Chef/a en H10 Playa Esmeralda

hace 4 semanas


Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España H10 Hotels A tiempo completo

Descripción del puesto:

H10 Hotels busca incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Playa Esmeralda, en Fuerteventura.

Funciones del puesto:

  • Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
  • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
  • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
  • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
  • Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
  • Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.
  • Realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento al final del servicio.
  • Cumplimentar registros de APPCC y Calidad.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
  • Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.

Requisitos mínimos:

  • Formación básica, cursos de formación en Hostelería.
  • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
  • Disponibilidad y flexibilidad horaria.


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    Descripción del puestoH10 Hotels busca un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Playa Esmeralda, en Fuerteventura. Las funciones a realizar serán:Preparar y presentar platos de manera cualificada y responsable.Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.Preparar, cocinar y presentar productos de uso...


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    Descripción del Puesto:H10 Hotels busca incorporar un/a Ayudante de Mantenimiento para nuestro hotel H10 Playa Esmeralda en Fuerteventura (Costa Calma).Responsabilidades: Cumplimentar los registros correspondientes y se encarga del almacenamiento adecuado (tanto soporte papel como digital). Preocuparse por el buen estado de las instalaciones del hotel...


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    H10 Hotels busca incorporar a un/a Oficial de Mantenimiento para nuestro hotel H10 Playa Esmeralda en Fuerteventura (Costa Calma).Las principales funciones del puesto de trabajo serán:Realizar de manera cualificada y responsable, con conocimientos y capacidad suficiente, los trabajos específicos de profesiones de mantenimiento o auxiliares a la actividad...


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    **Descripción del Puesto**:H10 Hotels busca incorporar un/a Cocinero/a para trabajar en el hotel H10 Playa Meloneras Palace, en Gran Canaria.Las funciones a desarrollar serán:Preparar y presentar platos de manera cualificada y responsable.Colaborar en la conservación y pedidos de materias primas y productos de uso en la cocina.Preparar y cocinar productos...


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    H10 Hotels busca incorporar un/a Cocinero/a en el hotel H10 Playa Meloneras Palace, en Gran Canaria.Funciones a desarrollar:Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada, autónoma y responsable.Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.Preparar, cocinar y presentar productos de uso...


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    **Descripción del puesto:**H10 Hotels busca una persona para trabajar en su equipo de cocina en el hotel H10 Playa Meloneras Palace, en Gran Canaria.**Funciones clave:**Realizar de manera cualificada y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos.Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la...


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    Descripción del Puesto:La empresa H10 Hotels busca incorporar a un/a Director/a de Operaciones Hotelera para trabajar en nuestro hotel H10 Playa Esmeralda, en Fuerteventura.Las funciones que estarán bajo su responsabilidad serán:• Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones del hotel.• Dirigir, motivar y preparar a los jefes...


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    Descripción del puesto:H10 Hotels busca un/a Ayudante de Cocina para trabajar en el hotel H10 Playa Meloneras Palace, en Gran Canaria.Las funciones a desarrollar serán:Realizar la mise-en-place faltante de las diferentes partidas.Cubrir el servicio de sala.Examinar y controlar las existencias de mercancías.Servir las comandas de clientes en un tiempo...