Empleos actuales relacionados con Gerente de Alimentos y Bebidas - Marbella, Málaga - Hard Rock Hotel Marbella

  • Jefe de Departamento de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Responsabilidades del Puesto:Asistencia y participación en la planificación y coordinación del servicio de alimentos y bebidas del hotel.Supervisión y control de las tareas operativas de su departamento, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y eficiencia.Asesoramiento y disciplina de los empleados, garantizando un ambiente de trabajo...

  • Gerente de Restaurante Marbella con Francés

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Page Personnel A tiempo completo

    La empresa Page Personnel busca incorporar a un Gerente de Restaurante con experiencia en Francés para su equipo.El Gerente de Restaurante será responsable de supervisar la operación diaria del restaurante, mantener los estándares de calidad de alimentos y bebidas, gestionar el personal y asegurar la satisfacción del equipo.Las funciones del Gerente de...

  • Gerente de Restaurante Marbella con Francés

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Page Personnel A tiempo completo

    La empresa Page Personnel busca incorporar a un Gerente de Restaurante con Francés para su equipo.El Gerente de Restaurante será responsable de supervisar la operación diaria del restaurante, mantener los estándares de calidad de alimentos y bebidas, gestionar el personal y asegurar la satisfacción del equipo.Las funciones del Gerente de Restaurante...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Funciones del Gerente de RestauranteEl Gerente de Restaurante es responsable de la confección del estadillo, incluyendo la reportación de turnos, bajas, horas extras, licencias, vacaciones, etc. a la oficina de personal. También supervisa las tareas operativas y trabaja con otros departamentos para garantizar que el departamento funcione de manera...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Funciones del Gerente de RestauranteEl Gerente de Restaurante es responsable de la confección del estadillo, incluyendo la reportación de turnos, bajas, horas extras, licencias, vacaciones, etc. a la oficina de personal. También supervisa las tareas operativas y trabaja con otros departamentos para garantizar que el departamento funcione de manera...

  • Gerente de Sector

    hace 1 semana

    Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    ResponsabilidadesEl Gerente de Sector es responsable de asistir y participar en el briefing diario del departamento de alimentos y bebidas, así como en la reunión departamental mensual. Debe comunicar oportunidades de mejora a su responsable directo y cumplir con los estándares y procesos del departamento.FuncionesAsignar, coordinar y supervisar tareas...

  • Gerente De Almacén Gourmet

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Highlander Recruitment Sl A tiempo completo

    En Highlander Recruitment Sl, te ofrecemos la oportunidad de unirte a nuestro equipo de profesionales de la gastronomía y trabajar en un grupo empresarial dedicado a la alimentación gourmet.Buscamos un gerente de almacén gourmet para que se encargue de gestionar el abastecimiento de las materias primas, alimentos y bebidas en nuestro almacén central de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    **Funciones**- El Gerente de Restaurante es responsable de la confección del estadillo, incluyendo la reportación de turnos, bajas, horas extras, licencias, vacaciones, etc. a la oficina de personal.- Supervisa las tareas operativas y trabaja con otros departamentos para garantizar que el departamento funcione de manera eficiente.- Aporta ideas y participa...

  • Gerente de Almacén Gourmet

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Highlander Recruitment Sl A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Almacén Gourmet en nuestra empresa Highlander Recruitment Sl. La misión principal de este puesto es controlar y gestionar el abastecimiento de las materias primas, alimentos y bebidas en nuestro almacén central situado en Nueva Andalucía (Marbella).Entre las responsabilidades del...

  • Gerente de Operaciones

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones en nuestra villa de lujo en Marbella. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de personal y suministros, así como una excelente capacidad de coordinación y comunicación.Coordinación de Personal: Coordinar el trabajo...

  • Gerente De Almacén Gourmet

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Highlander Recruitment A tiempo completo

    En Highlander Recruitment, te ofrecemos la oportunidad de unirte a un equipo de profesionales de la gastronomía dedicados a la alimentación gourmet.Buscamos un gerente de almacén para gestionar el abastecimiento de materias primas, alimentos y bebidas.¿Qué responsabilidades tendrás?Controlar las existencias del almacén.Realizar pedidos para reponer...

  • Gerente de Sector

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Responsabilidades del CargoEl Gerente de Sector es responsable de asistir y participar diariamente en el briefing del departamento de alimentos y bebidas, así como en la reunión departamental mensual. Debe comunicar oportunidades de mejora a su responsable directo y cumplir con los estándares y procesos del departamento.Responsabilidades...

  • Gerente de Sector

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Responsabilidades del CargoEl Gerente de Sector es responsable de asistir y participar diariamente en el briefing del departamento de alimentos y bebidas, así como en la reunión departamental mensual. Debe comunicar oportunidades de mejora a su responsable directo y cumplir con los estándares y procesos del departamento.Responsabilidades...

  • Gerente de Almacén Gourmet

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Highlander Recruitment A tiempo completo

    En Highlander Recruitment, buscamos un profesional con experiencia en gestión de almacén para unirse a nuestro equipo en Nueva Andalucía (Marbella).Como Gerente de Almacén Gourmet, serás responsable de controlar y gestionar el abastecimiento de materias primas, alimentos y bebidas para nuestro establecimiento.Entre tus responsabilidades...

  • Gerente de Sector

    hace 1 semana

    Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Resumen del PuestoBuscamos un Gerente de Sector experimentado para liderar nuestro equipo de servicio en el Marbella Club Hotel. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en gestión de departamentos, supervisión de equipos y atención al cliente.ResponsabilidadesAsistir al briefing diario del departamento de alimentos y bebidas.Participar en la...

  • Gerente de Restaurante Marbella con Francés

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Page Personnel A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa multinacional del sector hotelero premium busca incorporar a un Gerente de Restaurante con Francés e Inglés alto para su equipo.ResponsabilidadesSupervisar la operación diaria del restaurante.Mantener los estándares de calidad de alimentos y bebidas.Gestionar el personal y asegurar la satisfacción del equipo.Implementar...

  • Asistente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto: El Ayudante de Camarero/a es un profesional que se encarga de ofrecer un servicio de alta calidad a los clientes en un entorno de restaurante. Se requiere experiencia en puestos similares y conocimientos de inglés a nivel B1.Responsabilidades:Realizar el servicio de alimentos y bebidas en los diferentes puntos de venta.Agilizar el...

  • Asistente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Turismo Y Deporte De Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Se busca un/a Asistente de Restaurante para trabajar en el Hotel El Fuerte Marbella, ubicado en Marbella. El/la candidato/a deberá realizar el servicio de alimentos y bebidas en los diferentes puntos de venta, agilizar el servicio y ofrecer un servicio profesional y de calidad. Requisitos imprescindibles: - Inglés, nivel B1. -...

  • Ayudante de Camarero/a

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Turismo y Deporte de Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto:La empresa Turismo y Deporte de Andalucía busca un/a Ayudante de Camarero/a para trabajar en el Hotel El Fuerte Marbella, ubicado en Marbella. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de realizar el servicio de alimentos y bebidas en los diferentes puntos de venta, así como agilizar el servicio, trasladando rápidamente...

  • Ayudante de Camarero/a

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Turismo y Deporte de Andalucía A tiempo completo

    Descripción del Puesto:La empresa Turismo y Deporte de Andalucía busca un/a Ayudante de Camarero/a para trabajar en el Hotel El Fuerte Marbella, ubicado en Marbella. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de realizar el servicio de alimentos y bebidas en los diferentes puntos de venta, así como agilizar el servicio, trasladando rápidamente...

Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 2 meses

Marbella, Málaga, España Hard Rock Hotel Marbella A tiempo completo
Descripción del Puesto:

Buscamos un/a Gerente de Alimentos y Bebidas para nuestro Hard Rock Hotel Marbella, un establecimiento de lujo que ofrece una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes.

En este puesto, tu misión será planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restauración, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.

Entre tus responsabilidades se incluyen:

  • Controlar el cumplimiento del presupuesto en tu departamento y proponer acciones correctoras en caso de desviaciones.
  • Planificar la actividad y controlar los resultados.
  • Planificar mensualmente, semanalmente y/o diariamente el personal de Comedor y bares en función de los servicios previstos y de los turnos, días libres o posibles bajas del personal.
  • Gestionar el aprovisionamiento del departamento de Restaurante y bares, solicitando los pedidos necesarios, supervisando la recepción y el correcto almacenamiento y conservación de la mercancía, y supervisar el inventario de existencias y dotaciones.
  • Verificar la correcta presentación y distribución del buffet del desayuno, almuerzo y cena, así como del servicio prestado al cliente por los camareros asignados al servicio de desayuno.
  • Verificar la correcta gestión del servicio de bares.
  • Coordinar con el Jefe de Restaurante y Jefe de Bares respecto a los servicios previstos.
  • Supervisar la correcta facturación del servicio y resolver posibles incidencias.
  • Supervisar en el cuadre y en el arqueo diario de la caja del TPV de Comedor y entrega a Recepción para su comprobación.
  • Tener un amplio conocimiento de los productos y precios homologados por la empresa.
  • Participar en la implantación de un sistema de gestión de la calidad en el departamento.
  • Análisis de la información obtenida a través del sistema de quejas y sugerencias relativas a tu departamento.
  • Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.
  • Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento y del personal a tu cargo.

En nuestro equipo, encontrarás:

  • Una política salarial competitiva y contratación indefinida.
  • Planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
  • Un equipo dinámico, multicultural y con mentalidad ganadora.
  • Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.
Requisitos:

Para tener un buen encaje, deberás aportar:

  • Estudios de FP superior en cocina y/o hostelería, valorándose positivamente formación complementaria en el área de alimentos y bebidas.
  • Se valorará positivamente estar en posesión de titulaciones universitarias en Administración de Empresas, Gestión Hotelera o similar.
  • Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar, valorándose positivamente aquella adquirida en hoteles 5*.
  • Inglés a nivel alto, valorándose otros idiomas.
  • Nivel avanzado de ofimática (paquete Office).
  • Conocimientos en hotelería, restauración y cocina.

Si eres una persona motivada y con pasión por la hostelería, no dudes en aplicar a este puesto.