Personal de Servicio en Hotel de Lujo

hace 14 horas


Marbella, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

Descripción del Puesto

Hotel El Fuerte Marbella, un establecimiento hotelero de 5 estrellas con una ubicación privilegiada en la Costa del Sol, busca a un/a Ayudante de Camarero/a para formar parte de nuestro equipo de profesionales.

Servicios Prestados

Nuestro Ayudante de Camarero/a será responsable de realizar el servicio de alimentos y bebidas en los diferentes puntos de venta, asegurando un servicio profesional y de calidad. También se encargará de agilizar el servicio, trasladando rápidamente los platos o bebidas que posteriormente serán servidos en colaboración con el/la camarero/a.

Funciones Principales

  • Llevar a cabo las funciones propias de atención al cliente en los diferentes puntos de venta, según los protocolos establecidos para cada uno de ellos.
  • Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.
  • Recibir, acompañar, asesorar y despedir al cliente.
  • Informar y asesorar al cliente en los diferentes productos que se le ofrecen.
  • Realizar la toma de comandas, así como el servicio de las peticiones de los clientes.
  • Efectuar la facturación y el cobro al cliente.
  • Colaborar en la preparación de las áreas de trabajo para el servicio, así como los dispositivos electrónicos a utilizar y la desconexión de los mismos al finalizar.
  • Colaborar en la preparación y montaje mesas para el servicio según el manual y los protocolos establecidos por Fuerte Group en cada caso, y verificar que todos los elementos están en las condiciones que marcan los estándares.
  • Colaborar en el montaje y desmontaje del buffet, así como el servicio en el mismo.
  • Controlar y revisar los materiales necesarios para el correcto desempeño de las funciones de su puesto de trabajo.
  • Colaborar en el almacenaje de los productos y/o materiales recibidos, así como en la reposición de los mismos.
  • Colaborar en la preparación y montaje de eventos especiales, en coordinación con el responsable.
  • Dispensar aperitivos acorde a las bebidas elaboradas/servidas en el bar.
  • Recogida de la comida del pase caliente en la cocina y entrega a la sala.

Requisitos Mínimos

Grado Medio/Superior en Servicios de Restauración/Dirección de Restaurante y/o similar. Experiencia mínima de 2 años en la posición en Hoteles 5* y segmento lujo. Inglés, Nivel A2. Valorable experiencia en Leading Hotels of the World, Preferred Hotels & Resorts o similar. Software de Gestión Hotelera, Office.

Paginación

Se ofrece un salario competitivo, alineado con el mercado laboral local y con expectativas de crecimiento dentro de la empresa. Estamos comprometidos con la satisfacción de nuestros empleados y estamos dispuestos a adaptarnos a sus necesidades y aspiraciones.



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