Cocinero/a Calificado en Amàre Ibiza

hace 3 días


Ibiza, España Amàre Ibiza A tiempo completo

Descripción del puesto:

Estamos buscando un Cocinero/a calificado para nuestro hotel de lujo en Ibiza. Si eres apasionado por la cocina y deseas formar parte de un equipo de primer nivel, esta es tu oportunidad.

Funciones clave:

  • Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos y el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área.
  • Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos.
  • Planificar previamente las preparaciones para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible.
  • Limpiar, pelar y cortar los alimentos para la elaboración de guarniciones.
  • Preparar platos sencillos siguiendo la ficha técnica y comprobando la calidad del producto.
  • Ayudar al cocinero en la elaboración y preparación de los platos garantizando un producto final de calidad.
  • Collaborar en el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet.
  • Mantener la cocina limpia y organizada.
  • Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto.
  • Velar por el correcto uso del material de cocina y controlar cualquier incidencia.
  • Realizar otras funciones solicitadas por su responsable directo.

Requisitos:

  • FP I-II/ Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronomía.
  • Carné de Manipulador de Alimentos.
  • Experiencia mínima de 1 año en la posición en hoteles de 4* o superior.

Salario:

Hasta 35.000 euros anuales, dependiendo de la experiencia.

Beneficios:

  • Política salarial competitiva.
  • Formar parte de un equipo de profesionales del sector hotelero.
  • Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
  • Mejoras sociales.
  • Plan de formación.
  • Alojamiento para no residentes en la isla.

Ubicación:

Ibiza, España.



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