Gerente de Operaciones Gastronómicas y Alimentarias

hace 2 semanas


Valencia, Valencia, España Beside A tiempo completo

Información general

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Beside se centra en encontrar el mejor talento del sector tecnológico. Nuestra unidad de Selección es especializada en perfiles de Ingeniería para incorporarlos en la plantilla de nuestros clientes.

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Trabajamos con un amplio rango de empresas, lo que nos permite encontrar el puesto ideal para tus necesidades e intereses profesionales. Puedes formar parte de las empresas más innovadoras, trabajando en proyectos destacados en las áreas de I+D, automoción, pharma, diseño de maquinaria y desarrollo de producto.

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Puesto disponible

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Buscamos a un/a Gerente de Operaciones Gastronómicas y Alimentarias para incorporarse al equipo de uno de nuestros principales clientes. Se trata de una empresa promotora de la Costa Blanca con tres líneas de negocio principales: turismo (Resort de 4*), restaurantes y hípica.

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Descripción del puesto

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La persona seleccionada será responsable de gestionar, organizar y optimizar los recursos de la empresa en restauración, garantizando los estándares de servicio y calidad establecidos por la compañía.

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Funciones principales

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  • Definir e implantar manuales operativos de funcionamiento y procedimientos.\
  • Velar por la excelencia en la atención al cliente y construir relaciones sólidas.\
  • Elaborar presupuestos de explotación y definir indicadores de gestión.\
  • Supervisar la producción y prestación de servicios de alimentos y bebidas.\
  • Gestionar eficientemente los recursos a su cargo.\
  • Liderar y gestionar profesionales, asegurando el cumplimiento normativo.\
  • Supervisar procesos de compras, recepción, almacenamiento y distribución.\
  • Diseñar productos y servicios, mejorar puntos de venta y horarios.\
  • Fomentar el desarrollo profesional del personal y confeccionar horarios.\
  • Analizar tendencias de mercado y competencia, desarrollando estrategias comerciales.\
  • Resolver quejas y conflictos, trabajar en conjunto con el departamento de marketing.\
  • Análizar encuestas de satisfacción para identificar oportunidades de mejora.\
  • Identificar oportunidades de crecimiento.\
  • Liderar un equipo de entre 170 y 260 personas.\
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Beneficios

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Te ofrecemos:

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  • Contratación directa y de carácter indefinido con la compañía.\
  • Horario de 9h a 18h.\
  • Puesto presencial en Oliva (Valencia).\
  • 20% descuento en turismo y restaurantes.\
  • MENÚ DE 7€ ACCESIBLE EN EL CLUB DE GOLF.\
  • Convenios con marcas de coches.\
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Requisitos mínimos

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Necesitamos que tengas:

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  • Estudios superiores en Dirección Hotelera/Hostelería.\
  • Formaciones complementarias: Enología, control de costes, master en dirección de restaurantes.\
  • Mínimo 3 años de experiencia, con experiencia previa en sala.\
  • Nivel profesional de inglés, valorable alemán.\
  • Conocimientos en CRMs de restauración.\
  • Nivel avanzado de Office.\
  • Experiencia en gestión de equipos.\
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Sueldo estimado

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Aproximadamente €40.000-€60.000 anuales, dependiendo de tu experiencia y habilidades.



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    hace 2 semanas


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