Chef/a Segundo/a de Cocina

hace 4 semanas


Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

Descubre un mundo sin fronteras con Meliá

En Meliá, las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global.

Beneficios de trabajar con nosotros:

  • MelíaRewards: Participa en nuestro exclusivo programa de fidelidad, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
  • MelíaBenefits: Aprovecha la retribución flexible y descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Misión:

Es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC y de sostenibilidad de la compañía.

Tu trabajo:

  • Proporcionar soporte en la implantación de las herramientas de F&B.
  • Identificar y proponer mejoras que optimicen la eficiencia en la cocina del hotel.
  • Asegurar la consistencia y la alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
  • Colaborar en la planificación de cartas bares y restaurantes.
  • Participar en los Briefing diarios y reuniones de seguimiento mensuales del hotel.

Requisitos:

  • Titulación universitaria y/o superior en turismo.
  • Mínimo 2 años de experiencia en la gestión y puesta en marcha del servicio.
  • Dominio ofimático.
  • Conocimiento de la operativa de hotel.
  • Orientación al detalle y lujo.

En Meliá todos somos VIP.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hacen que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia.

Apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral y la sensibilización sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación.

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  • Madrid, Madrid, España Med Playa A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Chef de Segunda/A para unirse a nuestro equipo de cocina en Med Playa. Si tienes experiencia en cocina hotelera y deseas seguir creciendo en tu carrera, esta es una excelente oportunidad para ti.Funciones del Puesto:Sustituir al responsable de cocina en su ausencia.Preparar alimentos según las instrucciones del...


  • Madrid, Madrid, España Serunion S. A. A tiempo completo

    En Serunion, una empresa líder en la restauración colectiva desde hace más de 30 años, estamos buscando incorporar a un/a Chef/a de Cocina experimentado/a para uno de nuestros centros clientes TOP (Grupo residencias religioso) en el corazón de Madrid. ¿Qué buscas?Necesitamos a alguien con varios años de experiencia como cocinero/a o segundo jefe/a...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Barbillón A tiempo completo

    En Grupo Barbillón, buscamos un Segundo de Cocina apasionado por la gastronomíaSi tienes una pasión genuina por la comida y las técnicas culinarias, y estás dispuesto a trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo, esta es tu oportunidad.Ayudar al chef principal en la creación y presentación de nuestros platos.Realizar la preparación de...

  • Chef de Cocina Titular

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    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    Buscamos a un Chef de Cocina titular para nuestro restaurante en Madrid, con experiencia en cocina Mediterránea y capacidad para liderar una cocina de gran volumen.Descripción del PuestoNuestro equipo está buscando a un profesional experimentado que se encargue de la elaboración de platos de carta y ayude al jefe de cocina en la gestión de la cocina....


  • Madrid, Madrid, España Senator Hotels & Resorts A tiempo completo

    Necesitamos a un Chef de Cocina ExperienciadoEn Senator Hotel & Resorts, estamos buscando a un Jefe/a de Cocina para nuestro establecimiento Playaballena Hotel, ubicado en Rota (Cádiz).Se requiere experiencia liderando equipos de cocina y conocimientos en gestión de personal, pedidos y stock. Es importante cumplir con los estándares de calidad y seguridad...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Desarrolla tu carrera en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un Chef de Segunda/a en Cocina para unirse a nuestro equipo en la Casa de las Artes, miembro de la Colección Meliá. Esta oportunidad te permitirá crecer profesionalmente y formar parte de una gran familia global.Responsabilidades:Implementar procedimientos de cocina y asegurar el...

  • Chef/a Desarrollado

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Restaurante cocina tradicional A tiempo completo

    Restaurante Cocina TradicionalSobre NosotrosNuestro restaurante es un lugar acogedor donde la autenticidad de la cocina tradicional se combina con una atmósfera relajada.Sueldo: €25.000 - €35.000 anualesDescripción del PuestoBuscamos a un chef/a experimentado que se una a nuestra equipe para preparar y presentar platos de alta calidad. El ideal...


  • Madrid, Madrid, España Balneario De Archena A tiempo completo

    El Balneario De Archena busca un Chef de Hotel Senior de Cocina con gran experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España. El salário estimado para este puesto es de €60.000 a €80.000 por año, dependiendo de la experiencia del candidato.Descripción del Puesto:Se requiere un chef disciplinado y proactivo con capacidad culinaria amplia,...


  • Madrid, Madrid, España Crit Interim España Ett A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina Jr. apasionado por la cocina mediterránea para un restaurante de alta gama ubicado en el corazón de Madrid.Sobre nosotros:En Crit Interim España Ett, nos esforzamos por ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Estamos buscando a alguien que se una a nuestro equipo y contribuya a mantener nuestra...

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    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un Chef experimentado para liderar nuestra cocina y garantizar la calidad y frescura de nuestros platos. Planificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del menú y las recetas.Supervisar al personal de cocina y coordinar las actividades de preparación y cocción de alimentos.Monitorear la...

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    Madrid, Madrid, España Ciudad De La Raqueta A tiempo completo

    Buscamos un segundo de cocina experimentado para unir nuestro equipo en Ciudad De La Raqueta. El candidato ideal tendrá al menos un año de experiencia en cocina y preferiblemente en hostelería.Las responsabilidades del puesto incluyen: Preparar y servir comidas en el centro deportivo. Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio. Trabajar en turnos...

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    Madrid, Madrid, España Ciudad De La Raqueta A tiempo completo

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  • Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Buscamos un/a Chef de Cocina creativo/a para nuestro gastrobar con música en directo en la zona de Madrid Río. Queremos ofrecer una experiencia culinaria que combine tradición y modernidad en un espacio dinámico, donde los comensales puedan disfrutar de una cocina sabrosa y accesible en un ambiente único, con música en vivo como parte esencial del...

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    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un Chef de Alta Cocina con experiencia en la planificación y preparación de platos de alta calidad. Deberá supervisar al personal de cocina y coordinar las actividades de preparación y cocción de alimentos. Responsabilidades: Planificar y preparar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del menú y...


  • Madrid, Madrid, España Château de Mercuès A tiempo completo

    Información del EmpleoBuscamos un Cocinero Chef de Alta Cocina para nuestro restaurante Haroma, ubicado en el corazón de Madrid.Descripción del Trabajo:Preparar y cocinar platos gourmet con ingredientes frescos y de alta calidad.Liderar al equipo de cocina y asegurarse de que todos estén trabajando juntos como una unidad eficiente.Mantener la mayor...

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    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    Buscamos un Segundo/a de cocina para nuestro restaurante en Madrid. Requisitos: experiencia previa en cocina mediterránea, capacidad para trabajar en equipo y gestión de la cocina. Ofrecemos un salario competitivo y un horario establecido. Si eres un profesional apasionado por la cocina, ¡aplica ahora!Funciones:Elaboración de platos de cartaCocina...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Chef de Cocina Jefe para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria.Responsabilidades: Planificar los turnos y la gestión del equipo de cocina. Organizar los pedidos y escandallos. Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las...


  • Madrid, Madrid, España Casa Carmen A tiempo completo

    Casa Carmen busca un Chef de Cocina experimentado para liderar nuestra cocina en el centro comercial Xanadú de Madrid. Descripción del Puesto:El chef de cocina será responsable de planificar los turnos y la gestión del equipo, asegurando que todos estén preparados para atender a nuestros clientes. También debe organizar los pedidos y escandallos de...

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    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Elliotts Playa Sl A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero Experimentado para unirse a nuestro equipo en Olivia's La Cala, un restaurante de lujo en La Cala de Mijas. Se requiere experiencia mínima de 3 años en un puesto similar y la capacidad de planificar, preparar, instalar y ejecutar alimentos de alta calidad en una cocina de ritmo rápido.Responsabilidades:Contribuir a la mejora continua...

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    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España El Corte Inglés A tiempo completo

    Buscamos a un Chef de cocina apasionado que se una a nuestro equipo en uno de nuestros centros comerciales.Con una experiencia mínima de 3 años en el sector,estarás a cargo de conocer y elaborar nuestros productos y menús.**Funciones:**Conocer y elaborar los productos y menús de nuestras cartas.Cumplir con los estándares de la empresa en materia...