Chef/a Jefe de Cocina para Bar de Tapas en Príncipe Pío: Título Senior

hace 5 días


Madrid, Madrid, España Linkerswww.Linkers A tiempo completo
Descripción del trabajo

Nuestro bar de tapas busca incorporar a un/a chef senior para dirigir la cocina en nuestra ubicación en Príncipe Pío. Requisitos clave incluyen experiencia previa como jefe de cocina en bares similares, habilidad para crear tapas clásicas y pizzas artesanales, y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.

Responsabilidades principales:
  • Diseño y elaboración de tapas y pizzas con enfoque en la cocina mediterránea y recetas simples pero bien ejecutadas.
  • Supervisión y coordinación de la cocina asegurando flujo de trabajo eficiente y organizado.
  • Control de inventarios, pedidos y gestión de proveedores.
  • Supervisión de la mise en place y control de tiempos en el pase, asegurando alta calidad en cada plato servido.
  • Optimización de mermas y aprovechamiento del género, manteniendo los costes bajo control.
Requisitos clave:
  • Experiencia previa como Responsable o Jefe de Cocina en un puesto similar en bares de tapas, cocina mediterránea o pizzerías.
  • Habilidad para elaborar tapas clásicas y pizzas de forma artesanal, con enfoque en recetas simples y sabrosas.
  • Capacidad para gestionar un equipo y trabajar bajo presión en momentos de alta demanda.
  • Conocimientos de gestión de inventarios, control de costes y pedidos.
Ofrecemos:
  • Incorporación a un equipo comprometido en un ambiente de trabajo bueno y dinámico.
  • Possibilidad de aportar tus ideas al menú y de innovar en la carta.
  • Jornada completa que no superan las 40 horas semanales con las vacaciones y festivos correspondientes.
  • Ubicación céntrica en Príncipe Pío, con fácil acceso a transporte público.

Salario aproximado: 45.000€ - 55.000€ anuales dependiendo de la experiencia.



  • Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

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    Madrid, Madrid, España Restaurante Caná A tiempo completo

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    **Solicitamos la contratación de un chef con experiencia para trabajar en nuestra bar cafetería.**La jornada es completa y el sueldo se encuentra entre los 1.100€ y 1.300€ mensuales.Entre las ventajas destacan la flexibilidad horaria y el bono por objetivos, así como el pago por horas extras.Nuestros requisitos son:Experiencia en cocina durante al...