Gerente de Restaurante Senior

hace 4 días


Madrid, Madrid, España Catenon A tiempo completo
Funciones

El Gerente de Restaurante Senior es responsable de supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio al cliente excepcional y una experiencia gastronómica de alta calidad. Debe coordinar las actividades del personal del restaurante, incluyendo chef, camareros, personal de cocina y anfitriones, para garantizar la eficiencia en el servicio y la satisfacción del cliente.

Requisitos

Se requiere experiencia previa en la gestión de restaurantes de gama alta, con un enfoque en la excelencia en el servicio al cliente y la calidad de los alimentos. El candidato debe tener conocimiento profundo de las operaciones de restauración, incluyendo la gestión de personal, control de costos y normativas de seguridad alimentaria. Además, debe tener habilidades para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de ritmo rápido, manteniendo altos estándares de servicio y satisfacción del cliente. La comunicación y liderazgo excelentes son fundamentales para inspirar y motivar al equipo para alcanzar y superar los objetivos establecidos.

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