Responsable de Cocina Hotel

hace 3 semanas


Madrid, Madrid, España Med Playa A tiempo completo
Med Playa busca un Responsable de Cocina Hotel para formar parte de su equipo comprometido con el servicio al cliente y una cultura corporativa sólida.

En Med Playa, nuestra misión es proporcionar servicio, disfrute y ocio para que miles de personas disfruten de sus vacaciones. Si tienes experiencia en cocina hotelera y ganas de seguir creciendo, te estamos buscando.

Como Gestor de Cocina, formarás parte del equipo de gestión de la cocina del hotel, apoyando en las funciones de gestión propias del departamento. Tus funciones principales serán:

  • Sustituir al responsable de cocina en su ausencia.
  • Encargarte de la preparación de los alimentos según las instrucciones del responsable de cocina.
  • Colaborar en las tareas de coordinación del equipo y la gestión de turnos y calendarios.
  • Realizar inventarios y control de materiales, comandas, etc., de tu departamento junto con el responsable.
  • Colaborar en ciertas tareas de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.
  • Participar en la gestión de los controles de seguridad e higiene en tus áreas de responsabilidad.

En Med Playa, valoramos tu talento y esfuerzo. Te ofrecemos incorporación inmediata al puesto, estabilidad laboral, posibilidad de crecer dentro del equipo y de nuestra cadena.

Además, te ofrecemos:

  • La oportunidad de incorporarte a una empresa fuertemente consolidada en el sector.
  • Formar parte de una empresa que fomenta la formación y promoción internas.
  • Un ambiente de trabajo dinámico, diverso e inclusivo.
  • Participación activa en la mejora y la innovación de nuestros servicios.
  • Un plan de igualdad, de responsabilidad social y de sostenibilidad.


  • Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos un estudiante para prácticas en el departamento de cocina en un hotel de Madrid. Serás responsable de conocer la oferta gastronómica de la empresa y las diferentes partidas de la cocina. Participarás en la planificación y organización de las fases de producción y manipularás productos fríos, congelados, salados y...


  • Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Oferta de Prácticas en Cocina de HotelBuscamos un estudiante apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en el departamento de cocina de un hotel de Madrid.Responsabilidades:Conocer la oferta gastronómica de la empresa y las diferentes partidas de la cocina.Participación en la planificación y organización de las fases de...


  • Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Oferta de Prácticas en Cocina HotelBuscamos un estudiante para realizar prácticas en nuestro departamento de cocina en un hotel de Madrid. En Eurostars Hotel Company, nos apasiona la industria de la felicidad y estamos comprometidos con el desarrollo profesional de nuestros empleados.Responsabilidades:Conocer la oferta gastronómica de la empresa y las...


  • Madrid, Madrid, España Med Playa A tiempo completo

    En Med Playa, buscamos un profesional experimentado en cocina hotelera que se una a nuestro equipo comprometido con el servicio al cliente y una cultura corporativa sólida. Nuestra misión es proporcionar experiencias inolvidables para nuestros huéspedes. Si tienes una trayectoria en gestión de cocina y deseas seguir creciendo, te invitamos a unirte a...


  • Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero/a de Alta Cocina apasionado por la cocina internacional y con experiencia en restaurantes gastronómicos y hoteles de 5*. ResponsabilidadesPreparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas.Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto.Probar la comida para verificar el...


  • Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Oferta de Prácticas en CocinaBuscamos un estudiante para prácticas en el departamento de cocina de un hotel de Madrid. La oportunidad de trabajar en un equipo multidisciplinar y aprender sobre la oferta gastronómica de la empresa es ideal para aquellos que buscan desarrollar sus habilidades en la industria hotelera.Responsabilidades:Conocer la oferta...


  • Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un estudiante para prácticas en el departamento de cocina en un hotel de Madrid. Responsabilidades:Conocer la oferta gastronómica de la empresa y las diferentes partidas de la cocina. Participación en la planificación y organización de las fases de producción. Manipulación en Crudo:Productos fríos, congelados,...

  • Prácticas Cocina Hotel

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un estudiante apasionado por la cocina para realizar prácticas en nuestro departamento de cocina en un hotel de Madrid.ResponsabilidadesConocer la oferta gastronómica de la empresa y las diferentes partidas de la cocina.Participación en la planificación y organización de las fases de producción.Manipulación en crudo de...

  • Prácticas Cocina Hotel

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un estudiante apasionado por la cocina para realizar prácticas en nuestro departamento de cocina en un hotel de Madrid.ResponsabilidadesConocer la oferta gastronómica de la empresa y las diferentes partidas de la cocina.Participación en la planificación y organización de las fases de producción.Manipulación en crudo de...


  • Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Hotel Santo Mauro, un hotel de lujo que ofrece experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros huéspedes.ResponsabilidadesPreparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas.Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo...


  • Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Hotel Santo Mauro, un hotel de lujo que ofrece experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros huéspedes.ResponsabilidadesPreparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas.Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo...

  • Asistente de Cocina

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Bless Hotel Madrid A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Bless Hotel Madrid estamos buscando a un profesional entusiasta y dinámico para unirse a nuestro equipo de cocina.El puesto de Ayudante de Cocina es ideal para alguien que esté dispuesto a aprender y crecer en un entorno dinámico y multicultural.**Responsabilidades del Puesto**:El Ayudante de Cocina será responsable de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Bless Hotel Madrid A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Bless Hotel Madrid, estamos buscando a un profesional entusiasta y dinámico para unirse a nuestro equipo de cocina.**Responsabilidades**:El Ayudante de Cocina será responsable de apoyar en la elaboración y preparación de platos de la oferta gastronómica, siguiendo las pautas indicadas por el Chef.**Funciones**:Realizar...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Bless Hotel Madrid A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:En Bless Hotel Madrid, estamos buscando a un profesional entusiasta y dinámico para unirse a nuestro equipo de cocina.**Responsabilidades**:El Ayudante de Cocina será responsable de apoyar en la elaboración y preparación de platos de la oferta gastronómica, siguiendo las pautas indicadas por el Chef.**Funciones**:Realizar...


  • Madrid, Madrid, España Mayab A tiempo completo

    Requisitos del puesto:Se busca un/a Ayudante de Cocina con experiencia en hoteles para trabajar en nuestra cocina en Madrid. Las tareas incluyen:Cortar, pelar y picar ingredientes.Preparar y preelaborar platos.Seguir las órdenes del responsable de cocina.Limpieza y orden de la zona de trabajo.Requisitos:Experiencia previa como Ayudante de Cocina,...


  • Madrid, Madrid, España Pestana Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Pestana Hotel Group, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia excepcional a nuestros huéspedes. Buscamos un Responsable de Recepción de Hotel que se comprometa con nuestros valores y esté dispuesto a brindar un servicio de alta calidad.Responsabilidades del Puesto:• Tomar nota de los datos personales de los clientes y...


  • Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para un hotel ejecutivo en la zona norte de Madrid. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de cocina y garantizar la elaboración de platos de alta calidad.Funciones PrincipalesSupervisión y gestión de las elaboraciones culinarias.Preparación y organización del mise en...


  • Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para un hotel ejecutivo en la zona norte de Madrid. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de cocina y garantizar la elaboración de platos de alta calidad.Funciones PrincipalesSupervisión y gestión de las elaboraciones culinarias.Preparación y organización del mise en...


  • Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un Cocinero/a experimentado para unirse a nuestro equipo en Hotel Santo Mauro, un hotel de lujo que ofrece experiencias gastronómicas inolvidables. Responsabilidades: Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas. Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto. Probar la comida...


  • Madrid, Madrid, España Autograph Collection Hotels A tiempo completo

    Únete a nuestra familia global y diversaEn Autograph Collection Hotels, buscamos personas apasionadas y talentosas que se unan a nuestro equipo. Si estás empezando en el mundo de la hostelería o ya eres un profesional con experiencia, tenemos un lugar para ti.¿Qué ofrecemos?Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidasOportunidades de...