Chef de Cocina Pleno en Grupo Tragaluz

hace 3 días


Madrid, Madrid, España Grupo Tragaluz A tiempo completo

En la creciente expansión de Grupo Tragaluz, estamos buscando a un Chef de Cocina para uno de nuestros restaurantes ubicados en Madrid.

Misión:

Nuestro objetivo es proporcionar un servicio de alta calidad que optimice los recursos disponibles y logre los resultados deseados. Para ello, es fundamental:

  • Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios.
  • Releer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina.
  • Diferenciar los ingredientes y su uso adecuado.
  • APLICAR LAS PROPORCIONES ADECUADAS A CADA PLATO.
  • Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos con profesionalismo.
  • Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y la cocina en general.

Oportunidades:

En Grupo Tragaluz, ofrecemos:

  • Pago inmediato de tus salarios devengados.
  • 20% descuento en comidas en nuestros restaurantes.
  • Trabajar en un equipo joven y dinámico.
  • Posibilidad de ascenso dentro del grupo.
  • Formación continua.
  • Buen clima laboral.
  • Ser parte de una empresa en plena expansión.

Detalles del puesto:

Jornada completa (40 horas semanales), contrato indefinido.

Disponibilidad de trabajar fines de semana y jornadas rotativas.

Tipo de compensación: plus nocturnidad y propinas.

Ubicación del trabajo: Empleo presencial.

Sueldo estimado: 25.000 - 30.000€ anuales dependiendo de experiencia.



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    Madrid, Madrid, España Grupo Tragaluz A tiempo completo

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    En el contexto del crecimiento y expansión en Grupo Tragaluz, estamos buscando a un/a Asistente de Restaurante Senior a 30/40 horas semanales para uno de nuestros restaurantes en Madrid.MisiónNuestro objetivo es supervisar y controlar la sala, trabajando estrechamente con el resto del equipo para optimizar los recursos y garantizar los resultados...

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    Madrid, Madrid, España Grupo Tragaluz A tiempo completo

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