Gerente de Servicio Alimentario

hace 4 semanas


Valencia, Valencia, España Vicio A tiempo completo
¿Te apasiona la restauración?

VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que une a toda la comunidad.

Funciones del puesto:
  • Gestionar al personal durante el servicio, formar y desarrollar tanto al equipo en plantilla como new hires.
  • Liderar los servicios, tomar decisiones, conocer las funciones y responsabilidades de cada partida, recetas y producciones.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y procesos implementados por la compañía, así como también el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Control de stock y gestión de pedidos e incidencias.

¿Qué te hará triunfar en VICIO?

  • Tener vocación por la restauración, el cliente y la gestión.
  • Tener un mínimo de 2 años de experiencia en una posición similar o desarrollando funciones de gestión similares.
  • Tener experiencia previa en gestión de equipos (liderazgo, formación, motivación).
  • Tener fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar al equipo.
  • Tener experiencia previa y conocimiento sólido de las operaciones de un restaurante, incluida la gestión del inventario, el control de costos, la elaboración de horarios, auditorías de calidad, etc.
  • Tener dominio del paquete Office, especialmente de Excel.
  • Comunicarte de manera efectiva con tus compañerxs y con clientes, proveedores, HQ, etc.
Requisitos mínimos:
  • Salario: 35.000 - 45.000€ anuales.

Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta.



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    hace 2 meses


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