Chef Ejecutivo de Alta Cocina en Villa Le Blanc A Gran Meliá

hace 1 mes


Salamanca, Salamanca, España Melia Hotels International A tiempo completo

Descripción del puesto: El Chef Ejecutivo de Alta Cocina en Villa Le Blanc A Gran Meliá será responsable de la implementación de la estrategia y estándares de comida y bebida en el hotel. La misión del puesto consiste en asegurar la ejecución de la política de servicio al cliente y la calidad de la comida y bebida en todo el hotel.

Qué se espera del candidato:

  • Implementar la estrategia de comida y bebida a través de estándares en base a producto, calidad y dirección culinaria.
  • Proporcionar retroalimentación al socio de comida y bebida sobre necesidades y oportunidades en el hotel.
  • Identificar oportunidades y proponerlas al equipo de comida y bebida.
  • Ejecutar instrucciones del equipo de comida y bebida.
  • Realizar adaptaciones locales al país.
  • Ejecutar según el modelo establecido por Servicios de Hotel.
  • Implantar manuales operativos por marca, estándares de comida y bebida, en base a los ideales de las marcas, realizando adaptaciones al hotel si es necesario.

Requisitos del puesto:
  • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
  • Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
  • Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina.
  • Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica.
  • Dominio del paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
  • Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.
  • Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.

¿Qué buscamos? A un profesional con experiencia en dirección de cocina hotelera, que pueda liderar a nuestro equipo y garantizar la calidad y la experiencia de nuestros huéspedes.

  • Salamanca, Salamanca, España Jcyl - Jobboard A tiempo completo

    Oferta laboral para Chef de Cocina">Conocenos: Sorias 22 SL es una empresa dedicada a la gestión de restaurantes de alta gama. Estamos buscando un/a Chef de Cocina apasionado por la cocina tradicional y con experiencia en la dirección de cocinas.">Sobre el puesto:">Como Chef de Cocina en nuestro restaurante de Salamanca, se te encargará liderar la cocina...


  • Salamanca, Salamanca, España beBee Professionals España A tiempo completo 18.000 € - 25.000 €

    En beBee Professionals España estamos buscando a un chef apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo de Salamanca. Se trata de un rol clave en la preparación y presentación de platos de alta calidad, lo que contribuye al éxito de nuestro restaurante y ofrece una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes.Resumen del puestoEste...


  • Salamanca, Salamanca, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Perfil del CandidatoEstamos buscando a un Chef de Cocina Senior apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Salamanca.Responsabilidades:Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.Planificar y desarrollar menús que cumplan con los estándares de calidad de nuestro grupo.Controlar el inventario de alimentos y realizar pedidos...


  • Salamanca, Salamanca, España buscojobs España A tiempo completo

    En Buscojobs España estamos buscando un Chef de cocina para nuestro restaurante El Alquimista ubicado en la provincia de Salamanca.Sueldo: El salario ofrecido es de aproximadamente 2.500 euros al mes, dependiendo de la experiencia y las cualificaciones del candidato.Descripción del puesto: Estamos buscando a un profesional experimentado que se encargue de...


  • Salamanca, Salamanca, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    ¡Descubre tu futuro en Vincci Hoteles! Descripción del puesto:Nuestro Hotel Vincci Ciudad de Salamanca 4, ubicado en el centro de la ciudad, busca un Chef/a asistente de cocina para un contrato a tiempo parcial con una jornada de 30 horas semanales. Nuestra visión y misión:En Vincci Hoteles apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y...


  • Salamanca, Salamanca, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Descripción del puestoEn Vincci Hoteles buscamos a un Chef/a para nuestro Hotel Vincci Ciudad de Salamanca 4*, ubicado en el centro de la ciudad.Sobre nosotros:Nos apasiona ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible. Nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Consideramos que la gestión y promoción...


  • Salamanca, Salamanca, España Salamanca Forum Resort A tiempo completo

    El Hotel Doña Brígida, ubicado a 3 km de Salamanca, busca a un chef de cocina experimentado para trabajar en su restaurante El Mirador. La posición es ideal para aquellos que buscan desafíos y oportunidades de crecimiento en una empresa dinámica.Las tareas del puesto incluyen la producción y elaboración de platos, así como el control de costos y...

  • Chef de Restaurante

    hace 1 mes


    Salamanca, Salamanca, España buscojobs España A tiempo completo

    Buscar Chef para Restaurante El AlquimistaBuscamos un Chef experimentado para trabajar en nuestro restaurante El Alquimista ubicado en Salamanca. La jornada laboral es completa.Descripción del PuestoNuestro restaurante busca a un Chef dinámico y motivado que se encargue de la cocina y el servicio al cliente. Requisitos del PuestoTener experiencia en...


  • Salamanca, Salamanca, España Grupo de restauración A tiempo completo

    Estamos buscando un Jefe de cocina ejecutivo para unirse a nuestro equipo de expertos en restauración. Si eres un profesional apasionado por la comida y quieres desarrollar tus habilidades como líder, esta es una oportunidad ideal.Responsabilidades:Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.Planificar y desarrollar menús, garantizando...


  • Salamanca, Salamanca, España Eurest A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío emocionante como Chef de producción en una residencia de gran prestigio?En Eurest, nos enfocamos en brindar experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros clientes. Estamos buscando un profesional experimentado como tú para unirte a nuestro equipo en la cocina de nuestra residencia en Santa Marta de Tormes.Sobre el cargoComo Chef...

  • Chef de Alto Nivel

    hace 2 días


    Salamanca, Salamanca, España beBee Professionals España A tiempo completo 18.000 € - 25.000 €

    Buscamos un Chef de Alto Nivel apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Salamanca. En beBee Professionals España estamos comprometidos con ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes, y para lograrlo necesitamos a alguien que sepa crear platos de alta calidad.Resumen del PuestoEn este rol, serás responsable de la...


  • Salamanca, Salamanca, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    En Vincci Hoteles, nos enfocamos en brindar experiencias únicas a nuestros clientes y estamos buscando un profesional para nuestro equipo de cocina en el Hotel Vincci Ciudad de Salamanca 4*.La jornada laboral es de 25 horas semanales, lo que te permitirá equilibrar tu vida personal y profesional. Nuestro objetivo es ofrecer un turismo de calidad,...

  • Chef de Restaurante

    hace 3 semanas


    Salamanca, Salamanca, España buscojobs España A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef de Restaurante para nuestro restaurante El Alquimista ubicado en la provincia de Salamanca. La jornada laboral es completa y se requiere experiencia previa en la cocina.Entre las responsabilidades del cargo se encuentran la preparación de platos, el control de ingredientes, la gestión de personal y la planificación de menús.El...


  • Salamanca, Salamanca, España Eurest A tiempo completo

    ¿Estás buscando un desafío laboral en la industria culinaria? Eurest busca un Chef de Cocina experimentado para su residencia en Salamanca. Esta oportunidad te permitirá trabajar en un ambiente dinámico y creciente, donde podrás desarrollar tus habilidades y contribuir al éxito del equipo.Sueldo: El salario ofrecido por este empleo es según convenio...


  • Salamanca, Salamanca, España buscojobs España A tiempo completo

    Categoría: CocinaEn Buscojobs España buscamos un cocinero/a para una oportunidad laboral estable en la provincia de Salamanca. Esta posición requiere conocimientos sólidos en cocina tradicional y capacidad para crear platos innovadores.**Descripción del puesto:**El/la candidato seleccionado se encargará de preparar comidas de alta calidad utilizando...


  • Salamanca, Salamanca, España Fundaciondiagrama A tiempo completo

    Requisitos: Manipulación de alimentos y experiencia en cocina colectiva. Trabajo en equipo y certificado de antecedentes. Condiciones de empleo incluyen salario según convenio y 20 horas semanales. Tipo de contrato: temporal por interinidad para cubrir vacaciones.Responsabilidades incluyen la elaboración y codimentación de comidas, supervisión del menú...


  • Salamanca, Salamanca, España Gigroup A tiempo completo

    Descripción del EmpleoGigroup busca a un Chef/a para su hotel en Salamanca.Nuestro equipo está formado por profesionales con experiencia y comprometidos con la calidad. En Gigroup estamos convencidos de que podemos ayudarte a encontrar tu trabajo ideal.Cuidamos de ti y nos preocupamos por potenciar tu carrera profesional.Funciones:Preparar y elaborar...


  • Salamanca, Salamanca, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Descripción del cargo">Nuestro hotel Vincci Ciudad de Salamanca, ubicado en el centro de la ciudad, busca contratar a un Chef/a para trabajar en una jornada de 25 horas a la semana.Nuestra apuesta por ofrecer turismo de calidad, responsable y sostenible requiere de personas con pasión por la cocina que se desarrollen en un ambiente de igualdad,...

  • Directivo culinario

    hace 1 mes


    Salamanca, Salamanca, España Grupo de restauración A tiempo completo

    El Jefe de cocina ejecutivo es responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. Si tienes experiencia previa en un puesto similar en PIZZERIA NAPOLITANA y estás dispuesto a trabajar en horarios flexibles, somos el lugar ideal para ti.¿Qué debes saber?Tendrás la oportunidad de planificar y desarrollar menús innovadores y...

  • Chef/a Residente

    hace 1 mes


    Salamanca, Salamanca, España Eurest A tiempo completo

    **Descripción del Empleo**Buscamos un cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en Eurest. Este es un puesto ideal para aquellos que desean desarrollar sus habilidades culinarias y trabajar en un entorno dinámico.**Responsabilidades**Preparar y producir la partida frío y caliente de alta calidad.Cumplir los protocolos de calidad y...