Jefe de Cocina Asistente
hace 2 días
Como Jefe de Cocina Asistente en Meliá Hotels International, eres responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel. Mantienes los niveles de calidad de producto y servicio, y cumples con los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.
Requisitos
Educación y Formación
Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
Idiomas
Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.
Conocimientos Específicos
Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión. Al día de las tendencias de cocina. Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. Conocimientos de operativa hotelera. Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía. Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.
Experiencia
Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*. En Meliá todos somos VIP. Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP. En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
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Jefe de Cocina Asistente
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un Jefe de Cocina Asistente para unirse a nuestro equipo en Pepa Tomate Group. Como Jefe de Cocina Asistente, tendrás la oportunidad de mostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico.ResponsabilidadesSupervisar el funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad de los platos y el...
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Jefe de Cocina Asistente
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Pepa Tomate Group A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos un Jefe de Cocina Asistente para unirse a nuestro equipo en Pepa Tomate Group. Como Jefe de Cocina Asistente, tendrás la oportunidad de mostrar tus habilidades culinarias y liderazgo en un ambiente dinámico.Responsabilidades:Supervisar el funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad de los platos y el cumplimiento...
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Jefe de Cocina Asistente
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completoDescripción del Puesto: Estamos buscando un Jefe de Cocina Asistente para unirse a nuestro equipo en W Barcelona. Responsabilidades: - Asistir al Jefe de Cocina en la planificación y ejecución de las operaciones de la cocina. - Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y otros miembros del equipo de cocina. - Garantizar la calidad y la...
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Jefe de Cocina
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro restaurante Restaurante cocina mediterránea.Requisitos:Experiencia previa en dirección y coordinación del servicio en cocinaCapacidad para liderar equipos numerososConocimientos en la realización de cambios de carta, elaboración de recetas y fichas...
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Asistente de Cocina
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Sweet Days Bcn A tiempo completoResponsabilidadesEl Asistente de Cocina trabajará bajo la supervisión del Jefe de Cocina para preparar y servir comidas de alta calidad a los huéspedes y la tripulación.Entre sus responsabilidades se incluyen:Preparar y cocinar comidas según las recetas y el menú de la empresa.Ayudar al Jefe de Cocina en la preparación de comidas y en la capacitación...
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Asistente de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sweet Days Bcn A tiempo completoResponsabilidadesEl Asistente de Chef es un miembro clave del equipo de cocina que ayuda al Jefe de Cocina en la preparación de comidas para los huéspedes y la tripulación. Se requiere experiencia en cocina de línea y trabajo de preparación, así como habilidades de gestión del tiempo y liderazgo.Funciones claveAyuda al Jefe de Cocina en la...
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Asistente de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sweet Days Bcn A tiempo completoResponsabilidadesEl Asistente de Chef es un miembro clave del equipo de cocina que ayuda al Jefe de Cocina en la preparación de comidas para los huéspedes y la tripulación. Se requiere experiencia en cocina de línea y trabajo de preparación, así como habilidades de gestión del tiempo y liderazgo.Funciones claveAyuda al Jefe de Cocina en la...
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Jefe de Cocina Asistente
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisión y ObjetivosEn Meliá Hotels International, estamos comprometidos con la excelencia en la atención al cliente y la calidad de nuestros servicios. Nuestro objetivo es ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, y para lograrlo, necesitamos a personas como tú.Como Jefe de Cocina Asistente, serás responsable de la implementación de los...
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Jefe de Cocina Asistente
hace 4 días
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo de Meliá! En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con la excelencia en cada uno de nuestros hoteles. Buscamos a un Jefe de Cocina Asistente que se una a nuestro equipo y contribuya a nuestra misión de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Funciones principales: Colaborar en la...
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Jefe de Cocina Asistente
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónComo Jefe de Cocina Asistente, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía. Adaptarás la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto y servicio, y cumpliendo con los requerimientos de APPCC (Análisis...
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Jefe de Cocina Asistente
hace 18 horas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoUn viaje sin fronteras en Meliá Hotels International En Meliá Hotels International, buscamos a un Jefe de Cocina Asistente que se una a nuestro equipo y contribuya a la creación de experiencias inolvidables para nuestros huéspedes. Funciones principales: Colaborar en la implementación de la estrategia de cocina centralizada y asegurar el...
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Asistente Jefe de Servicio
hace 6 días
Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completoDescripción del EmpleoEn SLS Barcelona, estamos buscando un/a Asistente Jefe de Servicio para unirse a nuestro equipo de preapertura. Bajo la supervisión del/la Jefe de Servicio, desempeñarás un papel importante en la creación de experiencias increíbles para nuestros huéspedes.Tu Día a DíaColaborar con el Jefe de Servicio en la gestión del equipo...
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Jefe de cocina
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Cadena de restauración A tiempo completoRequisitos para el puesto de Jefe de PartidaLa cadena de restauración busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en el mismo puesto y ser capaz de liderar un equipo de cocina con eficacia.Experiencia anterior en el mismo puestoValorable formación en cocinaTrabajar bien en...
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Jefe de cocina
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Cadena de restauración A tiempo completoRequisitos para el puesto de Jefe de PartidaLa cadena de restauración busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en el mismo puesto y ser capaz de liderar un equipo de cocina con eficacia.Experiencia anterior en el mismo puestoValorable formación en cocinaTrabajar bien en...
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Jefe De Cocina
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Aramark Servicios De Catering, Slu A tiempo completoOferta Laboral: Jefe/a de CocinaAramark España, una compañía líder en servicios de alimentación, busca un Jefe/a de Cocina para un comedor laboral en Sant Cugat. La empresa ofrece una oportunidad de crecimiento profesional y un ambiente de trabajo dinámico.Descripción del Puesto:Organizar y coordinar el personal de la cocina.Supervisar los servicios...
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Jefe de Cocina
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Aramark Servicios De Catering, Slu A tiempo completoDescripción del Puesto: Estamos buscando un Jefe de Cocina para unir nuestro equipo en Aramark Servicios de Catering, SLU. Responsabilidades: - Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. - Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. - Planificación y compra de Materia Prima. - Conocimientos de APPCC. - Gestión de...
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Jefe de cocina
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Cadena de restauración A tiempo completoCadena de restauración busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de partida en nuestro restaurante.Requisitos:Experiencia previa en el mismo puestoFormación en cocina internacionalCapacidad para trabajar en equipoConocimientos de cocina avanzadaTareas:Preparación de platos asignadosSeguimiento de fichas técnicasTareas derivadas del...
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Jefe de cocina
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Cadena de restauración A tiempo completoCadena de restauración busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de partida en nuestro restaurante.Requisitos:Experiencia previa en el mismo puestoFormación en cocina internacionalCapacidad para trabajar en equipoConocimientos de cocina avanzadaTareas:Preparación de platos asignadosSeguimiento de fichas técnicasTareas derivadas del...
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Asistente Jefe de Servicio de Habitaciones
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Accor A tiempo completoDescripción del EmpleoTu día a díaEstamos buscando un/a Asistente Jefe de Servicio de Habitaciones para unirse al equipo de preapertura en SLS Barcelona. Bajo la supervisión del/la Jefe de Servicio de Habitaciones, desempeñarás un papel importante en la creación de experiencias increíbles para nuestros huéspedes.Colaborar con el Jefe de Servicio de...
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Jefe de Cocina
hace 18 horas
Barcelona, Barcelona, España Grupo De Restauración A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando un Jefe de Cocina para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria.Responsabilidades:• Planificar los turnos y la gestión del equipo de cocina.• Organizar los pedidos y la coordinación de los escandallos.• Cumplir con las pautas de elaboración y...