Chef/a Especializado en Pure Salt Garonda

hace 4 semanas


Palma, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

Nota sobre la ubicación

Nuestro hotel de 4 estrellas se encuentra en primera línea de playa en Playa de Palma, ofreciendo una ubicación inmejorable para aquellos que buscan un trabajo en un entorno relajante y lleno de vida.

Sobre el puesto

Buscamos un chef/a especializado para unirse a nuestro equipo en Pure Salt Luxury Hotels. En este papel, estarás al frente de la cocina del hotel, responsable de la preparación de platos deliciosos para nuestros huéspedes.

Responsabilidades

  • Desarrollar los procesos de pre-elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
  • Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
  • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  • Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.
  • Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.
  • Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.

Atractivos del puesto

  • Un salario competitivo de aproximadamente €30,000 anuales, considerando la ubicación y el perfil del candidato.
  • Oportunidad de trabajar en un hotel de lujo con una excelente reputación en la industria.
  • Posibilidad de crecimiento profesional en un ambiente dinámico y colaborativo.
  • Acceso a beneficios como descuentos en establecimientos internos y servicios de viajes.

Requisitos

  • Experiencia previa en puestos similares (1-3 años).
  • Título académico en FP medio de Cocina o títulos privados de escuelas de hostelería.
  • Competencias en Preocupación por el orden y la calidad, iniciativa, flexibilidad, atención al detalle, desarrollo personal, planificación y organización.

Condiciones laborales

  • Contrato fijo discontinuo.

Notas adicionales

No se requiere conocimiento específico de idiomas extranjeros. Sin embargo, ser capaz de comunicarse en Inglés sería una ventaja.



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