Restaurant Encargado

hace 4 semanas


Barcelona, Barcelona, España Boxes Expres A tiempo completo

Descripción del Puesto:

Somos Boxes Expres, una empresa de Restaurantes en Sant Cugat del Vallès. Buscamos un/a restaurante encargado/a comprometido/a y profesional que genere un buen ambiente laboral en nuestros restaurantes.

Funciones del Puesto:
• Control y gestión de los locales.
• Gestión del personal, comunicar al personal los procedimientos marcados y asegurar su cumplimiento.
• Formación del personal en sus funciones.
• Realizar mini reuniones diarias en donde se detecten áreas de mejora e implementar las procedentes acciones correctivas.
• Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta la ocupación del restaurante.
• Planficar, organizar y coordinar el servicio.
• Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento y notificar posibles incidencias.
• Control de stocks y pedidos.
• Cumplir y hacer cumplir la normativa legal sanitaria, de seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos.
• Realizar otras funciones en el ámbito de su departamento.

Requisitos del Puesto:
• Buena presencia.
• Polivalencia.
• Iniciativa.
• Flexibilidad.
• Organización.
• Al menos 5 años de experiencia como jefe de sala.
• Muy valorable curso en Escuela de Hostelería, Restauración, carrera o estudios afines.
• Conocimiento de los estándares de Calidad en el servicio aplicables a su área, principios básicos (planificación, organización, dirección y control) y en el manejo y resolución de quejas.
• Manejo de informática e Internet.
• Conocimientos de servicio y protocolo.

Se Ofrece:
• Puesto estable.
• Jornada completa.
• Oportunidad de desarrollo a largo plazo.
• Formación continuada y capacitación de trabajadores.
• Jornada laboral de 5 días con 2 días de descanso a la semana de Lunes a Domingo.
• Buen clima de trabajo.
• Condiciones salariales: Sueldo bruto anual de 25.000€.



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    hace 2 días


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