Chef de Cuisine en Meliá Hotels International

hace 1 mes


Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo
Misión

Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del Hotel Meliá, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas.

Funciones
  • Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día.
  • Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
  • Vigilar que todos los productos en refrigeración estén en buen estado y utilizar los menos recientes.
  • Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías.
  • Entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas.
  • Cumplir con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones.
Requisitos
  • Titulación universitaria y/o superior en Turismo o Gastronomía.
  • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.
  • Conocimientos de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Conocimientos culinarios propios.
  • Dominio de Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.

  • Chef de cocina en Meliá

    hace 4 semanas


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    Misión y ObjetivosEl chef de cocina en Meliá Hotels International es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del hotel. Su objetivo es asegurar la satisfacción de los huéspedes y clientes, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas.ResponsabilidadesCumplir con las instrucciones de su jefe...

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    **_El mundo es tuyo con Meliá_**En Meliá Hotels International, encontrarás un entorno de crecimiento y formación infinito. Con nosotros, podrás trabajar en varios países y sentirte parte de una gran familia.**¿Cuáles son tus responsabilidades?**Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios.Preparar comida para el...

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    hace 3 semanas


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    **_¡Descubre el mundo de la cocina con Meliá!_**En Meliá Hotels International, buscamos a un **Cocinero Experimentado** que se una a nuestro equipo y contribuya a crear experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros huéspedes.**Responsabilidades:**Participar en la elaboración y presentación de platos de alta calidad en la cocina del...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 semanas


    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_Un mundo de posibilidades con Meliá_**En Meliá Hotels International, nos apasiona ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Y para lograrlo, necesitamos a personas como tú, que compartan nuestra pasión por la hospitalidad y la excelencia.**¿Qué buscamos?**- Experiencia previa en la posición de Ayudante de cocina.- Formación acorde...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **¿Qué es ser parte de la gran familia Meliá?**En Meliá Hotels International, creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. Buscamos a personas apasionadas y comprometidas que se unan a nuestro equipo y contribuyan a nuestra misión de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.**¿Qué responsabilidades tendrá?**-...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Descubre un mundo de oportunidades con Meliá! Al unirte a Meliá, te embarcas en una aventura sin límites, donde las oportunidades de desarrollo y aprendizaje son inagotables. Formarás parte de una gran familia que te acompaña en cada paso de tu carrera profesional. Tu misión en el puesto: Como cocinero/a, serás responsable de seguir la...


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    **¿Qué es ser un cocinero en Meliá?**En Meliá, somos una gran familia que busca a personas apasionadas por la cocina y dispuestas a crecer con nosotros. Si eres un cocinero experimentado y buscas un desafío emocionante, ¡este es tu lugar!**Responsabilidades del cocinero en Meliá:**Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos...

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    hace 2 semanas


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    **_La pasión por el servicio es nuestra fuerza_**En Meliá, buscamos a personas apasionadas por ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Como Camarero/a de Pisos, tu misión será garantizar la calidad y el estilo de marca en las habitaciones y zonas comunes del hotel.**Funciones del puesto**:Realizar la limpieza y arreglo de las...