Gerente de Cocina de 5 Estrellas en un Hotel Privilegiado

hace 1 día


Madrid, Madrid, España Daia Slow Beach Hotel A tiempo completo

Daia Slow Beach Hotel es un establecimiento de lujo ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Buscamos a un Gerente de Cocina experimentado para liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia gastronómica inolvidable para nuestros huéspedes.

Nuestro hotel de 5 estrellas ofrece impresionantes vistas al Océano Atlántico, lo que hace que sea el destino perfecto para aquellos que buscan relajarse y disfrutar de la vida al aire libre. Nuestra cocina es una fusión de sabores y técnicas tradicionales con toques innovadores, lo que permite crear platos únicos y deliciosos.

Como Gerente de Cocina, será responsable de planificar, dirigir y controlar todo el proceso culinario, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final de los platos. Deberá supervisar al equipo de cocinas y asegurarse de que todos los estándares de calidad sean cumplidos. También deberá trabajar en estrecha colaboración con otros departamentos, como restaurante y bar, para ofrecer una experiencia gastronómica integral y excepcional.

Requisitos:
- Experiencia previa en un cargo similar
- FP I-II/ Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación
- Conocimientos de gestión de inventarios y costos
- Disponibilidad para trabajar en turnos variables y fin de semana

Pagos competitivos y paquete de beneficios: El salario estimado para este cargo es de aproximadamente 35.000 € anuales, más un paquete de beneficios que incluye: política salarial competitiva, ambiente de trabajo único, excelente clima laboral, oportunidades de desarrollo, planes de carrera y formación continua.

Si eres un profesional apasionado por la cocina y buscas desafíos y oportunidades de crecimiento, no dudes en enviar tu solicitud.



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