Jefe/a de Cocina

hace 4 semanas


Alicante, Alicante, España Servigroup Hoteles A tiempo completo
Descripción del Puesto:

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en el Hotel Servigroup la Zenia. Esta es una excelente oportunidad para crecer y desarrollar tus habilidades en un entorno excepcional.

Las tareas principales incluyen:
  • Colaboración con el jefe de cocina y realización de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
  • Supervisión de las tareas anteriores en ausencia del jefe de cocina.
  • Manipulación de alimentos de acuerdo con la normativa vigente.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina y comunicar cualquier incidencia.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  • Colaborar en la gestión de costes e inventarios y compras.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición.
  • Supervisar y verificar el cumplimiento de los registros existentes en el manual de APPCC.


Requisitos Mínimos:
Profesional dinámico con experiencia mínima de 1 año como cocinero en hoteles vacacionales de 3* y 4* y/o sólida trayectoria en restauración.

Formación Mínima:
Ciclo superior en cocina. Experiencia en servicio buffet, show cooking y eventos. Experiencia en gestión de plantillas numerosas y alto nivel de calidad. Conocimiento en la gestión y operativa de eventos, bar, restaurantes y cocinas. Experiencia con costes y presupuestos. Habilidades de Liderazgo, Comunicación y Gestión de Equipos. Claro enfoque en servicio al cliente. Se valorarán conocimientos de idiomas.
  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Alicante, Alicante, España Servigroup Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Servigroup Hoteles, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Esta es una excelente oportunidad para crecer y desarrollar tus habilidades en un entorno dinámico y desafiante.ResponsabilidadesColaborar con el jefe de cocina y realizar las tareas de recepción de materias primas, almacenaje,...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Alicante, Alicante, España Servigroup Hoteles A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Servigroup Hoteles, estamos buscando un/a jefe/a de cocina para unirse a nuestro equipo. La oportunidad es ideal para crecer y desarrollarse en un entorno excepcional.Tareas Principales:Colaboración con el jefe de cocina y realización adecuada de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 4 semanas


    Alicante, Alicante, España Servigroup Hoteles A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un/a Jefe/a de cocina experimentado/a para unirse a nuestro equipo en el Hotel Servigroup la Zenia. Responsabilidades:Colaborar con el jefe de cocina y realizar los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. En ausencia del...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Alicante, Alicante, España Gi Group Spain A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia en gestión de equipo y supervisión de servicio en una empresa de restauración en Orihuela - Alicante.Requisitos:Formación en escuela de hosteleríaEstudios superiores de cocinaValorables cursos de especialidades de cocinaNivel Medio de InglésMínimo 5 años de experiencia como Sous-ChefFunciones:Gestionar...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 1 día


    Alicante, Alicante, España Gi Group Spain A tiempo completo

    **¡Excelente Oportunidad de Carrera en la Industria de la Hostelería!**Gi Group España busca incorporar a su plantilla un Jefe de Cocina Senior para desarrollar sus habilidades y alcanzar el éxito en nuestra empresa.**Salario Competitivo:** 25.000€ brutos anuales + 10% de variable, con posibilidad de ascenso y aumento salarial según...


  • Alicante, Alicante, España Creama A tiempo completo

    Se busca un profesional experimentado como jefe/a de cocina para un restaurante ubicado en el municipio costero de Teulada, en la provincia de Alicante.Datos básicos:- Tipo de contrato: Contrato indefinido- Jornada laboral: Jornada completa sin restricciones horariasRol y responsabilidades:El candidato seleccionado ocupará un puesto clave en nuestra...


  • Alicante, Alicante, España Moraira Investment Y Trading Slu A tiempo completo

    Resumen del puesto:Certificado Jefe/a de cocina internacional con experiencia y conocimientos en sumiller.Sobre la empresa:Moraira Investment Y Trading Slu busca un jefe/a de cocina con experiencia para ocupar este puesto en su equipo. Otros requisitos:* Requisito documentación en regla para trabajar.* Experiencia profesional en el sector.Salario e...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Alicante, Alicante, España Grupo Terre A tiempo completo

    **Objetivo**:Buscamos un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la cocina que quiera desarrollar su carrera con nosotros en Grupo Terre.**¿Qué valoramos?**La experiencia en el sector, la certificación de Manipulador de Alimentos y Gestión de Alérgenos, y conocimientos en hostelería.**¿Qué ofrecemos?**Una oportunidad para trabajar con producto de...


  • Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Melia Hotels International busca a un/a cocinero/a experimentado/a para el puesto de Jefe de Cocina en uno de nuestros hoteles de lujo en Benidorm.Responsabilidades del Puesto: El/la candidato/a seleccionado/a se encargará de la programación de menús y la supervisión de la cocina, asegurándose de que todos los platos sean de alta calidad y cumplan con...


  • Alicante, Alicante, España Creama A tiempo completo

    Buscamos un jefe/a de cocina para nuestro restaurante en Teulada.**Requisitos**:Experiencia en la dirección de cocina.**Características del puesto**:Jefe/a de cocina responsable de la dirección y supervisión de la cocina del restaurante.**Ventajas del puesto**:Oportunidad de trabajar en un equipo dinámico y creciente.**Cómo aplicar**:Envía tu CV y...


  • Alicante, Alicante, España Zem Wellness Clinic Altea A tiempo completo

    **Visión del Rol**:El Jefe de Pastelería Senior será responsable de coordinar con el jefe de cocina y el segundo de cocina para garantizar la prestación de servicios de alta calidad a los clientes. Supervisará y se responsabilizará de los resultados culinarios, así como de la gestión de la área de dulces.**Responsabilidades**:1. Coordinar con el...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Alicante, Alicante, España buscojobs España A tiempo completo

    **EXPERIENCIA NECESARIA**: Demostrable de dos años en puesto similar.**REQUISITOS GENERALES**Se requiere experiencia en cocina y conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.**MODALIDAD DE SELECCIÓN**Se realizará una entrevista con el jefe/a de cocina.


  • Alicante, Alicante, España Temporing Ett A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo dinámico en Temporing Ett y conviértete en el jefe de sección de cocina que nuestros clientes merecen!**Descripción del puesto**:En este papel, te responsabilizarás de liderar un equipo de cocineros experimentados en la preparación de platos exquisitos para nuestros clientes.**Responsabilidades clave:**Llevar a cabo las...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas


    Alicante, Alicante, España Forty Gestión A tiempo completo

    Forty Gestión busca un Jefe/a de Partida con experiencia en gestión de proyectos de restauración y servicio de cocina en nuestro Mercadito de Santamarine en Alicante.Funciones del Jefe/a de PartidaPreparación de productos y recursos: Elaborar los productos y recursos a utilizar en el servicio.Elaboración del servicio: Elaborar el servicio asignado para...


  • Alicante, Alicante, España Servigroup Hoteles A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Servigroup Hoteles, estamos buscando un/a Chef de Cocina Experiencia para unirse a nuestro equipo en el Hotel Servigroup la Zenia. Esta es una excelente oportunidad para crecer y desarrollar tus habilidades en un entorno dinámico y excepcional.Responsabilidades:Colaborar con el jefe de cocina en la planificación y ejecución de...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Alicante, Alicante, España Playa Esperanza Resort A tiempo completo

    Buscamos a un profesional con experiencia en cocina nacional e internacional que se una a nuestro equipo en Playa Esperanza Resort.Se requiere conocimiento de platos de nueva creación, así como la normativa de seguridad e higiene en la cocina.Entre sus responsabilidades estarán asistir al jefe de cocina, elaborar especialidades y ofertas para banquetes y...

  • Chef de cocina principal

    hace 3 semanas


    Alicante, Alicante, España Servigroup Hoteles A tiempo completo

    En Servigroup Hoteles, estamos buscando un/una jefe/a de cocina experimentado/a con una gran oportunidad para crecer y formarse en un entorno excepcional.

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Alicante, Alicante, España Playa Esperanza Resort A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos a un/a profesional con experiencia en cocina nacional e internacional que se una a nuestro equipo en Playa Esperanza Resort.Responsabilidades:Elaborar platos de nueva creación y especialidades para banquetes y eventos.Asistir al jefe de cocina en sus funciones y controlar la gestión de compras.Trabajar en un ambiente de...


  • Alicante, Alicante, España Gastro Portal A tiempo completo

    Ayudante de CocinaEmpresa: Gastro PortalExperiencia requerida: 1 añoDescripción del PuestoNuestra cocina busca un Ayudante de Cocina apasionado por la creación de platos exquisitos. Si eres detallista y disfrutas trabajando en equipo, queremos conocerte.ResponsabilidadesComo Ayudante de Cocina, tus responsabilidades incluirán:Apoyar a la cocina en la...

  • Chef/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Alicante, Alicante, España Grupo Marjal A tiempo completo

    Buscas un desafío profesional en un entorno dinámico y colaborativo? En Alannia Resorts, creamos experiencias memorables para nuestros huéspedes. Nuestro equipo de trabajo fantástico te espera.Como jefe/a de cocina, serás responsable de proporcionar una experiencia gastronómica de alta calidad a nuestros huéspedes. Garantizarás que la oferta...