Barra Imperial De Bares

hace 3 semanas


Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

En Meliá Hotel Internacional, estamos comprometidos con ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Nuestros profesionales son la clave para lograrlo, y estamos buscando un experto en coctelería que se sume a nuestro equipo de bares.

Sobre el cargo

Como Jefe De Bares, serás responsable de liderar las operaciones de los bares y minibares de nuestros hoteles, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y estandarización en todo momento. Tu objetivo principal será detectar necesidades y oportunidades en los hoteles bajo tu responsabilidad, crear y gestionar recetas, costes y escandallos en SAP, así como desarrollar e implementar actividades de upselling en los bares.

Funciones específicas
  • Detectar y consolidar necesidades y oportunidades en los hoteles bajo tu responsabilidad.
  • Crear y gestionar recetas, costes y escandallos en SAP.
  • Desarrollar e implementar actividades de upselling en los bares.
  • Participar en la definición de pautas presupuestarias con enfoque a los ingresos de bebida y costes asociados.
Requisitos del candidato
  • Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.
  • Mixólogo especialista en coctelería y administración de bares.
  • Educación: Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
  • Inglés avanzado.
  • Radicar en Playa del Carmen.
Beneficios

Como empleado de Meliá Hotel Internacional, disfrutarás de un salario competitivo de aproximadamente $50,000 MXN anuales, dependiendo de tus habilidades y experiencia. Además, tendrás acceso a programas de fidelidad y beneficios exclusivos, como My MeliáRewards y My MeliáBenefits, que te permitirán disfrutar de retribución flexible, descuentos en productos y servicios, estilo de vida activo y saludable, y más.



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