Cocinero jefe

hace 7 días


Madrid, Madrid, España Persio A tiempo completo

Jefatura de cocina

Somos Persio, un estudio integral de Recursos Humanos que gestiona a los mejores restaurantes del corazón de Madrid.

Buscamos a un cocinero/a experimentado con conocimientos en repostería para asumir el liderazgo de nuestro equipo de cocina. Este puesto ofrece una oportunidad única para crecer profesionalmente y contribuir al éxito de nuestra empresa.

Objetivos clave:

  • Liderar y motivar a un equipo de cocineros/as.
  • Establecer estándares de calidad y seguridad en la cocina.
  • Coordinar la preparación y presentación de platos.
  • Supervisar y controlar el inventario de ingredientes y suministros.
  • Garantizar que todos los procedimientos sigan las políticas de seguridad y calidad de la empresa.

Nuestra oferta:

  • Un contrato indefinido y estabilidad laboral: 40 horas semanales en un grupo de restauración en constante expansión.
  • Salario competitivo (€32.000 - €42.000 anuales)
  • Propinas adicionales: Porque reconocemos tu esfuerzo en cada servicio.
  • Plan de carrera y promoción interna: Queremos verte crecer con nosotros

  • Cocinero Jefe de Sección

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    En Eurest, nos enfocamos en brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Estamos buscando un Cocinero Jefe de Sección para unirse a nuestra equipo en la residencia San Blas.Salario: El salario ofrece es de aproximadamente 12.000 euros anuales o unos 850 € brutos mensuales.Descripción del puesto:Como Cocinero Jefe de Sección,...

  • Cocinero Jefe

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España beBee Professionals A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos buscando un Cocinero Jefe con experiencia en la supervisión de personal de cocina y la coordinación de actividades de preparación y cocción de alimentos. Deberá planificar y preparar platos de alta calidad y monitorear la calidad, frescura y presentación de los alimentos. Responsabilidades: Planificar y preparar platos...


  • Madrid, Madrid, España Grupo Flavia A tiempo completo

    Tuteo, una taberna emblemática en el corazón de Madrid, busca un Cocinero Jefe apasionado por la gastronomía española.Responsabilidades:Supervisar y liderar al equipo de cocina.Garantizar la calidad y presentación de cada plato servido.Gestionar pedidos, proveedores y control de inventarios.Requisitos:Experiencia previa como jefe de cocina o sous chef...

  • Jefe de Cocina Residente

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Eurest busca un Jefe de Cocina ResidenteEn Eurest, nos comprometemos a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros clientes. Buscamos un Jefe de Cocina Residente que se una a nuestro equipo en Mirasierra.Descripción del PuestoCualquier persona puede cocinar, pero pocos pueden hacerlo con pasión y dedicación. Como Jefe de Cocina Residente,...


  • Madrid, Madrid, España Lbk Hoteles Sl A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de cocinero/a en nuestro restaurante ubicado en Lugo, donde podrás desarrollar tu carrera como profesional de la hostelería.


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Funciones del Jefe de Operaciones de AbastecimientoNuestro equipo de compras en Madrid busca un/a cocinero/a experimentado con experiencia previa en gestión de pedidos y stock para desempeñar el papel crucial de gestor administrativo de las operaciones. Entre sus responsabilidades se encuentran:Seguimiento y archivo de documentación.Gestión de procesos...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Restaurante Cadaqués A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Buscamos un cocinero/a experiencia en servicio de restaurante con vocación por la gastronomía.**Responsabilidades:- Mantener la calidad de la producción y mise-en-place del servicio diario.- Control del stock y buena conservación del mismo usando el sistema FIFO.- Cumplir con el procedimiento APPCC establecido y las normas de...

  • Jefe de cocina ejecutivo

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Perretxico A tiempo completo

    Perretxico busca un jefe de cocina con experiencia en restaurantes para una incorporación inmediata. El profesional seleccionado será responsable, organizado y acostumbrado a trabajar con protocolos y cocina central. Es fundamental tener completa disponibilidad horaria.Sobre la empresaEn Perretxico nos caracterizamos por ser una empresa de restauración de...

  • Cocinero de Restaurante

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Descripción del puesto:Eurest busca un Cocinero para trabajar en uno de nuestros restaurantes. Como miembro del equipo, será responsable de la elaboración y preparación de platos según las instrucciones del jefe de cocina.Responsabilidades:Elaborar y preparar platos según la ficha técnicaCumplir con los estándares de calidad y seguridad en la...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Por qué ser Jefe de Partida en Meliá?Nuestro objetivo es ofrecerte una carrera profesional exitosa y emocionante. Buscamos a un Jefe de Partida experimentado que pueda liderar nuestros equipos de cocina en hoteles de alta categoría.A continuación, te presentamos los detalles clave del puesto:ResponsabilidadesLiderar y gestionar a un equipo de cocineros...

  • Jefe de Cocina Gerente

    hace 2 días


    Madrid, Madrid, España Singularhotels A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un Jefe de Cocina Gerente para nuestra cocina en Singularhotels. En esta posición, serás responsable de liderar el equipo de cocineros y asegurarte de que la calidad de los platos sea excepcional.Sobre nosotros:Singularhotels es una empresa hotelera líder en la industria, conocida por ofrecer experiencias inolvidables a...


  • Madrid, Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    ¿Quieres unirte a nuestro equipo?En Grupo Sibuya, estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a y un/a Ayudante de Cocina para nuestro restaurante en Pozuelo.Entre tus responsabilidades estarán:Elaborar pedidos de alta calidad, cumpliendo con nuestros estándares de tiempo, elaboración y presentación.Seguir el protocolo de emplatados y mantener las medidas...


  • Madrid, Madrid, España Empresa Reconocida A tiempo completo

    Empresa Reconocida busca un/a Jefe de Cocina para incorporarse a nuestro equipo en un importante centro. Se ofrece una retribución estimada de €35.000 al año.La misión principal del Cocinero/a Jefe es la elaboración de partidas del menú y el mantenimiento del departamento, incluyendo inventarios y controles de materiales, así como la gestión de...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    ResumenEn Eurest, estamos buscando a un profesional experimentado en la cocina que se una a nuestro equipo como Cocinero/a. Esta es una oportunidad excepcional para cualquier persona apasionada por la gastronomía y dispuesta a trabajar en un entorno dinámico.SalarioSe ofrece un salario competitivo de €1.142,42 brutos al mes en 12 mensualidades, según...

  • Jefe de Cocina General

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Oper Canarios S.L A tiempo completo

    Oper Canarios S.L., una empresa ubicada en el término municipal de Móstoles, dedicada al sector de actividades de juegos de azar y apuestas, busca un Jefe de Cocina General.Descripción del Puesto:Somos una empresa líder en la industria de juegos de azar y apuestas, y estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, nos enfocamos en proporcionar experiencias únicas a nuestros huéspedes y estamos buscando un Cocinero de Alta Calidad para unirse a nuestro equipo en Valdebebas.Nuestro salario promedio es de entre 40.000€ y 60.000€ anuales, dependiendo de la experiencia.Descripción del Trabajo:El cocinero de alta calidad será...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Pick Nick A tiempo completo

    Requisitos del PuestoSe busca un Jefe de Cocina con experiencia en puestos similares en restaurantes con alto volumen de trabajo. Responsabilidades • Proveer un servicio de alta calidad en la cocina. • Supervisar a los cocineros y garantizar un ambiente de trabajo seguro y eficiente. • Manejar inventarios y presupuestos de la cocina. • Trabajar en...

  • Cocinero Asistente

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Requisitos y Funciones:El Cocinero Asistente es un profesional de la industria hotelera que se encarga de apoyar a los chefs en la preparación y presentación de alimentos.Responsabilidades:Comunicar con el jefe de cocina para asegurar un servicio óptimo.Notificar al gerente en caso de productos que no cumplan con las especificaciones.Verificar la...


  • Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Buscamos un jefe de cocina experimentado para cubrir una vacante temporal en nuestra empresa Eurest. El/la candidato/a ideal debe tener al menos 1 año de experiencia como cocinero/a en colectividades y conocimientos de APPC.Descripción del puestoNuestro equipo busca a alguien con capacidad para preparar y producir la partida frío y caliente de manera...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sobre Meliá Hotels International**Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia.Somos un equipo comprometido con el crecimiento sostenible del sector hotelero, apostando por la diversidad e...