Jefe de Partida
hace 4 semanas
Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro restaurante de lujo, Bar Manero. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión y coordinación de actividades diarias de la cocina, garantizando la calidad y presentación de los platos.
Responsabilidades- Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina en su partida específica.
- Garantizar la calidad y presentación de los platos, asegurándose de que se cumplan los estándares establecidos.
- Gestionar y entrenar al personal de cocina bajo su supervisión, fomentando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.
- Controlar el inventario de ingredientes y materiales necesarios, realizando pedidos y asegurando una adecuada gestión de recursos.
- Colaborar con el chef ejecutivo en la creación de nuevos menús y platos, aportando ideas innovadoras y manteniendo la oferta gastronómica actualizada.
- Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar dentro del sector de la hospitalidad.
- Conocimiento avanzado en técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
- La oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia.
- Un ambiente de trabajo joven y comprometido.
- La formación irá a cargo de la empresa.
- Posibilidades reales de desarrollo profesional.
- Seguro médico privado.
- Incentivos por objetivos conseguidos.
- Incentivos de ventas.
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo El Fuerte A tiempo completoBuscamos un Jefe de Partida para nuestro Hotel DAIAEn Grupo El Fuerte, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro hotel de 5 estrellas, DAIA Slow Beach Hotel. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y la eficiencia en la cocina de nuestro hotel.Funciones del Jefe de PartidaSupervisar y...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo El Fuerte A tiempo completoBuscamos un Jefe de Partida para nuestro Hotel DAIAEn Grupo El Fuerte, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro hotel de 5 estrellas, DAIA Slow Beach Hotel. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y la eficiencia en la cocina de nuestro hotel.Funciones del Jefe de PartidaSupervisar y...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a por la gastronomía con habilidades innovadoras en la creación de platos. El Hotel Me Madrid Reina Victoria necesita incorporar un/a jefe de partida con conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.ResponsabilidadesSupervisar y liderar el equipo de cocina para...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a por la gastronomía con habilidades innovadoras en la creación de platos. El Hotel Me Madrid Reina Victoria necesita incorporar un/a jefe de partida con conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.ResponsabilidadesSupervisar y liderar el equipo de cocina para...
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Jefe De Partida
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo Hotusa A tiempo completoEn Grupo Hotusa, buscamos un/a Jefe/a de partida para uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Madrid.Este profesional será responsable de dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.Además, deberá preparar los platos asignados...
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Jefe de partida
hace 2 meses
Madrid, Madrid, España Restaurante a la carta A tiempo completoOferta laboral: Jefe de partidaBuscamos un profesional experimentado y formado para ocupar el cargo de Jefe de partida en nuestro restaurante consolidado ubicado en el centro de la ciudad.Responsabilidades:Dirigir y coordinar las actividades de la cocina y el servicio.Supervisar y controlar la calidad de los platos y la atención al cliente.Colaborar con el...
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Jefe de Partida
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en uno de nuestros hoteles ubicados en el centro de Madrid.En Vincci Hoteles, apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.El Jefe de Partida será responsable...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a por la gastronomía y con habilidades innovadoras en la creación de platos. El Hotel Me Madrid Reina Victoria necesita incorporar un/a jefe de partida que pueda liderar y supervisar al equipo de cocina para mantener estándares excepcionales de calidad y...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a por la gastronomía y con habilidades innovadoras en la creación de platos. El Hotel Me Madrid Reina Victoria necesita incorporar un/a jefe de partida que pueda liderar y supervisar al equipo de cocina para mantener estándares excepcionales de calidad y...
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Jefe De Partida
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completoRequisito clave: Buscamos un Jefe De Partida con experiencia en restaurante especializado en pescado y marisco para nuestro restaurante gastronómico ubicado en el corazón de Madrid. Entre sus responsabilidades se incluyen:Coordinar el aprovisionamiento de material de la partida.Realización de inventarios y control de stock.Producción general.Gestión de...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo El Fuerte A tiempo completoBuscamos un Jefe de Partida para nuestro Hotel Fuerte Conil ResortEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro Hotel Fuerte Conil Resort, ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la supervisión de equipos de cocina y un conocimiento...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo El Fuerte A tiempo completoBuscamos un Jefe de Partida para nuestro Hotel Fuerte Conil ResortEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro Hotel Fuerte Conil Resort, ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la supervisión de equipos de cocina y un conocimiento...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Restaurante Lina A tiempo completoBuscamos un Jefe de Partida para nuestra Sección de Entrantes y PostresEn Restaurante Lina, estamos buscando a un profesional creativo y dinámico para unirse a nuestro equipo como Jefe de Partida de la sección de entrantes y postres. Este puesto es ideal para alguien que se apasiona por la cocina y quiere ser parte de un equipo que busca ofrecer una...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Restaurante Lina A tiempo completoBuscamos un Jefe de Partida para nuestra Sección de Entrantes y PostresEn Restaurante Lina, estamos buscando a un profesional creativo y dinámico para unirse a nuestro equipo como Jefe de Partida de la sección de entrantes y postres. Este puesto es ideal para alguien que se apasiona por la cocina y quiere ser parte de un equipo que busca ofrecer una...
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Jefe de Partida Caliente
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo**Descripción**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida Caliente en su centro de producción en España.**Funciones**:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.**Requisitos**:Estudios mínimos de Grado Medio o...
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Jefe de Partida Caliente
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completoDescripción del Puesto:Grupo Crit busca un Jefe de Partida Caliente para su centro de producción en España. El candidato ideal tendrá experiencia en supervisión de equipos y control de calidad en entornos de alta producción.Responsabilidades: Supervisión del trabajo del equipo asignado Control y cumplimiento de estándares de calidad APPCC Solicitud...
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Jefe De Partida Caliente
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo**Descripción**:Grupo Crit busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe De Partida Caliente en una empresa de catering en España.**FUNCIONES**:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. Control y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC. Solicitud de materias primas necesarias para la ejecución de elaboraciones. Gestión de...
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Jefe de Partida Caliente
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo**Descripción**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida Caliente en su centro de producción en San Sebastián de los Reyes, Madrid.**Funciones**:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado, control y cumplimiento de estándares de calidad APPCC, solicitud de materias primas y gestión de...
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Jefe de Partida Caliente
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo**Descripción**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida Caliente en su centro de producción en San Sebastián de los Reyes, Madrid.**Funciones**:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado, control y cumplimiento de estándares de calidad APPCC, solicitud de materias primas y gestión de...
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Jefe de Partida Caliente
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo**Descripción**:Grupo Crit busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida Caliente en una empresa de catering en España.**Funciones clave**:Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado, garantizando la calidad y eficiencia en la producción.Control y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC, y gestión de los...