Jefe/a de Partida

hace 3 días

Adeje, Santa Cruz de Tenerife, España Adecco A tiempo completo

¿Tienes experiencia en la dirección de equipos de cocina en restaurantes temáticos? ¿Has liderado a personas en puestos similares anteriormente? ¿Te apasiona la cocina y trabajar en equipo?

Si estás buscando nuevos retos y buscas estabilidad laboral, te estamos buscando para un puesto en un reconocido hotel ubicado en el sur de Tenerife.

Funciones principales:

  1. Asegurar la calidad de los productos: Asegurar la calidad en los productos que llegan a su punto de venta desde cocina de producción o almacén, garantizando su frescura y seguridad para el consumo de los huéspedes.
  2. Preparación y cocina de alimentos: Preparar y cocinar los alimentos para su consumo, antes de la necesidad en los diferentes servicios Buffet o PPVV, siguiendo las normas de seguridad alimentaria y los estándares de calidad establecidos.
  3. Presentaciones y etiquetado: Realizar las presentaciones según estándar definido en los puntos de servicio de Buffet o carta, y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y rotulados.
  4. Control de calidad y aprovisionamiento: Informar al responsable de las incidencias de calidad en los productos elaborados o en las materias primas, y participar en el control de aprovisionamiento y conservación de alimentos, garantizando la frescura y la calidad de los productos.
  5. Seguimiento y reporte: Asegurar y reponer los buffet y dar servicio a los huéspedes en los show Cooking, realizar informes sobre las necesidades de los Servicios, y reportar las incidencias de averías a mantenimiento y realizar el seguimiento de resolución.
  6. Inventario y control de stock: Realizar los inventarios de ajuste en cámaras, congeladores y salas, y asegurar el inventario de menaje de cocina necesario.
  7. Requisitos:
    1. Formación Técnica en Cocina (Dirección de Cocina).
    2. Experiencia en puestos similares de al menos 2 años liderando equipos.
    3. Formación específica en pastelería.
    4. Tener en vigor certificado de manipulador/a de alimentos.
    5. Conocimientos en seguridad alimentaria.
    6. Manejo del paquete office.
    7. Conocimiento de inglés nivel intermedio.
    8. Valorables conocimientos en SAP.
    9. Flexibilidad horaria.
¿Qué ofrecemos?
  1. Contrato indefinido.
  2. Horario rotativo de 40 horas semanales.
  3. Salario según convenio.

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife, España Hard Rock Hotel Tenerife A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Hard Rock Hotel Tenerife, estamos buscando a un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de Cocina como Jefe/a de Partida.Misión del PuestoEl Jefe/a de Partida será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife, España Hard Rock Hotel Tenerife A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Hard Rock Hotel Tenerife, estamos buscando a un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de Cocina como Jefe/a de Partida.Misión del PuestoEl Jefe/a de Partida será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta...

  • Jefe/a de partida en cadena hotelera

    hace 2 meses

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife, España Turijobs A tiempo completo

    Como Jefe/a de partida, serás el responsable directo de coordinar y supervisar las actividades del personal a tu cargo en la cocina. Tu labor será fundamental para garantizar la calidad y presentación de los platos, así como para mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Entre tus responsabilidades estarán la preparación de menús,...

  • Jefe de Partida para Cubrir Una Baja

    hace 3 meses

    Adeje, España Hotel Tropical Park A tiempo completo

    El Hotel Tropical Park busca Jefe de Partida para cubrir una baja. Jornada 40 horas, 1955€ brutos/mensual **Requisitos**: Experiência mínima 2 años

  • Jefe/a de partida

    hace 2 meses

    Adeje, España NA A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia culinaria en restaurantes temáticos? ¿Has tenido personas a tu cargo anteriormente? ¿Te apasiona la cocina y trabajar en equipo? Si estás buscando nuevos retos, posee los conocimientos y buscas estabilidad laboral, apúntate a la oferta.¡Te estamos buscando!Desde Adecco seleccionamos Jefe/a de Partida para un reconocido hotel...

  • Jefe/a de Partida en H10 Costa Adeje Palace

    hace 4 meses

    Adeje, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en el hotel H10 Costa Adeje Palace, en Tenerife. Las funciones que se llevará a cabo serán: - Responsable de la partida caliente de cocina. - Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús...

  • Jefe/a de Partida Hard Rock Hotel Tenerife

    hace 4 meses

    Adeje, España Hard Rock Hotel Tenerife A tiempo completo

    **Descripción**: Desde **Hard Rock Hotel Tenerife** queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo de Cocina como **Jefe/a de Partida.** ¡El límite lo pones tú! **Misión del puesto de trabajo** Responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 meses

    Adeje, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción**: En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a **JEFE/A DE PARTIDA** para uno de nuestros Hoteles ubicado en Tenerife. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 meses

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! El equipo de **Dreams Jardín Tropical** precisa incorporar un/a **jefe de partida** para la supervisión de la preparación, elaboración y presentación de los platos en nuestros restaurantes y/o buffet del hotel. **¿Quiénes somos?** Dreams Jardín Tropical pertenece a la cadena **AMResorts.** AMResorts es una de las ocho...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Adeje, España Venture Group A tiempo completo

    **Descripción del empleo** Venture Group, cuenta con más de 17 establecimientos en el sur de Tenerife y más de 600 empleados. Se trata de un grupo en plena expansión, que se mueve en un ambiente muy dinámico, aportamos un modelo de trabajo moderno y transparente. Por ello, buscamos personas entusiastas y con talento con ganas de mejorar y que gusten de...

  • Cocinero/a

    hace 3 semanas

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! El equipo de **Dreams Jardín Tropical** precisa incorporar a **cocinero/a,** que, dependiendo del Jefe de Partida, se responsabilizará de la preparación y elaboración de platos siguiendo las instrucciones establecidas por éste. **¿Quiénes somos?** Dreams Jardín Tropical forma parte de Inclusive Collection, de **World of**...

  • Cocinero/a

    hace 3 meses

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! El equipo de **Dreams Jardín Tropical** precisa incorporar a **cocinero/a,** que, dependiendo del Jefe de Partida, se responsabilizará de la preparación y elaboración de platos siguiendo las instrucciones establecidas por éste. **¿Quiénes somos?** Dreams Jardín Tropical forma parte de Inclusive Collection, de **World of**...

  • Cocinero/a

    hace 3 meses

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! El equipo de **Dreams Jardín Tropical** precisa incorporar a **cocinero/a,** que, dependiendo del Jefe de Partida, se responsabilizará de la preparación y elaboración de platos siguiendo las instrucciones establecidas por éste. **¿Quiénes somos?** Dreams Jardín Tropical forma parte de Inclusive Collection, de **World of**...

  • Cocinero/a

    hace 3 meses

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! El equipo de **Dreams Jardín Tropical** precisa incorporar a **cocinero/a,** que, dependiendo del Jefe de Partida, se responsabilizará de la preparación y elaboración de platos siguiendo las instrucciones establecidas por éste. **¿Quiénes somos?** Dreams Jardín Tropical forma parte de Inclusive Collection, de **World of**...

  • Cocinero/a

    hace 4 meses

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! El equipo de **Dreams Jardín Tropical** precisa incorporar a **cocinero/a,** que, dependiendo del Jefe de Partida, se responsabilizará de la preparación y elaboración de platos siguiendo las instrucciones establecidas por éste. **¿Quiénes somos?** Dreams Jardín Tropical forma parte de Inclusive Collection, de **World of**...

  • Cocinero/a

    hace 3 meses

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! El equipo de **Dreams Jardín Tropical** precisa incorporar a **cocinero/a,** que, dependiendo del Jefe de Partida, se responsabilizará de la preparación y elaboración de platos siguiendo las instrucciones establecidas por éste. **¿Quiénes somos?** Dreams Jardín Tropical forma parte de Inclusive Collection, de **World of**...

  • Ayudante de Camarero/a para Bares

    hace 4 meses

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! El equipo de **Dreams Jardín Tropical** precisa incorporar un/a **ayudante de camarero/a** que, dependiendo del Jefe de Bares, lleva a cabo la ejecución del servicio de bebidas y coctelería en los bares del hotel. **¿Quiénes somos?** Dreams Jardín Tropical forma parte de Inclusive Collection, de **World of** **Hyatt. **El...

  • Cocinero/a

    hace 3 meses

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando! El equipo de **Dreams Jardín Tropical** precisa incorporar a **cocinero/a,** que, dependiendo del Jefe de Partida, se responsabilizará de la preparación y elaboración de platos siguiendo las instrucciones establecidas por éste. **¿Quiénes somos?** Dreams Jardín Tropical forma parte de Inclusive Collection, de **World of**...