Restaurant & Bar Manager

hace 4 semanas


Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo
Descripción del puesto:

Buscamos un Gerente de Restaurante y Bar para unirse a nuestro equipo en Meliá Hotels International. En este rol, serás responsable de supervisar al personal a tu cargo en el centro de consumo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.

Responsabilidades:

• Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.
• Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.
• Promover la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos.
• Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.
• Difundir y compartir toda la información del hotel mediante briefing, tablones, reuniones.

Requisitos:

• Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
• Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
• Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock, y realización de pedidos.
• Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
• Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
• Control / gestión del coste.
• Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
• Manejo avanzado del paquete Office.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.

Experiencia:

Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar en restaurantes gastronómicos y hoteles.

  • Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Restaurant & Bar Manager - Melia AlicanteAre you a hospitality professional looking for a new challenge? Do you have a passion for delivering exceptional customer experiences? We are seeking a highly motivated and experienced Restaurant & Bar Manager to join our team at Melia Alicante.About the RoleAs a Restaurant & Bar Manager, you will be responsible for...


  • Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Restaurant & Bar Manager - Melia AlicanteAre you a hospitality professional looking for a new challenge? Do you have a passion for delivering exceptional customer experiences? We are seeking a highly motivated and experienced Restaurant & Bar Manager to join our team at Melia Alicante.About the RoleAs a Restaurant & Bar Manager, you will be responsible for...


  • Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Job Title: Restaurant & Bar Manager - Melia AlicanteMission: Responsible for supervising staff in the food and beverage department, ensuring uniformity, good presentation, and discipline, guaranteeing efficient performance and providing excellent service to guests and customers.Key Responsibilities:Led and managed the 100% of the food and beverage department...


  • Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Job Title: Restaurant & Bar Manager - Melia AlicanteMission: Responsible for supervising staff in the food and beverage department, ensuring uniformity, good presentation, and discipline, guaranteeing efficient performance and providing excellent service to guests and customers.Key Responsibilities:Led and managed the 100% of the food and beverage department...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Responsabilidades del Gerente de Restaurante y BarEl Gerente de Restaurante y Bar es responsable de supervisar al personal a su cargo, asegurando que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y bebidas.Entre sus responsabilidades se...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bares en Meliá Alicante. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares en entornos hoteleros.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bares en Meliá Alicante. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares en entornos hoteleros.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel de lujo en Alicante. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bar, con un enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.Responsabilidades:• Liderar y...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel de lujo en Alicante. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bar, con un enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.Responsabilidades:• Liderar y...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bares en Meliá Alicante. El candidato ideal será responsable de supervisar al personal a su cargo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.Responsabilidades:• Liderar y...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.Up-selling y asegurar el cumplimiento...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.Up-selling y asegurar el cumplimiento...


  • Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    MisiónEl Gerente de Restaurante y Bar es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, garantizando su uniformidad, buena presentación y disciplina. Debe asegurarse de que el desempeño del personal sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado a los huéspedes y clientes.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la...


  • Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    MisiónEl Gerente de Restaurante y Bar es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, garantizando su uniformidad, buena presentación y disciplina. Debe asegurarse de que el desempeño del personal sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado a los huéspedes y clientes.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante. En este rol, serás responsable de liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares, asegurando el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento y promoviendo...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante. En este rol, serás responsable de liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares, asegurando el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento y promoviendo...


  • Alicante, Alicante, España Best Hotels A tiempo completo

    La cadena hotelera Best Hotels selecciona personal de restaurante y bar para su hotel en Salou.Se buscan personas con formación reglada y experiencia en el sector de la hostelería.Funciones:Atención al cliente impecable, montaje de mesas en restaurante buffet, servicio en barra de bar, correcto desbarace y limpieza, toma de comandas y servicio de...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y ResponsabilidadesEl Gerente de Restaurante y Bar es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión y ResponsabilidadesEl Gerente de Restaurante y Bar es responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en el sector de la hostelería para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bares en Meliá Alicante. Responsabilidades:Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento.Up-selling.Asegurar...