Gerente de Producción de Pastelería

hace 1 mes


Madrid, Madrid, España Manolo Bakes A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos a un profesional experimentado en la gestión de producción para unirse a nuestro equipo en Manolo Bakes. Como Gerente de Producción de Pastelería, serás responsable de establecer un sistema óptimo de planificación de la producción, desarrollando herramientas adecuadas para su gestión y monitorización.

Entre tus responsabilidades se incluyen:

  • Apoyar al responsable del obrador en el cumplimiento de los objetivos de producción en los tiempos establecidos.
  • Coordinar y supervisar las operaciones propias correspondientes al área de producción, compras, calidad, planificación y almacén.
  • Gestionar y optimizar los recursos técnicos y humanos que presta la organización, incluyendo la gestión de personal: horarios, cuadrantes de vacaciones, etc.
  • Apoyar al responsable de obrador en identificar, proponer y poner en marcha mejoras que contribuyan a incrementar la productividad de los equipos y procesos.
  • Velar por el óptimo mantenimiento y estado de las instalaciones.
  • Asegurar y velar por el cumplimiento de la normativa y de la política interna en materia de Prevención de Riesgos Laborales.
  • Ser previsor respecto a todo aquello que se pueda necesitar o que haga falta reponer inmediatamente.
  • Mantener la zona de elaboración siempre en perfecto estado en lo que a limpieza y orden se refiere.
  • Garantizar el cumplimiento de la normativa respecto a la higiene, APPCC, calidad y medio ambiente del establecimiento.
  • Supervisar procesos operativos y estándares de calidad.

Requisitos:

  • Formación profesional grado medio o superior en Administración.
  • Experiencia de 3 a 5 años en puestos relacionados con el sector industrial o gran consumo (cadenas de producción alimentaria).
  • Dominio de herramientas IT (Office y ERP de Gestión).
  • Disponibilidad para trabajar en horario nocturno.

Se ofrece:

  • Formación inicial.
  • Contrato indefinido a jornada completa.
  • Puesto con proyección de crecimiento profesional.
  • Ambiente joven y dinámico.
  • Salario fijo de 1.666 € brutos mensuales + festivos + nocturnidades.
  • Día de cumpleaños libre.
  • Descuento de empleado.


  • Madrid, Madrid, España Manolo Bakes A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional con experiencia en la gestión de procesos de producción para unirse a nuestro equipo en Manolo Bakes. Como Gerente de Producción de Pastelería, serás responsable de establecer un sistema óptimo de planificación de la producción, desarrollando herramientas adecuadas para su gestión y monitorización....


  • Madrid, Madrid, España El Lunes Cierro El Pico, S.L.U. A tiempo completo

    Resumen Del PuestoEl Lunes Cierro El Pico, S.L.U. busca un Gerente de pastelería y bollería para dirigir un grupo de 10 personas en un obrador con enfoque artesanal.Descripción Detallada Del TrabajoEn esta posición, se coordina la producción, capacita al equipo, organiza turnos y supervisa la elaboración de nuevas producciones, siempre manteniendo la...


  • Madrid, Madrid, España Pastelería La Oriental A tiempo completo

    En Pastelería La Oriental, estamos comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas únicas y deliciosas a nuestros clientes. Buscamos un Chef de Pastelería Excepcional para unirnos a nuestro equipo.Sobre la vacante:Nivel de experiencia: Mínimo 3 años en la elaboración de tartas, postres y pasteles.Responsabilidades: Diseñar y preparar recetas de...


  • Madrid, Madrid, España Materia A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para dirigir y coordinar nuestro departamento de bollería y pastelería.Responsabilidades:Dirigir y coordinar el equipo de trabajo, asegurando la calidad y eficiencia en la producción de productos de bollería y pastelería.Implementar y gestionar el software de gestión ERP para mejorar la logística de compras y...

  • Gerente de Pastelería

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Do & Co Airline Catering A tiempo completo

    Nuestra unidad de producción de Do & Co Airline Catering se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera...


  • Madrid, Madrid, España Pastelería La Oriental A tiempo completo

    Descripción Del PuestoEn Pastelería La Oriental, buscamos un profesional experimentado para trabajar en nuestro equipo de producción. El Asistente Dehornador se encargará del horneado de productos asegurando que cumplan con los estándares de calidad e inocuidad.Tareas Y Responsabilidades:Alistar productos para hornear según las instrucciones...


  • Madrid, Madrid, España MANOLO BAKES A tiempo completo

    En Manolo Bakes buscamos un profesional apasionado por la producción de productos de pastelería que se una a nuestro equipo de trabajo en Mejorada del Campo.Sobre nuestra empresaManolo Bakes es una empresa en crecimiento que busca expandir su presencia en el mercado con la ayuda de profesionales como tú. Nuestro objetivo es ofrecer productos de alta...


  • Madrid, Madrid, España buscojobs España A tiempo completo

    Ayudante Dependiente de Panadería y Pastelería: Resumen del puesto en 30 palabras. Buscamos un asistente de producción con experiencia para trabajar en zona Moratalaz, contrato indefinido con jornada parcial de 20 horas los fines de semana.Detalles del Contrato:Jornada laboral: Viernes y Sábados de 14:30 a 22:30, lunes a viernes de 11:30 a 15:30.Sueldo...

  • Gerente de Producción

    hace 3 días


    Madrid, Madrid, España Ooh De Lally A tiempo completo

    En Ooh De Lally estamos buscando a un/a Gerente de Producción para nuestra división de Manufacturing en Sevilla. La responsabilidad principal será coordinar los equipos de trabajo y la actividad productiva, asegurando niveles de eficiencia óptimos. También se requiere analizar posibles mejoras en la producción y el cumplimiento de los estándares de...


  • Madrid, Madrid, España Materia A tiempo completo

    Estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente en nuestro departamento de bollería y pastelería en Materia Madrid. Esta posición ofrece la oportunidad de liderar un equipo de 8 personas, coordinando las tareas diarias y asegurándose de que todas las recetas estén cumpliendo con los más altos estándares de calidad.Entre...


  • Madrid, Madrid, España Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completo

    Estamos buscando a un Jefe/a de Pastelería con experiencia en gestión para unirse a nuestro equipo en el Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid.Descripción del PuestoEl Jefe/a de Pastelería será responsable de la operación diaria de la sección de pan en la cocina de pastelería, incluida la producción, preparación y presentación. Garantizará la...


  • Madrid, Madrid, España Manolo Bakes A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Segundo Encargado de Producción en nuestra fábrica de pastelería. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de procesos de producción y ser capaz de establecer un sistema óptimo de planificación para garantizar la calidad y la eficiencia en la...


  • Madrid, Madrid, España Hotel Mandarine Regency A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía para ocupar el cargo de Jefe/a de Pastelería en nuestro hotel de lujo. Este puesto es ideal para aquellos que buscan un desafío y una oportunidad de crecimiento dentro de una empresa líder en la industria hotelera.Responsabilidades:Apoyar al Jefe de Cocina del Hotel, garantizando la calidad y la...

  • Chef de Pastelería

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Do A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Pastelería cualificado y con experiencia en pastelería para unirse a nuestro equipo de cocina en DO&CO.Responsabilidades• Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada.• Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante.• Garantizar el...

  • Ayudante De Ensamblaje

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Formentor Pastelería A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos a una persona para el puesto de ensaimadero o levaduro en nuestra empresa Formentor Pastelería. Se requiere experiencia en el manejo de masas de levadura. Se ofrece un salario base de 1050€/mes en 15 pagas y un horario de trabajo completo.Responsabilidades:Manejar masas de levaduraTrabajar en un entorno de...


  • Madrid, Madrid, España Hotel Mandarine Regency A tiempo completo

    Descripción del puestoLa Compañía Hotel Mandarine Regency es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000 habitaciones en 25 países, mientras continuamos aumentando nuestra presencia en los...

  • Gerente de Área

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Pyou Barcelona A tiempo completo

    Resumen del Puestobuscamos un Gerente de Área para gestionar la zona asignada para la consecución de los objetivos comerciales determinados por la dirección comercial/general. El objetivo es negociar, gestionar y adquirir nuevos clientes en los canales de heladería, pastelería, HORECA, distribuidores y eventualmente industrias de producción del...


  • Madrid, Madrid, España Do & Co Airline Catering A tiempo completo

    Nuestra empresa de catering aéreo de lujo, DO & CO, busca un/a Supervisor de Pastelería para unirse a nuestro equipo de producción. En este rol, serás responsable de organizar el trabajo del personal a tu cargo y las actividades de éstos. Deberás controlar y supervisar las tareas, asegurándote de que se cumplan las especificaciones. Además, serás...

  • Ayudante De Ensaymador

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Formentor Pastelería A tiempo completo

    Descripción Del PuestoBuscamos a una persona para trabajar en nuestro equipo de pastelería. Se requiere experiencia en la manipulación de masas de levadura y un compromiso a largo plazo.Responsabilidades- Manipulación de masas de levadura.- Seguimiento de procesos de producción.Requisitos- Experiencia en la industria de la pastelería.- Disponibilidad...


  • Madrid, Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Sous Chef experimentado y cualificado en pastelería para unirse a nuestro equipo en DO & CO.El Sous Chef deberá gestionar las operaciones diarias de la cocina y el equipo culinario en una zona asignada, garantizando la calidad constante de los productos y el cumplimiento de los procesos de producción.El Sous Chef...