios para cocinar. - Garantizar una...

  • Chef de cocina principal

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España The Principal Madrid Hotel A tiempo completo

    Empresa: El Principal Madrid Hotel Descripción del puesto: Buscamos un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo. Responsabilidades: * Preparar los ingredientes y utensilios para...

  • Chef de cocina principal

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España The Principal Madrid Hotel A tiempo completo

    Empresa: El Principal Madrid Hotel Descripción del puesto: Buscamos un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo. Responsabilidades: * Preparar los ingredientes y utensilios para...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef de Sustentabilidad ResidencialEl Chef de Sustentabilidad Residencial es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando los recursos necesarios para...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef de Sustentabilidad ResidencialEl Chef de Sustentabilidad Residencial es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente, asegurando la calidad y conservación de los productos perecederos. Debe cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando los recursos necesarios para...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero/a Gourmet apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo de cocina en Life Gourmet Catering.El Cocinero/a será responsable de la creación de menús y propuestas culinarias para eventos y bodas, trabajando en equipo con nuestro Chef 2* MICHELIN Ramon Freixa y un equipo de expertos culinarios.Los requisitos para el puesto...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España The Principal Madrid Hotel A tiempo completo

    Descripción del Puesto Buscamos un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo. Responsabilidades Preparar los ingredientes y utensilios para cocinar. Garantizar una excelente...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España The Principal Madrid Hotel A tiempo completo

    Descripción del Puesto Buscamos un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo. Responsabilidades Preparar los ingredientes y utensilios para cocinar. Garantizar una excelente...


  • Madrid, Madrid, España The Principal Madrid Hotel A tiempo completo

    La empresa: The Principal Madrid HotelEl puesto: Cocinero/aDescripción: Se busca a un/a Cocinero/a para trabajar en la cocina del hotel, responsable de preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo.Responsabilidades: Preparar los ingredientes y utensilios para cocinar. Garantizar una excelente...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef de SustituciónEl chef de sustitución es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente en la residencia Mendez Alvaro. Debe cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Además,...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Chef de SustituciónEl chef de sustitución es responsable de la preparación y producción de la partida frío y caliente en la residencia Mendez Alvaro. Debe cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Además,...

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del Empleo DO & CO busca un Sous Chef para nuestro catering. Sus principales funciones serán: * Planificar junto con el Chef los platos a su cargo, ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y siguiendo las especificaciones establecidas. * Gestionar a los jefes de partida y cocineros, que trabajen de forma coordinada en la...

  • Chef de Sous

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción del Empleo DO & CO busca un Sous Chef para nuestro catering. Sus principales funciones serán: * Planificar junto con el Chef los platos a su cargo, ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y siguiendo las especificaciones establecidas. * Gestionar a los jefes de partida y cocineros, que trabajen de forma coordinada en la...

  • Chef de Sección

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoDO & CO busca un Sous Chef para su equipo de catering. Sus responsabilidades incluirán:Planificar y coordinar la preparación de platos con el Chef.Gestionar a los jefes de partida y cocineros para asegurar un trabajo eficiente y coordinado.Fomentar el trabajo en equipo y motivar al personal a su cargo.Asegurarse de que todas las...


  • Madrid, Madrid, España Smartrental A tiempo completo

    En SmartRental Group, buscamos un/a Chef/a para nuestro restaurante Fasfú que se incorpore a nuestro equipo.Deberá ser una persona resolutiva y responsable, ágil y con gran rapidez en el puesto, capaz de trabajar en equipo y bajo presión, con mucha limpieza y organización y disponibilidad total para cambios de horario...

  • Chef de Sección

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del EmpleoDO & CO busca un Sous Chef para su equipo de catering. Las principales responsabilidades incluyen:Planificar y coordinar la preparación de platos con el Chef.Gestionar a los jefes de partida y cocineros para asegurar la calidad y eficiencia en la cocina.Fomentar el trabajo en equipo y motivar al personal para lograr los objetivos...