Jefe de Producción en Colectividad

hace 5 días


Gasteiz Vitoria, Álava, España Eurest A tiempo completo
Cocinero/a Sustitución 39H

Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestra equipo de cocina en Gorliz.

Resumen del puesto:

El objetivo principal del puesto es garantizar la preparación y producción de la partida, asegurando así la calidad y conservación de los productos perecederos.

Responsabilidades:

  • Preparación y producción de la partida frío y caliente: se requiere experiencia en la preparación de platos calientes y fríos, asegurando siempre la frescura y la presentación adecuada.
  • Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos: es fundamental cumplir con los procedimientos establecidos para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
  • Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida: se necesita gestionar eficazmente los recursos disponibles para alcanzar los objetivos establecidos.
  • Optimización de gastos: se busca reducir costos sin comprometer la calidad del servicio.
  • Mantenimiento y gestión del stock: se requiere mantener un control preciso del inventario para evitar sobre o substockaje.

Requisitos:

  • Experiencia previa: al menos 2 años de experiencia en colectividades se valorará positivamente.
  • Carnet de manipulador de alimentos: se requiere tener este carné actualizado.
  • Disponibilidad completa e inmediata: se necesita una disponibilidad total y sin excusas para comenzar a trabajar lo antes posible.

Ofrecemos:

  • Contrato de 39 horas semanales: se trata de un contrato semanal fijo.
  • Contrato temporal inicial de 3 meses: se ofrece un período de prueba de 3 meses.
  • Incorporación: 3 de diciembre: se indica la fecha de inicio de trabajo.
  • Horario laboral: lunes a viernes de 8:00 a 16:30, festivos libres.
  • Salario según convenio de colectividades: se pagará según las condiciones laborales establecidas en el convenio de colectividades.
  • Zona de trabajo: Gorliz.

Se estima un salario aproximado de €9.50 - €12.50 por hora, dependiendo de la experiencia y la ubicación.



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