Gerente de Restaurante

hace 5 días


Girona, Gerona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

Resumen de la empresa: Meliá Hotels International Buscamos a un Gerente de Restaurante para nuestro restaurante gastronómico FREU.

Misión:
Responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, de su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.
Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y bebidas, promoviendo la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos.

Responsabilidad principal:
Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares. Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.

Habilidades y competencias:

  • Up-selling
  • Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca, review pro, cristal, etc.
  • Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.
  • Difundir y compartir toda la información del hotel mediante briefing, tablones, reuniones.
  • Llevar a cabo todos los procedimientos del departamento: check list, estandares, briefing, juntas, cristal, eisi, etc.
  • Máximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.
  • Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.
  • Unificar reportes requeridos por los diferentes departamentos solicitados.
  • Compartir necesidades (material, equipo, personal, etc) del departamento a su jefe inmediato.

Requisitos:
  1. Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.
  2. Un tercer idioma será altamente valorable.
  3. Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
  4. Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.
  5. Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
  6. Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
  7. Control / gestión del coste.
  8. Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
  9. Manejo avanzado del paquete Office.
  10. Conocimientos de operativa hotelera.
  11. Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
  12. Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
  13. Creatividad e innovación.

Salario estimado: entre 30.000€-40.000€ anuales, dependiendo de la ubicación y experiencia del candidato.
Experiencia: Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar en restaurantes gastronómicos y hoteles.

  • Girona, Gerona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Gerente de Restaurante Senior para nuestro restaurante gastronómico "FREU". Es responsabilidad del Gerente liderar y gestionar la operación completa del departamento de restaurante y bares. Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento, promoviendo la venta para aumentar los ingresos y alcanzar...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas


    Girona, Gerona, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro restaurante gastronómico busca un Gerente de Restaurante con experiencia en liderazgo y gestión de departamentos. La persona seleccionada será responsable de liderar la operación del departamento de restaurante y bares, asegurando el cumplimiento del presupuesto de ingresos y los objetivos de la...


  • Girona, Gerona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresa: Meliá Hotels International Sueldo estimado: 30.000 - 40.000 € al año dependiendo del local y experiencia previa.Descripción del puesto: El Gerente de Restaurante Hotelero es un líder que supervisa el personal a su cargo en el restaurante gastronómico para asegurar un servicio de alta calidad y eficiente. Su responsabilidad principal es...


  • Girona, Gerona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión">Como Gerente de Restaurante en Meliá Hotels International, se busca a una persona responsable y dinámica para supervisar al personal del departamento de restaurante y bares. Su objetivo principal es asegurar que el desempeño del equipo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado a los huéspedes y clientes.">Responsabilidades...


  • Girona, Gerona, España Escampa Hotels Costa Brava A tiempo completo

    Bienvenido/a a Escampa Hotels Costa Brava, un grupo hotelero situado en la zona turística de Platja d'Aro.En nuestra empresa nos apasiona ofrecer servicios y experiencias de máxima calidad que satisfagan las necesidades de nuestros huéspedes.Si eres una persona comprometida con tu trabajo y deseas formar parte de un proyecto en plena expansión y...


  • Girona, Gerona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del puestoMeliá Hotels International busca a un Gerente de Restaurante Senior para nuestro restaurante gastronómico FREU. La misión es supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.Responsabilidades...

  • Gerent de Servei

    hace 2 semanas


    Girona, Gerona, España Restaurant De Vidreres A tiempo completo

    Descripció del Lloc de TreballRestaurant De Vidreres busca un gerent de servei per al nostre equip. Es tracta d'una oportunitat excel·lent per a aquells que volen treballar en un ambient dinàmic i divers.


  • Girona, Gerona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Ubicado en el exclusivo ZEL Costa Brava, líder en hospitalidad y gastronomía, estamos buscando a un profesional experimentado como Gerente de Restaurante Senior. Esta oportunidad ofrece la posibilidad de desarrollar tus habilidades y alcanzar nuevos niveles profesionales en una empresa hotelera líder a nivel global.Descripción del Puesto:Como Gerente de...


  • Girona, Gerona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Ubicado en un entorno exclusivo, Meliá Hotels International busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en el ZEL Costa Brava. Si eres un líder con experiencia en la gestión de restaurantes y deseas ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables, este es tu momento de brillar.MisiónTu misión será liderar la...

  • Gerent de Sala Restaurant

    hace 2 semanas


    Girona, Gerona, España Resmont 07 A tiempo completo

    Resum">Somos Resmont 07 i estem buscant un professional per ocupar el lloc de Gerent de Sala Restaurant. El candidat ideal haurà de tenir una bona experiència en gestió de personal, capacitat d'anàlisi dels problemes i resolució de conflictes. De preferència, també conrearà angles.">Ocupació:">Aquesta és la nostra descripció de...


  • Girona, Gerona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, estamos buscando a un Gerente de Restaurante Senior para unirte a nuestro equipo en el exclusivo ZEL Costa Brava. Descripción del Puesto:Somos una compañía hotelera líder a nivel global que busca a un profesional experimentado para liderar la operativa de nuestros restaurantes en ZEL Costa Brava. Buscamos a alguien con...


  • Girona, Gerona, España Restaurant De Vidreres A tiempo completo

    Company overview: El restaurant ofereix una experiència gastronòmica única i un ambient acollidor als nostres clients. Servei i parament de taules: És responsable del servei al taulell, assegurant que els clients estiguin contents amb el seu menjar i la seva atmosfera. Garantir la qualitat del servei ofert a la clientela és fonamental per a aquest...


  • Girona, Gerona, España Restaurant De Vidreres A tiempo completo

    Restaurant De Vidreres busca un/a responsable de Servicios de restaurante, para la posición de ajudant de cuina i cambrer/a. Aquest professional laborarà en la preparació i servici de plats, comandes per emportar i recollida del restaurant.A continuació, els principals requeriments del lloc de treball:Experiència com a ajudant de cuina o cambrer/a (1...


  • Girona, Gerona, España Prestige Hotels A tiempo completo

    Prestige Hotels busca un profesional para trabajar en su equipo en el hotel Goya Park. El puesto consiste en ser ayudante de camarero, preparar y servir alimentos y bebidas a los clientes. Debes asegurarte de que las mesas estén limpias y listas para uso. Para tener éxito en este rol es importante ser amable, servicial y tener buena actitud con los...

  • Gerente de Taller

    hace 1 día


    Girona, Gerona, España La Opinión De Murcia A tiempo completo

    La Opinión De Murcia busca un Gerente de Taller para trabajar en Figueres.Descripción del PuestoEl gerente de taller será responsable de la gestión y coordinación de las operaciones del centro, incluyendo el servicio al cliente y la gestión del personal. Se encargará de desarrollar y motivar a los miembros del equipo para lograr los resultados...


  • Girona, Gerona, España Ferrer A tiempo completo

    En Ferrer, buscamos a un profesional apasionado por la logística y el liderazgo para ocupar el cargo de Gerente de Almacén y Operaciones en nuestra sede de Barcelona.**Empresa que impacta positivamente**Ferrer es una empresa líder en el sector farmacéutico con más de 60 años de experiencia y presencia en más de 100 países. Nuestro objetivo es generar...


  • Girona, Gerona, España Ferrer A tiempo completo

    Resumen del PuestoFerrrer busca un Gerente de Almacén con experiencia en la industria farmacéutica para unirse a nuestro equipo.Descripción del TrabajoEn Ferrrer, nos enfocamos en impulsar cambios sociales sustanciales. Nuestro propósito es generar un impacto positivo en la sociedad. La cartera de productos de Ferrrer está diseñada para transformar la...


  • Girona, Gerona, España Arimany Selecció De Talent A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Arimany Selecció De Talent, estamos buscando a un/a Gerente de Negocios y Operaciones para liderar nuestro equipo en Olot.Como Gerente, su misión será dirigir y liderar la Compañía, con una facturación de aprox. 5M€ y 40 trabajadores.Su trabajo será:Liderar al equipo de mandos intermedios en departamentos como Producción,...


  • Girona, Gerona, España Mas De Torrent A tiempo completo

    Descripción del puestoAyudamos a los mejores profesionales a encontrar sus próximos desafíos laborales. En Mas De Torrent, nos comprometemos a ofrecer una experiencia de empleo excepcional y estamos buscando un/a Ayudante de Servicio para unirse a nuestra equipo en nuestro restaurante ubicado en España.Sobre el puestoEl Ayudante de Servicio es la columna...


  • Girona, Gerona, España Restaurant Vidreres A tiempo completo

    Job Description">Buscamos un gerent de servei a la taula per a la nostra empresa Restaurant Vidreres. Aquest és un lloc de treball on pots desenvolupar les teves habilitats i aprenre més cada dia.">Salari: El salari per aquest càrrec és de 22.000 €/any.">Sobre el càrrec:">El cambrer/a serà responsable de servir els clients amb dedicació i...