Director de Restaurante

hace 6 días

Madrid Centro, Madrid, España Casa Carmen Restaurant A tiempo completo
Descripción del Puesto

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurante en nuestra empresa, Casa Carmen Restaurant. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de restaurantes, con un enfoque en la atención al cliente y la gestión de recursos humanos.

Funciones del Puesto
  1. Gestión Integral del Restaurante: El Director de Restaurante será responsable de la gestión diaria del restaurante, incluyendo la gestión de la sala, la cocina y los recursos humanos.
  2. Control de Ventas y Upselling: El candidato deberá tener habilidades para aumentar las ventas y mejorar la experiencia del cliente.
  3. Control de Costes y Análisis: El Director de Restaurante deberá tener una visión clara de los costes y ser capaz de analizar y corregir desvíos.
  4. Colaboración en la Oferta Gastronómica: El candidato deberá trabajar en estrecha colaboración con el chef y la dirección corporativa para desarrollar la oferta gastronómica del restaurante.
  5. Seguimiento y Mantenimiento de Equipos: El Director de Restaurante deberá asegurarse de que los equipos y instalaciones estén en buen estado y funcionen correctamente.
  6. Gestión de RRHH: El candidato deberá ser capaz de gestionar los recursos humanos, incluyendo la selección, integración, formación y evaluación del personal.
  7. Realización de Funciones de Dirección: El Director de Restaurante deberá ser capaz de realizar funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
  8. Supervisión de Normas de Seguridad e Higiene: El candidato deberá asegurarse de que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene en el restaurante.
  9. Gestión de Quejas y Reclamos: El Director de Restaurante deberá ser capaz de gestionar quejas y reclamos de los clientes y empleados.
  10. Análisis Diarios: El candidato deberá realizar un análisis diario de la situación del restaurante.
  11. Comunicación con CCO: El Director de Restaurante deberá mantener una comunicación efectiva con la dirección corporativa.
  12. Supervisión de Aperturas y Cierres: El candidato deberá asegurarse de que se realicen las aperturas y cierres del restaurante de manera eficiente.
  13. Planificación y Organización del Servicio: El Director de Restaurante deberá ser capaz de planificar y organizar el servicio del restaurante.
  14. Organización de Recursos: El candidato deberá asegurarse de que se tengan los recursos necesarios para prestar un servicio de alta calidad.
  15. Definición de Servicios: El Director de Restaurante deberá definir los servicios que se prestarán en el restaurante, en colaboración con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento.
  16. Elaboración de Cuadrantes y Supervisión de Rangos: El candidato deberá elaborar cuadrantes y supervisar los rangos del personal.
  17. Revisión y Cumplimiento de Protocolos: El Director de Restaurante deberá revisar y cumplir con los protocolos de la empresa.
Requisitos del Puesto
  • Experiencia en la Gestión de Restaurantes: El candidato deberá tener al menos 3 años de experiencia en la gestión de restaurantes.
  • Servicio Orientado al Cliente: El Director de Restaurante deberá tener un enfoque en la atención al cliente.
  • Organización y Comunicación: El candidato deberá ser capaz de organizar y comunicarse de manera efectiva con el jefe/a de cocina.
  • Capacidad de Aportar Conocimientos: El Director de Restaurante deberá ser capaz de aportar conocimientos y experiencia a la empresa.
  • Disponibilidad Inmediata: El candidato deberá estar disponible para comenzar en el puesto de inmediato.
  • Jornadas Partidas: El Director de Restaurante deberá estar dispuesto a trabajar jornadas partidas.
  • 2 Días de Fiesta: El candidato deberá estar dispuesto a trabajar 2 días de fiesta.
  • Capacitaciones y Promoción Interna: El Director de Restaurante deberá estar dispuesto a recibir capacitaciones y promoción interna.
  • Equipo de Trabajo Joven y Dinámico: El candidato deberá estar dispuesto a trabajar en un equipo de trabajo joven y dinámico.

  • Director de Restaurante

    hace 10 horas

    Madrid Centro, Madrid, España CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Grupo lider de restauración CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director de Restaurante en su local en el centro comercial OASIZ - TORREJON DE ARDOZ.ResponsabilidadesGestión Integral del RestauranteEl Director de Restaurante será responsable de la gestión integral del...

  • Director de Restaurante

    hace 1 día

    Madrid Centro, Madrid, España CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS A tiempo completo

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  • Director de Restaurante

    hace 4 días

    Madrid Centro, Madrid, España SERVPRO of South PhiladelphiaSE Delaware County A tiempo completo

    Estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurante en nuestra empresa, SERVPRO of South Philadelphia/SE Delaware County. Buscamos a alguien con una sólida experiencia en la gestión de restaurantes, que posea habilidades excepcionales en liderazgo, gestión de equipos y manejo de recursos. Es fundamental que el...

  • Director de Restaurante

    hace 4 días

    Madrid Centro, Madrid, España SERVPRO of South PhiladelphiaSE Delaware County A tiempo completo

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  • Director/a de Restaurante

    hace 2 días

    Madrid Centro, Madrid, España Smartrental A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director/a de Restaurante en nuestra empresa SmartRental.Funciones del CargoRealizar todas las funciones del director del restaurante en los momentos en los que este no se encuentre el mismo.Dirección y Supervisión de los ServiciosSoporte en los pedidos de bebidas del...

  • Director/a de Restaurante

    hace 2 días

    Madrid Centro, Madrid, España Smartrental A tiempo completo

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  • Director de Restaurante

    hace 4 días

    Madrid Centro, Madrid, España EVOK HOTELS COLLECTION A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional dinámico y riguroso para ocupar el puesto de Director de Restaurante en nuestro establecimiento de lujo, Brach Madrid, parte de la EVOK HOTELS COLLECTION.Responsabilidades:Dirigir un equipo de más de veinte personas.Supervisar y garantizar el buen funcionamiento del servicio, incluyendo el envío de platos,...

  • Director de Restaurante

    hace 4 días

    Madrid Centro, Madrid, España EVOK HOTELS COLLECTION A tiempo completo

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  • Director/a de Restaurante

    hace 10 horas

    Madrid Centro, Madrid, España Smartrental A tiempo completo

    ¿Qué es este puesto?Este puesto es un desafío emocionante para un profesional experimentado en el sector de la hostelería. Como Director/a de Restaurante, serás el responsable de liderar el equipo de servicio y garantizar que todos los clientes tengan una experiencia inolvidable en nuestro restaurante.Responsabilidades:Liderar el equipo de servicio:...

  • Director/a de Restaurante

    hace 1 día

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    ¿Qué es este puesto?Este puesto es un desafío emocionante para un profesional experimentado en el sector de la hostelería. Como Director/a de Restaurante, serás el responsable de liderar el equipo de servicio y garantizar que todos los clientes tengan una experiencia inolvidable en nuestro restaurante.Responsabilidades:Liderar el equipo de servicio:...

  • Director de Restaurante

    hace 6 días

    Madrid Centro, Madrid, España CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS A tiempo completo

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  • Director de Restaurante

    hace 7 días

    Madrid Centro, Madrid, España CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS A tiempo completo

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    hace 3 meses

    Madrid Centro, Madrid, España El Pimiento Verde A tiempo completo

    Grupo Pimiento restauración selecciona director de sala para uno de nuestros restaurantes en el centro de Madrid. Buscamos máximo responsable que reporte directamente a la dirección del grupo. Se requiere . - Experiencia demostrable en dirección de restaurantes con alto nivel de protocolo. - Liderazgo y gestión de equipos. - Compromiso y vocación...

  • Director/a de Restaurante

    hace 24 horas

    Madrid Centro, Madrid, España Sagardi A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.Buscamos un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa...

  • Director/a de Restaurante

    hace 10 horas

    Madrid Centro, Madrid, España Sagardi A tiempo completo

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  • Director/a de Restaurante: Lidera con Éxito

    hace 10 horas

    Madrid Centro, Madrid, España Ras Interim A tiempo completo

    Director/a de Restaurante: Un Puesto de Liderazgo en un Restaurante de Éxito¿Tienes experiencia en la gestión de restaurantes y un talento especial para crear experiencias gastronómicas excepcionales? Buscamos a un/a Director/a de Restaurante para liderar el establecimiento de uno de nuestros clientes más prestigiosos en la zona de...

  • Director/a de Restaurante: Lidera con Éxito

    hace 1 día

    Madrid Centro, Madrid, España Ras Interim A tiempo completo

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  • Director/a de Restaurante

    hace 7 horas

    Madrid Centro, Madrid, España CareerWallet A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo de CareerWallet, una empresa líder en la industria de la gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración. Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.Funciones del cargoRealizar todas las funciones del director del...

  • Director/a de Restaurante

    hace 11 horas

    Madrid Centro, Madrid, España CareerWallet A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo de CareerWallet, una empresa líder en la industria de la gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración. Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.Funciones del cargoRealizar todas las funciones del director del...

  • Director de Restaurante

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Casa Carmen Restaurant Y Platillos A tiempo completo

    **Casa Carmen Restaurant Y Platillos busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurante****Responsabilidades**El Director de Restaurante será responsable de la gestión integral del restaurante, incluyendo la parte de sala y la parte de cocina. Deberá controlar las ventas y promover la venta adicional. También deberá...