Preparador de Comidas en Un Lujoso Hotel

hace 3 días


Ibiza, España Amàre Ibiza A tiempo completo

Descripción del Trabajo

En Amàre Ibiza, buscamos un Preparador de Comidas para trabajar en nuestro hotel de lujo. Si eres apasionado por la cocina y quieres formar parte de un equipo de profesionales experimentados, este es tu oportunidad.

Funciones Principales

  • Vela por la consecución de los objetivos departamentales y el cumplimiento de procesos críticos.
  • Verifica la calidad de los productos para elaborar platos.
  • Planifica las preparaciones previas para ejecutar el servicio con agilidad.
  • Limpia, pela y corta alimentos para guarniciones.
  • Prepara platos sencillos según fichas técnicas.
  • Ayuda al cocinero en la elaboración de platos garantizando calidad.
  • Cuida el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet.
  • Limpia su partida, mesa de trabajo y cocina.
  • Almacena y conserva productos adecuadamente.
  • Cuida el uso del material de cocina y reporta incidencias.
  • Collabora en la elaboración de listados de productos mermados.
  • Realiza otras funciones solicitadas por su responsable directo.

Requisitos

  • FP I-II/ Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronomía.
  • Carné de Manipulador de Alimentos.
  • Experiencia mínima de 1 año en hoteles de 4* o superior.

Servicio que ofrecemos

Nuestra política salarial es competitiva. Nuestros empleados disfrutan de una política de desarrollo profesional activa y una diversidad de beneficios sociales. Únete a nuestro equipo



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