Responsable de Calidad Alimentaria

hace 1 semana


Barcelona, Barcelona, España IMAN GLOBAL CONSULTING A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos a un/a Responsable de Calidad Alimentaria con experiencia en la industria alimentaria para implementar y mantener sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria en una empresa en la zona de Montmeló, Barcelona.

Funciones del Puesto
  • Controlar la implantación del SGC y las normas ISO-9001 y BRC Packaging.
  • Preparar y participar en las revisiones del SGC y seguridad alimentaria por la Dirección.
  • Garantizar el conocimiento de la política de calidad y seguridad alimentaria a todo el personal.
  • Promover y divulgar la cultura calidad y seguridad alimentaria en la empresa.
  • Responsable del análisis y gestión de riesgos y peligros en los procesos (APPCC).
  • Convocar, liderar y participar en la formación del equipo multidisciplinar APPCC y en la elaboración de documentos y registros del sistema.
  • Participar en las reuniones del comité de calidad y seguridad alimentaria.
  • Efectuar el seguimiento de los objetivos de calidad y seguridad alimentaria.
  • Ser el responsable de la gestión global de los procesos de la empresa y del seguimiento de indicadores.
  • Efectuar un seguimiento periódico del programa de mejoras.
  • Gestionar la documentación del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
  • Mantener los registros de proceso y producto y verificar la ejecución de los controles de calidad previstos en las fases de producción.
  • Gestionar y mantener actualizada la legislación aplicable en cuanto a calidad y seguridad alimentaria.
  • Analizar las no conformidades internas o externas (reclamaciones de clientes), tomar decisiones para evitar productos no conformes y formalizar las acciones correctivas / preventivas oportunas.
  • Ser el responsable de supervisar la correcta identificación y segregación del proceso de las materias primas o productos no conformes.
  • Gestionar la retirada del producto del cliente y la realización de simulacros de retirada de producto.
  • Efectuar un seguimiento general de las normas relativas a la seguridad alimentaria y velar por su cumplimiento en todos los procesos.
  • Planificar las auditorías internas y supervisar las auditorías de orden y limpieza y de salud e higiene.
  • Realizar los controles volantes o aleatorios de los procesos productivos.
Requisitos del Candidato
  • Técnico o experto en control de calidad y seguridad alimentaria.
  • Valorable grado en Tecnología de alimentos, Innovación y seguridad alimentaria, etc.
  • Valorable máster en calidad, seguridad o disciplinas afines.
  • Cursos de formación continua en normativas actualizadas y nuevas tendencias en seguridad alimentaria.
Idiomas
  • Dominio del Catalán, Castellano e Inglés (nivel técnico).
Experiencia
  • Experiencia previa en la industria alimentaria (envase alimentario).
  • Participación en la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
  • Realización de auditorías internas y externas.
  • Seguimiento de protocolos de seguridad e higiene en entornos alimentarios.
Beneficios
  • Contrato indefinido.
  • Salario competitivo.
  • Horario flexible.

En IMAN GLOBAL CONSULTING, nos comprometemos con la igualdad y no discriminamos por género, raza, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.



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