Gerente de Desarrollo de Experiencias

hace 1 mes


Santa Eulalia del Río, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

 Descripción del Empleo

 Resumen del Empleo

 En Marriott International, Inc, estamos buscando a un profesional con experiencia y habilidades para desarrollar experiencias innovadoras y excepcionales para nuestros huéspedes. El candidato ideal tendrá experiencia en la industria de alimentos y bebidas, con un enfoque en la calidad y la atención al detalle.

 Responsabilidades del Empleo

1. Desarrollar experiencias gastronómicas innovadoras y atractivas para nuestros huéspedes.

2. Trabajando en estrecha colaboración con nuestro equipo de chefs, desarrollar menús y platos únicos y deliciosos.

3. Garantizar la calidad y la presentación de todos los platos y bebidas.

4. Implementar programas de capacitación para nuestros empleados para mejorar la atención al cliente y la calidad de servicio.

5. Colaborar con el equipo de ventas para desarrollar estrategias y tácticas para aumentar la facturación y mejorar la satisfacción del cliente.

6. Participar en la planificación y ejecución de eventos y actividades especiales, incluyendo la coordinación de equipos de servicio y la gestión de presupuestos.

7. Desarrollar y mantener relaciones con proveedores y suministradores de alimentos y bebidas.

8. Velar por la seguridad y la higiene en la cocina y en todo el restaurante.

9. Colaborar con el equipo de recursos humanos para desarrollar y implementar programas de capacitación y desarrollo de empleados.

10. Realizar otras responsabilidades asignadas por el supervisor.

 Requisitos del Empleo

 Para ser considerado para este puesto, el candidato debe tener:

1. Título de Bachillerato o título universitario en una disciplina relacionada con la gastronomía, la hotelería o la administración de empresas.

2. Experiencia mínima de 3 años en la industria de alimentos y bebidas, especialmente en la cocina o la gestión de restaurantes.

3. Conocimientos y habilidades en la planificación y gestión de eventos, la coordinación de equipos de servicio, la gestión de presupuestos y la capacitación de empleados.

4. Habilidades analíticas y de resolución de problemas, con capacidad para tomar decisiones estratégicas y trabajar en equipo.

5. Comunicación efectiva y habilidades de liderazgo para trabajar con equipos de servicios y clientes.

6. Conocimientos de la industria de alimentos y bebidas y de los estándares de calidad y seguridad en la cocina.

7. Idioma inglés o cualquier otro idioma relevante.

8. Certificación en algún curso de liderazgo, gestión de restaurantes o planificación de eventos.



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