Gerente de cocina

hace 3 semanas


Palma, Baleares, España Mon Hotels A tiempo completo
Descripción del puesto:

Estamos buscando un/a Jefe/a de partida para nuestro Hotel Es Princep en el centro de Palma. En esta posición, serás responsable de supervisar la preparación de los alimentos en la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos servidos a los invitados.

Responsabilidades:
- Supervisar la preparación de los alimentos en la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos servidos a los invitados.
- Coordinar con el personal de cocina la elaboración de menús y la gestión de inventarios, garantizando la disponibilidad de los productos necesarios para la preparación de los alimentos.
- Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina, velando por la salud de los invitados y del personal.
- Colaborar con el jefe de sala y otros departamentos del hotel para asegurar la coordinación en la prestación del servicio a los invitados.
- Realizar la planificación de las actividades diarias en la cocina, distribuyendo las tareas de forma equitativa y estableciendo prioridades para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
- Resolver cualquier incidencia que pueda surgir en la cocina, actuando con rapidez y eficacia para mantener la operatividad del servicio.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel, contribuyendo a la satisfacción de los huéspedes y a la reputación del establecimiento.

Requisitos:
  • Gerente de Cocina

    hace 3 semanas


    Palma, Baleares, España Mon Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un/a gerente de cocina experimentado/a para nuestro Hotel Es Princep en el centro de Palma. La persona seleccionada será responsable de supervisar la preparación de los alimentos en la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos servidos a los invitados.Entre sus responsabilidades se incluyen:Supervisar la...


  • Palma, Baleares, España Etalentum A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Etalentum busca incorporar a un/a Gerente de Tienda de Cocinas en su sede de Menorca. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la atención y asesoramiento en la venta de productos a los clientes, así como la gestión y coordinación del equipo de la tienda.Funciones del PuestoAtención y asesoramiento en la...


  • Palma, Baleares, España Etalentum A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Etalentum busca incorporar a un/a Gerente de Tienda de Cocinas en su sede de Menorca. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la gestión y coordinación del equipo de la tienda, así como de la atención y asesoramiento en la venta de productos a los clientes.Funciones del Puesto:Atención y asesoramiento en...

  • Gerente de Cocina

    hace 1 semana


    Palma, Baleares, España Hidden Away Hotels A tiempo completo

    Posición en: Hoteles de lujoHabilidad principal: Gestionar equipos de cocinaDescripción del puesto:Gestiona la orden de suministros, alimentos e ingredientes basándose en la cambiante demanda. Contrata y forma al personal de cocina en estaciones específicas y variar dicha formación cuando sea necesario. Crea horarios para el personal de cocina para...

  • Gerente de Cocina

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Hotel Bendinat A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia previa en cocina gastronómica para unirse a nuestro equipo en el Hotel Bendinat.Responsabilidades:• Gestionar la cocina y el personal de cocina.• Planificar y ejecutar menús y planes de cocina.• Supervisar la calidad de los platos y la presentación de los alimentos.• Mantener...

  • Gerente de Cocina

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Hotel Bendinat A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia previa en cocina gastronómica para unirse a nuestro equipo en el Hotel Bendinat.Responsabilidades:• Gestionar la cocina y el personal de cocina.• Planificar y ejecutar menús y planes de cocina.• Supervisar la calidad de los platos y la presentación de los alimentos.• Mantener...

  • Gerente de cocina

    hace 1 mes


    Palma, Baleares, España Mon Hotels A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un/a Jefe/a de partida para nuestro Hotel Es Princep en el centro de Palma. En Mon Hotels, nos enfocamos en ofrecer un servicio cuidado y personalizado a nuestros huéspedes. Como Jefe/a de partida, serás responsable de supervisar la preparación de los alimentos en la cocina, asegurando la calidad y presentación de los...

  • Gerente de cocina

    hace 1 mes


    Palma, Baleares, España Mon Hotels A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un/a Jefe/a de partida para nuestro Hotel Es Princep en el centro de Palma. En Mon Hotels, nos enfocamos en ofrecer un servicio cuidado y personalizado a nuestros huéspedes. Como Jefe/a de partida, serás responsable de supervisar la preparación de los alimentos en la cocina, asegurando la calidad y presentación de los...


  • Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Requisitos del Puesto**:Se busca un profesional con experiencia en cocina para ocupar el cargo de Gerente de Partida en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.**Funciones del Cargo**:Entre las responsabilidades del Gerente de Partida se encuentran:1. Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que...

  • Gerente de Cocina

    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Responsabilidades:El Jefe de Partida es responsable de supervisar y coordinar las actividades de la cocina en nuestro hotel Meliá Palma Marina. Garantiza la calidad de los alimentos y la presentación de los platos. Colabora en la creación de nuevos menús y gestiona el inventario y los pedidos de suministros. Entrena y supervisa al personal de...


  • Palma, Baleares, España Domestiko A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Domestiko, estamos buscando a un/a Cocinero/a de Limpieza para unirse a nuestro equipo de limpieza de cocina. Responsabilidades: - Limpieza de platos y utensilios de cocina. - Mantenimiento de las diferentes áreas de la cocina. Requisitos: - Experiencia en limpieza de cocina. - Capacidad para trabajar en equipo. -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España Serunion A tiempo completo

    Descripción del PuestoSerunion, una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, busca un/a Gerente de Restaurante para unirse a nuestro equipo de forma permanente en un restaurante dentro del Casco Antiguo de Palma.Nuestra propuesta gastronómica se basa en una cocina gourmet pero accesible,...

  • Gerente de Cocina

    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España Hotel Foners A tiempo completo

    Hotel Foners busca un profesional con experiencia en gastronomía para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestro hotel independiente ubicado en Platja de Palma, España.En este rol, estarás a cargo de la cocina y serás fundamental para garantizar la calidad del servicio gastronómico que ofrecemos a nuestros clientes. Nuestro hotel es un lugar ideal...

  • Gerente de Cocina

    hace 1 semana


    Palma, Baleares, España Hotel Foners A tiempo completo

    Hotel Foners busca un Jefe de Partida apasionado por la gastronomía con habilidades para el liderazgo. En nuestro hotel independiente en Platja de Palma, España, estará a cargo del área de cocina. Su labor será fundamental para garantizar la calidad del servicio gastronómico. Necesitamos alguien con formación profesional en gastronomía y al menos 1-2...


  • Palma, Baleares, España Lagardère Travel Retail A tiempo completo

    Descripción Del PuestoBuscamos un Gerente De Restaurante experimentado y motivado para liderar nuestro equipo en Lagardère Travel Retail.Responsabilidades PrincipalesSupervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante, garantizando la calidad y la satisfacción del cliente.Liderar un equipo de aproximadamente 30 personas, incluyendo chefs,...


  • Palma, Baleares, España Etalentum A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Etalentum busca incorporar a un/a Responsable de Tienda en su sede de Menorca. Este profesional será el encargado de atender y asesorar a los clientes en la venta de productos de cocina, gestionar y coordinar el equipo de la tienda, asegurar y gestionar el stock, adecuar la exposición a las campañas y estrategias...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España VICIO A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado por la restauración y la gestión para unirse a nuestro equipo en VICIO. Como Gerente de Restaurante, serás responsable de liderar el equipo de cocina y garantizar la calidad y eficiencia en nuestros servicios.Funciones y ResponsabilidadesGestión del Equipo: Formar y desarrollar al equipo en...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España VICIO A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado por la restauración y la gestión para unirse a nuestro equipo en VICIO. Como Gerente de Restaurante, serás responsable de liderar el equipo de cocina y garantizar la calidad y eficiencia en nuestros servicios.Funciones y ResponsabilidadesGestión del Equipo: Formar y desarrollar al equipo en...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Restaurante experimentado para unirse a nuestro equipo en The St. Regis Mardavall Mallorca Resort. En este rol, serás responsable de liderar la operación del restaurante, garantizando una experiencia de alta calidad para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesLiderar y motivar a un equipo de personal para lograr...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Restaurante experimentado para unirse a nuestro equipo en The St. Regis Mardavall Mallorca Resort. En este rol, serás responsable de liderar la operación del restaurante, garantizando una experiencia de alta calidad para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesLiderar y motivar a un equipo de personal para lograr...